越来越多的白领妈妈生下宝宝后就早早投身到了工作当中，把繁忙的家务交给了老人或保姆。在减轻了工作负担的同时，您是否也为失去亲自照顾宝宝的机会而遗憾呢？摇篮教您用最少的时间给孩子做营养又美味的食物。
鸡肉香菇蛋卷
材料：鸡蛋1只、鸡肉香菇末适量做法：
1、将鸡蛋磕入碗内调成蛋液，下锅摊成薄薄的蛋皮；
2、把蛋皮切成5厘米宽的长条，将鸡肉香菇糊抹在条状蛋皮上；
3、将蛋皮卷成蛋卷，放入盘内在沸水中蒸5分钟。
上班妈妈做给宝宝的大餐食
营养1．鸡蛋和鸡肉含丰富的优质蛋白质，鸡蛋中还含有卵磷脂及不饱和脂肪酸，有助于宝宝的大脑、视网膜和神经系统发育；
2．香菇含大量B族维生素和香菇多糖，能增强宝宝抵抗力。
巧妈妈给宝宝必做补钙食谱
1、松子毛豆炒干丁
原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。
制作：
1、将松子入锅上火炒香备用。
2、毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。
3、香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。
4、色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。
5、淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。
2、鱼松
原料：黄鱼肉750克、料酒50克，盐75克，葱、姜各15克，大料2粒，味精少许，麻油25克。
制作：
1、鱼肉去皮，洗净后切7厘米长鱼段，葱切段，姜切片。
2、将鱼段放在盘内，加葱段、姜片、花椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出，拣去调料、控干水分，顺着纹理撕成丝。
3、炒勺置火上，放入油，油热投入鱼丝，加盐、味精，炒至鱼肉水分干时，改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成。
3、海带拌腐竹
原料：水发腐竹200克，水发海带200克，熟猪瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。
制作：
1、腐竹切寸长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水。
2、海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末。
3、将各种丝料配备码好入盘内，洒上香葱末，上桌时加入全部调料，拌匀即食。
4、油菜海米豆腐羹
原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，盐8克，水淀粉20克，葱花10克。
制作：
1、豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎沫，油菜摘洗干净切碎。
2、将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几下再放油菜，炒透后加入盐，勾芡，最后放入味精和麻油即成。
5、凉拌海蜇黄瓜丝
原料：海蜇100克、黄瓜150克、香油、酱油、醋、盐 、味精各适量。
制作：
1、黄瓜洗净，切丝，装入盘子;海蜇漂洗净，切成丝，撒在黄瓜丝上。
2、将盐、香油、醋、酱油和味精调好汁，浇在海蜇黄瓜丝上即可。
6、香椿芽拌豆腐
原料：香椿芽、豆腐、盐、香油各适量。
制作：
1、香椿芽洗净，入沸水中焯烫5分钟，捞出，挤出水，切成细末;豆腐洗净，切块。
2、豆腐块放入盘内，加入香椿芽末、盐 、香油拌匀即可。
（编辑：程淑燕）
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