天气炎热，孩子因没有胃口吃不下东西，会导致维生素和蛋白质摄入失衡。怎样才能让孩子吃得少而精呢?近日，经过多次尝试之后，日本权威儿童营养专家给妈妈推荐了一款碎菜牛肉饭，既美味又好消化。
材料：牛肉3克，胡萝卜15克，洋葱15克，西红柿3克，黄油1克。
做法：1.将牛肉洗净切碎，加水煮熟、待用;胡萝卜洗净、切碎、煮软;洋葱、西红柿去外皮切碎，待用。
2.将黄油放入锅内，烧热后放入洋葱，搅拌均匀;再将胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入黄油锅内，用微火煮烂。
3.将牛肉和其他各种菜煮烂，要注意防止煮煳，原料下锅后要用微火煮。
孩子能吃就意味着消化好？ 试试这些判断方法
很多家长说，我家孩子很能吃，这样的情况下还能有消化问题吗？其实孩子的食量一部分受胃气影响。孩子不慎生病，不思饮食，是病邪伤正气、药物损胃气的原因，更是身体的一种自我调节方式，把更多正气留作驱逐病邪，而不是去处理大量食物。
因此，孩子不爱吃，有时意味着身体尚不在“吃那么多食物”的状态里。有时，是孩子身体比较虚，有时则是家长给的量太多了，需要调控。
那么，孩子爱吃，意味着身体不会太差吗？并非如此。爱吃是孩子天生的本事。早在古代，名医师们就摸透了孩子“贪吃馋嘴”的天性。明代医师万全在《育婴秘诀》里写道：“小儿无知，见物即爱，岂能节之？节之者，父母也。”意思是，孩子天生就不做选择，全都想要；做家长的，要提孩子有所控制。
据此，我所推崇的喂养方式就是：身高体重达标（甚至超重）的情况下，孩子爱吃猛吃，家长要控制“七分饱”；孩子某一天没胃口、不想吃，但精神不错，就别管ta。
孩子积食，往往也很能吃。很多家长以为，孩子没胃口、不想吃，可能意味着吃多、吃撑，要积食，于是急忙找消积食的药。其实，临床中我发现，更多情况是，孩子积食初期，也会管不住嘴。换而言之，等到家长发现孩子食欲下降，或出现其他比较明显的积食表现，有时已经积食比较久，很可能已经化热化湿了。
“10秒消化判断法”是家长每天的养娃功课。每天早餐后半小时（或每天固定一时间）看孩子的舌苔、口气，记录孩子的大便、睡眠，可以及时判断孩子的消化状况。
① 观舌苔：
如果其他症状家长不会看，观舌苔是重中之重。健康的舌苔是淡红舌、薄白苔。有积食的舌苔往往白厚，如果积久化热，还会发黄。让孩子伸舌头的时候，记得告诉孩子：嘴巴施力张大，舌头自然微微伸出，不要用力伸前紧绷，避免误判。
有家长总是自判孩子热气上火，原因就是孩子总是用力把舌头往前伸很久，舌尖当然充血发红，实际上孩子的身体很健康。
② 闻口气
孩子有口气，证明肚子里有未能及时消化、发酵发酸的食物，消化肯定是有问题的。
有的孩子刷牙前有口气，刷牙后没有，是微生物在口腔发酵的原因，并非积食导致。
有的孩子夜晚睡觉有口气，早上睡醒没有，注意晚餐尽量清淡，睡前一小时不要进食，睡前刷牙。
③ 看大便
大便稀、大便硬结都是大便不正常的表现。注意，以母乳/配方奶为主食的小宝宝，大便呈糊状，是正常的。
此外，如果长期便秘，舌苔又没问题，很可能是气虚比较严重，并非单纯积食导致的。长期溏稀的孩子，舌质淡，也未必是积食，很可能是偏阳虚，要对证温阳补肾。
④ 查睡眠
孩子睡眠动静大、睡不安稳、喜欢趴睡或用枕头压着肚子，都可能是消化不好的表现，要结合舌苔等状况一起判断。
不过，有的孩子没有积食，但睡眠环境不好，或最近情志呵护不得当，也会有睡眠问题，家长要注意甄别，及时替孩子改善睡眠质量。
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