帮助宝宝断奶的营养食谱参考

导读: 火腿土豆泥 胡萝卜汤 鱼泥 水果藕粉粥 西红柿猪肝汤 西式美食:墨西哥披萨的做法

  

火腿土豆泥

  原料:火腿肉、土豆、黄油。

  步骤:

  1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂,去皮、碾碎;

  2.取一大片火腿肉(市场上袋装的),将硬皮、肥肉、筋去掉,把余下的火腿肉切碎;

  3.把土豆泥、碎火腿拌在一起,加入一小块黄油;

  4.吃时上锅蒸5分钟。

  

胡萝卜汤

  取新鲜胡萝卜150~200克,切成大块,放入锅中煮烂后,用漏勺捞出,挤压成糊状,再放回原汤中煮沸,用白糖调味,每隔数天喂一次。胡萝卜含有多种氨基酸以及丰富的维生素A,对组成人体骨骼、神经细胞、红细胞有益。

  

鱼泥

  原料:板鱼或两块带鱼、西红柿、淀粉、盐。

  步骤:

  1.取一条板鱼或两块带鱼,上火蒸熟,去骨,剁碎;

  2.取半个西红柿去皮,剁碎;

  3.锅中放适量水,将鱼肉、西红柿同煮成糊状加入水淀粉和适量盐;

  4.吃时上锅蒸5分钟。

  

水果藕粉粥

  原料:苹果、香蕉、猕猴桃、藕粉

  步骤:

  1.将水果(苹果1/4个、香蕉半根、猕猴桃半个,任选一种)切碎;

  2.用奶瓶盖做量器,按一瓶盖水加半瓶盖藕粉计算,根据小儿食量调制;

  3.用中火将调好的藕粉煮熟,起锅前放入水果,稍煮即可。

  注意:

  要自然凉,如多搅拌会变得稀;此粥现做现吃。

  

西红柿猪肝汤

  切碎的猪肝2小匙、西红柿2小匙、葱头1小匙、盐少许。把西红柿剥皮并切碎;将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内,加水或肉汤煮,然后再加入西红柿和少许盐。

  

西式美食:墨西哥披萨的做法

  材料:

  主料:小麦富强粉400克。

  辅料:酵母12克、鸡蛋黄20克、香肠80克、洋葱(白皮)25克、黄油30克、辣椒(青、尖)25克、番茄200克。

  调料:盐12克、白砂糖25克、橄榄油35克、番茄酱15克、百里香5克、柠檬汁50克。

  面皮原料:

  高筋面粉400克、低筋面粉200克、干酵母粉12克、温水300毫升、橄榄油35克、盐12克、白砂糖25、蛋黄20克。

  骤:

  1、将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀;

  2、将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母水微拌匀;

  3、再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团;

  4、将面团取出,摔打到面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟;

  5、待面团体积膨胀为两部大时,分割成三个小面团,再次滚成圆球状,封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟;

  6、将发酵好的面团擀成扁圆面皮,以手指将边缘略为压厚,中央以叉子均匀叉出洞即可。

  7、将面皮放(方法在下面)入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;

  8、将香肠切薄圆片,辣椒(青、红),洋葱去皮都切丁,待用;

  9、将烤盘刷上一层薄油,放入做饼皮;

  10、接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝,再均匀铺上香肠、洋葱、红青辣椒,最后再撒上奶酪丝;

  11、将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟,至奶酪表面呈金黄色后,即可取出。

帮助宝宝断奶的营养食谱

1、火腿土豆泥

原料:火腿肉、土豆、黄油。

步骤:

1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂,去皮、碾碎;

2.取一大片火腿肉(市场上袋装的),将硬皮、肥肉、筋去掉,把余下的火腿肉切碎;

3.把土豆泥、碎火腿拌在一起,加入一小块黄油;

4.吃时上锅蒸5分钟。

2、葡萄干土豆泥

原料:葡萄干、土豆、蜂蜜。

步骤:

1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂,去皮,碾碎;

2.取20多粒质量好的葡萄干拌匀煮成糊状,加入适量蜂蜜;

3.吃时上锅蒸5分钟。

3、花豆腐

原料:豆腐、青菜、鸡蛋、盐。

步骤:

1.取半个鸡蛋大的一块豆腐,用火煮并研碎;

2.取青菜叶5-8片(油菜或小白菜)洗净后,用开水烫一下,剁碎;

3.取一个鸡蛋煮熟,取出蛋黄备用;

4.将豆腐、青菜拌在一起,加适量盐,将鸡蛋黄研碎撒在上面;

5.吃时上锅蒸5-8分钟。注意豆腐不要煮老,青菜不可用菠菜替换。

4、鱼泥

原料:板鱼或两块带鱼、西红柿、淀粉、盐。

步骤:

1.取一条板鱼或两块带鱼,上火蒸熟,去骨,剁碎;

2.取半个西红柿去皮,剁碎;

3.锅中放适量水,将鱼肉、西红柿同煮成糊状加入水淀粉和适量盐;

4.吃时上锅蒸5分钟。

5、水果藕粉粥

原料:苹果、香蕉、猕猴桃、藕粉

步骤:

1.将水果(苹果1/4个、香蕉半根、猕猴桃半个,任选一种)切碎;

2.用奶瓶盖做量器,按一瓶盖水加半瓶盖藕粉计算,根据小儿食量调制;

3.用中火将调好的藕粉煮熟,起锅前放入水果,稍煮即可。

注意:

要自然凉,如多搅拌会变得稀;此粥现做现吃。

6、海鲜蛋饼

原料:鱼、大虾、鸡蛋、葱头、黄油、番茄司。

步骤:

1.将一小块鱼去骨或将1个大虾去皮,剁成泥状。

2.将一个鸡蛋打匀,根据宝宝食量用之;

3.将一小块葱头剁碎;

4.将以上原料拌在一起备用;

5.用一平底锅,放上黄油,把上述备用料摊成一个小小圆饼,抹上番茄司即可。

注意:

用微火煎饼,且现吃现做。

轻松断奶:适合断奶宝宝的营养食谱

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  在这里我们为新妈妈们搜集了一些适合断奶宝宝的食谱,希望对新妈妈们有所帮助。

  火腿土豆泥:

  原料、土豆、黄油。

  1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂,去皮、碾碎;

  2.取一大片火腿肉(市场上袋装的),将硬皮、肥肉、筋去掉,把余下的火腿肉切碎;

  3.把土豆泥、碎火腿拌在一起,加入一小块黄油;

  4.吃时上锅蒸5分钟。

  葡萄干土豆泥:

  原料、土豆、蜂蜜。

  1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂,去皮,碾碎;

  2.取20多粒质量好的葡萄干拌匀煮成糊状,加入适量蜂蜜;

  3.吃时上锅蒸5分钟。

  花豆腐:

  原料、青菜、鸡蛋、盐。

  1.取半个鸡蛋大的一块豆腐,用火煮并研碎;

  2.取青菜叶5-8片(油菜或小白菜)洗净后,用开水烫一下,剁碎;

  3.取一个鸡蛋煮熟,取出蛋黄备用;

  4.将豆腐、青菜拌在一起,加适量盐,将鸡蛋黄研碎撒在上面;

  5.吃时上锅蒸5-8分钟。注意豆腐不要煮老,青菜不可用菠菜替换。

  鱼泥:

  1.取一条板鱼或两块带鱼,上火蒸熟,去骨,剁碎;

  2.取半个西红柿去皮,剁碎;

  3.锅中放适量水,将鱼肉、西红柿同煮成糊状加入水淀粉和适量盐;

  4.吃时上锅蒸5分钟。

  水果藕粉粥:

  1.将水果(苹果1/4个、香蕉半根、猕猴桃半个,任选一种)切碎;

  2.用奶瓶盖做量器,按一瓶盖水加半瓶 盖藕粉计算,根据小儿食量调制;

  3.用中火将调好的藕粉煮熟,起锅前放入水果,稍煮即可。

  注意,如多搅拌会变得稀;

  此粥现做现吃。

  海鲜蛋饼:

  1.将一小块鱼去骨或将1个大虾去皮,剁成泥状。

  2.将一个鸡蛋打匀,根据宝宝食量用之;

  3.将一小块葱头剁碎;

  4.将以上原料拌在一起备用;

  5.用一平底锅,放上黄油,把上述备用料摊成一个小小圆饼,抹上番茄沙司即可。

  注意,且现吃现做。

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