饮食减肥的十一要素

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肥胖与饮食密不可分。想要减肥,我们需要从饮食抓起。下面是饮食的十五要素,只要你谨记一定快速的消灭脂肪,恢复苗条的身材。

一、杂食:杂食充分体现食物互补的原理。日本提出“每天至少吃30种食物”,我国也应赶上,可先从每天吃10种、15种食物做起。杂食是获得各种营养素的保证。

二、慢食:已证明,“一口饭嚼30次,一顿饭吃半个小时”有多重效应:减肥、美容、防癌、健脑。

三、素食:原意为“基本吃素”,而不是一点荤也不吃,这也是人的进食原型。素食是防治文明病的核心措施。

四、早食:即三餐皆需早。早食与晚食大不一样,可避免一天中营养的短期不平衡。早餐早食还是一天的“智力开关”;晚餐早食可预防十余种疾病。

五、淡食:包括少盐、少油、少糖三大内容。多盐、多油、多糖称“三害”,一个“淡”字可解。

六、冷食:低温可延寿,目前多为“外界降温”,而冷食则是内部降温法。冷食还可增强消化道功能。

七、鲜食:绝大多数食物均以新鲜为上,许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”、“不吃剩”。

八、洁食:“干净”包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。

九、生食:并非一切均生食,而是“适合生食的尽量生食”。

十、定食:定时定量进食,久之形成动力定型,这是人体生物钟的要求,也是最佳的养生之道。

十一、稀食:食粥养生自古延续至今,除粥外,还包括牛奶、豆浆等流质,已形成许多粥、汤模式。

控制食欲减肥的饮食六要点

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减肥的妹妹们注意了,比起吃减肥药,合理的控制饮食更能快速健康的减掉脂肪。看看下面的饮食六要点吧!

少食多餐很重要

规律吃三餐,尤其不能跳过早餐。吃早餐是提高基础代谢率的好方法。忍饥挨饿除了令人心情不好,更无益于减重,不定时吃则容易造成下一餐吃过量。

三餐最好间隔4-6小时,睡前2-3小时内不要进食。即使采取少量多餐的方式减重,也要尽可能在固定的时间用餐和吃点心。

常吃类似的食物易胖

食物种类愈多愈好。“常吃类似的食物反而易胖,”赵思姿指出,变换食物能使体内消化酵素多元化,刺激细胞代谢,每星期吃一两次很少吃的食物,可以避免营养素垄断。早餐应有三套替换,中午、晚上选不同的肉类,蔬菜尽量吃到五种颜色。

边看电视边吃饭不好

在餐桌上用餐。别边吃饭边看电视甚至工作,这会造成消化不良,也会让人不自觉吃太多。切记,千万别用吃宣泄情绪。

不要吃得太饱

小心“吃饱”的陷阱。尤其在吃自助餐时,如果为了吃够本而一取再取,往往会将胃撑大,食量也会变大。刚开始学习节制难免觉得没吃饱,但经过一阵子调整后,胃口会自然缩小。吃得多,不如吃得精、吃得好。

先吃蔬菜。纤维能增加饱足感,帮助消化。其中的钾利于水分代谢,有助减轻浮肿。慢慢吃。从开始进食到大脑饱食中枢发出讯号,需要一段时间,狼吞虎咽只会吃过量。最好一口要嚼20-30次,细细品尝食物,好好享受,还能减少再吃零食的机会。

不要以汤代水

多喝水。喝水有助新陈代谢及排毒,还能降低食欲,赵思姿建议,早上5-7点、下午3-5点,直到晚饭前半小时都是喝水的好时机,但正餐不宜多喝水以免影响消化。习惯喝汤代替水的人要留意,摄取盐分(钠)过多,反而会造成水肿。

想避开减肥饮食的陷阱,应留意:

小心只吃“×××的减肥方法”。例如几天之内只吃苹果、只喝酸奶的减肥方法,不但会造成营养失调,且最容易减去肌肉重量,胖回来的都是脂肪。标榜能加速水分代谢的食品,也许可以减轻水肿,降低便秘的不适,身体脂肪却不会减少。

完全不吃碳水化合物或油脂,破坏营养均衡的减肥方法,短时间体重会下降,但易发生副作用,如只吃肉不利肾功能,会口渴、胀气、腰酸背痛、流失钙质等,难以持续。简单减肥,请谨记以上六个饮食要点吧!

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