宝宝吃鸡蛋有讲究怎样给宝宝吃鸡蛋让营养翻倍
鸡蛋是营养丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其中卵磷脂和卵黄素是婴幼儿身体发育特别需要的物质。
1岁-2岁的孩子,每天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加1个或1个半鸡蛋就足够了。鸡蛋是一种难以消化的食物,如果吃多了,孩子的胃肠就负担不了了,会导致消化和吸收功能障碍,从而引起消化不良和营养不良。
给孩子吃鸡蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋为好。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃,这种吃法不好。因为鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死。如果鸡蛋中有“鼠伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”,儿童吃后会感染这类细菌而引起腹泻,或被寄生虫感染引起寄生虫病。
若鸡蛋中不含活菌,而只有大量毒素存在,则表现为急性食物中毒症状,潜伏期只有几小时,起病急且病程短,只有1-2天。症状有呕吐、腹泻、严重腹痛,伴有高热、疲乏等。此外,民间有用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘,这不仅治不了便秘,还有可能发生弓形虫感染。
鸡蛋有发酵特性,会使疾病加重,如儿童的皮肤生了脓疮,吃鸡蛋会使化脓加剧。
本文Hash:492114870779ce987d0d3b1a3fdd17d74477976e
声明:此文由 Sukin 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。
相关推荐
-
宝宝怎样吃鸡蛋才最营养?
可以在宝宝4~6个月时开始为宝宝添加鸡蛋。开始只是给宝宝吃蛋黄,先是1/4个,吃了3天后没有出现过敏反应,且大便正常,一周后加到半个,再过一周加到2/3个,以后逐渐加至1个。在宝宝吃了1个月的蛋黄后,妈妈可以开始给添加蛋羹,先是蛋黄蛋羹,再到全蛋蛋羹。鸡蛋中的几乎所有脂肪酸都存在于蛋黄当中,维生素B2等绝大部分维生素也存在于蛋黄当中。因此保护鸡蛋中的营养素,主要是保护蛋黄里的各种成分。随着宝宝一天
-
孕妈妈怎样吃鸡蛋最营养
鸡蛋是妈妈孕期当中不可缺少的营养饮食,它含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱,对神经系统和身体发育有利,益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生。鸡蛋还有其他重要的微量元素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克,但所含的铁是非血色素铁,单独吃鸡蛋补铁,铁的生物利用率较低,只有3%,贫血的人可与一些维生素C、含有铁的蔬菜、肉类搭配着吃,能很好地提高鸡蛋中铁的吸收。鸡蛋中的磷也很丰富,但钙相对不足
-
营养专家教你怎样吃鸡蛋
鸡蛋的吃法多种多样,您对鸡蛋的吃法及制作方法是否存在疑问呢?例如鸡蛋怎样吃最营养?鸡蛋一天应该吃几个?就各种疑问,营养专家做出如下解答:鸡蛋怎样吃最营养?解答:就营养的吸收和消化率来看,煮蛋为99%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,用开水或牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此看来,煮鸡蛋是最佳吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会
-
鸡蛋怎样吃对宝宝营养最好
鸡蛋营养全面且丰富,是百姓餐桌上不可或缺的食物,也是许多妈妈帮宝宝们补充营养的首选食物,但错误的吃法也会让其营养白白流失。鸡蛋中的几乎所有脂肪酸都存在于蛋黄当中,维生素B2等绝大部分维生素也存在于蛋黄当中。因此保护鸡蛋中的营养素,主要是保护蛋黄里的各种成分。专家介绍,鸡蛋最好蒸着或煮着吃,蒸鸡蛋羹、荷包蛋、带皮煮鸡蛋、炒鸡蛋都是很好的吃法,煎鸡蛋则会使营养素有一定损失。
-
孕妇吃怎样的鸡蛋才最有营养?
科学吃鸡蛋最营养的烹饪方法:鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。注意:茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的
-
妈妈学一手鸡蛋营养做法大全
鸡蛋是宝宝成长过程中不可或缺的食物之一,为了让宝宝爱上鸡蛋,靓妈们总是在烹饪方法上想尽了花样。可是,不是每一种烹饪方法都可以完全保留鸡蛋的营养。要想让宝宝吃到最健康的鸡蛋,妈咪们要知道正确的吃法。“有益心脏排行榜”:★第一名:带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对心脏最有益的吃法。第二名:水煮荷包蛋。第三名
-
一款鸡蛋新吃法既营养又健康
鸡蛋中所含的营养是非常丰富的,也是孩子成长过程中必不可少的一种营养食品,有一定育儿知识的妈妈们都应该知道这一点,不过,总吃鸡蛋,宝宝也会厌烦,所以作为一名聪明的妈妈你需要经常给孩子缓一缓口味。如果你能够掌握一些食物搭配的小技巧,不仅能够令孩子胃口大开,还能够让鸡蛋具有更多的功效,下面就介绍一道妈妈私房菜给你,它不仅十分美味,还有你意想不到的功效。油煎鸡蛋蘸蜂蜜鸡蛋l-2个,蜂蜜l-2匙。油煎鸡蛋,
-
孕妇营养知识 一天吃几个鸡蛋好?
孕妇作为一个特殊的群体,在孕期的营养应当引起大家的重视,大家都知道,孕期吃鸡蛋对于补充营养有着很好的效果,可是鸡蛋的营养价值高,是不是就意味着可以随便吃呢?孕妇一天吃几个鸡蛋好?就让我们一起来详细的了解一下吧,给你创造更加良好的孕期营养。 鸡蛋的组成成分较为复杂,卵黄和卵白都含有多种氨基酸。其中卵白中的一些蛋白质有抑制蛋白水解酶的作用,但是通过加热的方法可以将其破坏。所以食用未
-
孕期准妈妈怎样吃鸡蛋才更有营养
鸡蛋是妈妈孕期当中不可缺少的营养饮食,它含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱,对神经系统和身体发育有利,益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生。鸡蛋还有其他重要的微量元素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克,但所含的铁是非血色素铁,单独吃鸡蛋补铁,铁的生物利用率较低,只有3%,贫血的人可与一些维生素C、含有铁的蔬菜、肉类搭配着吃,能很好地提高鸡蛋中铁的吸收。鸡蛋中的磷也很丰富,但钙相对不足
-
孕妈在孕期应该怎样吃鸡蛋最营养
鸡蛋还有其他重要的微量元素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克,但所含的铁是非血色素铁,单独吃鸡蛋补铁,铁的生物利用率较低,只有3%,贫血的人可与一些维生素C、含有铁的蔬菜、肉类搭配着吃,能很好地提高鸡蛋中铁的吸收。鸡蛋中的磷也很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质,可分解和氧化人体