导读: 概述 哺乳期食谱安排 注意事项
概述
当夫妻双方得知即将当父母的那一刻,每一对夫妻都会觉得特别开心,生命即将掀开另一个华丽的篇章。但是,许多年轻的父母不知道产后该吃些什么东西?而且现在年轻的母亲为了产后迅速恢复身材,想着少吃点东西。但是,完全不知道这样的话对自己的产后身体恢复没有任何的好处,而且会导致吃母乳的孩子营养不良,发育迟缓。产后的母亲一定要做好月子,否则会影响自己的一生健康。
哺乳期食谱安排
多吃一些补气养血的食物。产后的孕妇失血严重,最好从食物中获取足够的铁元素,来促进红细胞的生成。而且,产后的妈妈还要给孩子补充营养,自己一个人所吃的东西要给予两人的营养。出生婴儿主要的营养来源就是母亲。多吃一些红枣、猪肝。
多吃一些补充钙质的食物。产后母亲身体虚弱,要多吃一些含钙量丰富的食品来促进伤口的恢复。孩子也可以从母亲的乳汁中获得钙质。瘦肉粥、猪蹄粥豆腐等都是很好的选择。此外,豆腐是滋补的良品。
多吃新鲜的水果,含有维生素丰富的水果蔬菜。维生素的摄取不仅可以保养皮肤,对增强身体的抵抗力具有很好的促进作用。猕猴桃、香蕉、苹果都是维生素含量丰富的水果,菠菜、芹菜也是一样的。
注意事项
产后妈妈要注意不要碰冷水,不要吃辛辣刺激性的食物,更不要碰烟酒等对身体有害的物质。还有,要注意多加休息,保存足够的体力来照顾孩子。
合理安排哺乳期膳食
由于乳母要分泌乳汁、喂养婴儿,所消耗的热量与各种营养素较多,因此乳母在选择食物时,要合理调配膳食,做到品种多样、数量充足、营养价值高,以保证婴儿与乳母都能获得足够的营养。哺乳期的膳食调配应参考我国营养学会的建议推荐供给量,增加各种营养素的供给量,尤其是蛋白质、钙、锌、铁、碘和B族维生素,并要注意各营养素之间的合适比例,如蛋白质、脂肪、碳水化合物的供热比应分别为13%-15%、27%、58%-60%。
合理安排哺乳期膳食
哺乳期的营养非常重要,母亲要逐步补充由于妊娠、分娩所耗损的营养储备,要分泌乳汁、还要承担哺育婴儿的重担,因此在这个时期充足的营养是非常重要的。母乳含有的营养成分对婴儿来说是最理想的食品,能满足4-6个月内婴儿生长发育的需要,并与其消化能力相适应。如果乳母营养不足,不但要影响母体健康,并因降低乳汁质量而影响婴儿的生长发育。因此,合理膳食对乳母是非常重要的。在哺乳期间,乳母的膳食安排要注意以下几点:
1、应该尽量做到食物种类齐全,不要偏食,数量要相应的增加,以保证能够摄入足够的营养素。这就是说除了吃主食谷类食物,副食应该多样化,一日以4-5餐为宜。乳母膳食中的主食不能单一,更不能只吃精白米、面,应该粗细粮搭配,每天食用一定量粗粮,并适当调配些杂粮、燕麦、小米、赤小豆、绿豆等。这样做可保证各种营养素的供给,还可使蛋白质起到互补作用,提高蛋白质的营养价值。
2、供给充足的优质蛋白质。动物性食品如鸡蛋、禽肉类、鱼类等可提供优质蛋白质,宜多食用。乳母每天摄入的蛋白质应保证有1/3以上来自动物性食品。大豆类食品能提供质量较好的蛋白质和钙质,也应充分利用,尤其对于受经济条件限制者多摄入三类及其制品,以补充蛋白质。
3、多食含钙丰富的食品。乳母钙的需要量大,需要特别注意补充。乳及乳制品(如牛奶、酸奶等)含钙量最高,并且易于吸收利用,每天应供给一定数量。小鱼、小虾含钙丰富,可以连骨带壳食用。深绿色蔬菜、豆类也可提供一定数量的钙。
4、为了预防贫血,应多摄入含铁高的食物,如动物的肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜(如油菜、菠菜等)、大豆及其制品等。
5、摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类。新鲜蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等成分,海藻类还可以供给适量的碘。这些食物可增加食欲,防止便秘,促进泌乳,是乳母每日膳食中不可缺少的食物,每天要保证供应500克以上。乳母还要多选用绿叶蔬菜。有的地区产后有禁吃蔬菜和水果的习惯,应予以纠正。
6、少吃盐和盐渍食品,刺激性大的食品(如某些香辛料)、污染食品。母亲吸烟、饮酒、喝咖啡或长期服用某些药物,可通过乳汁影响婴儿的健康,特别需要加以注意。
7、注意烹调方法。对于动物性食品,如畜、禽、鱼类的烹调方法以煮或烧为最好,少用油炸。需要特别注意经常供给一些汤汁以利泌乳,如鸡、鸭、鱼、肉汤,或以豆类及其制品和蔬菜制成的茶汤等,这样既可以增加营养,还补充水分,促进乳汁分泌。烹调蔬菜时,注意尽量减少维生素C等水溶性维生素的损失。
对于轻体力劳动的妇女,哺乳期应摄入约3000千卡的热能、蛋白质、脂肪、碳水化合物的供热比为蛋白质13%-15%,脂肪27%,糖类58%-60%。按照我国习俗,在产后一个月中不难达到上述要求,甚至有人每日食用很多鸡蛋,但在一 个月后,就回到孕前水平,应该将这些优质食品分散在哺乳期几个月中,这样才能有利于保证乳汁质量和婴儿的生长发育。
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