当宝宝出生9-10个月的时候，妈妈就可以考虑为其断奶了。但在断奶之前，妈妈一定要先让宝宝慢慢适应各种辅食，否则突如其来的“断粮”会让宝宝很受伤。
宝宝断奶期间吃什么辅食好呢？可以让宝宝开始尝试组合谷物、蛋白质、蔬菜、水果等辅食，来满足宝宝日渐增强的营养需求。
小编这里整理了好几款专门针对9-10个月宝宝断奶的辅食食谱及做法，值得麻麻借鉴。
黄瓜粥
黄瓜富含维生素C，维C具有保护牙齿健康，保护肝脏，提高免疫力等功效。
准备食材：大米适量、黄瓜小半根、玉米（粒）少许。
步骤1：准备好玉米粒。
步骤2：准备好黄瓜丁。
步骤3：准备一锅子清水，煮开，加入泡了半个小时的大米和鲜玉米粒。
步骤4：大火煮开，转小火细细慢煮
步骤5：待米粥8分熟，加入黄瓜丁，开大火，用勺同方向不断搅动，使粥粘稠。
步骤6：见粥粘稠香浓即可关火（可以稍微焖一会儿，汁更浓稠）。
鸡肉青菜粥
鸡肉的消化率高，很容易被宝宝所吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
准备食材：大米适量、鸡腿1个、木耳（水发）适量、小白菜适量、香油少许。
步骤1：鸡腿洗净，去骨，切成小丁，锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净。
步骤2：木耳泡发洗净后，切碎。
步骤3：青菜叶用手撕碎。
步骤4：大米淘洗干净，将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，盖上锅盖，大火烧至高压上气后转小火压10分钟。
步骤5：关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶搅拌均匀，加热30秒钟即可。
步骤6：将粥盛出后，待温热即可食用。
苹果麦片泥
苹果膳食纤维含量丰富，也含有大量的果胶，对于调整肠道菌群有很大的帮助，经常吃可使皮肤更水润。
准备食材：苹果1/4个、麦片20克
步骤1：苹果削皮，取1/4的量切成小块。
步骤2：将苹果放进搅拌机。
步骤3：将苹果打成泥。
步骤4：用白开水冲好麦片糊。
步骤5：将苹果泥加入麦片糊中，搅拌均匀即可。
青豆泥
青豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高人体的抗病能力和康复能力。另外，青豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
准备食材：青豆（煮）1碗、配方奶或母乳适量
步骤1：青豆加水煮开转小火，煮15分钟左右，煮至青豆软烂，煮好的青豆放凉，用手反复抓洗青豆，使豆壳和豆泥分离。
步骤2：淘米的篮子放在一个干净的盆上，把抓洗好的青豆连水一起倒进去，把豆壳过滤出来。
步骤3：把过滤豆壳的青豆放进搅拌机中搅拌均匀。
步骤4：倒出搅拌好的豆泥。
步骤5：豆泥水倒入布袋里挤干水份即可，入锅烧化，下入豆泥，倒入适量奶，搅匀即可。
菠菜牛肉粥
菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多。
准备食材：大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙（5ml）、香葱花10g
步骤1：牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散，再用刀锋轻轻切几下，肉糜就形成了。
步骤2：菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫。
步骤3：捞起沥干水分，切碎。
步骤4：大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。
步骤5：倒入菠菜碎、牛 肉糜再煮滚后，加入香葱花即可。
步骤6：最后盛上一碗即可。
豆腐泥
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
步骤1：嫩豆腐用热水烫过。
步骤2：取适量嫩豆腐。
步骤3：将嫩豆腐压成泥状即可。
步骤4：最后盛上一碗即可。
番茄蔬菜弱
西红柿可以健胃消食，生津止渴，润肠通便，而且其所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。
准备食材：西红柿50克、洋葱20克、高丽菜30克、白米20克
步骤1：将西红柿、洋葱、高丽菜洗干净，切成小块。
步骤2：将这些蔬菜放到锅里煮。
步骤3：将蔬菜和白米加水一起煮成粥。
步骤4：用搅拌机将煮好的粥打成糊。
步骤5：过滤去渣，即可给宝宝喂养。
蛋黄泥
蛋黄中含有丰富的蛋白质、脂肪和优质的亚油酸等，是宝宝脑细胞增长不可缺少的营养。
准备食材：蛋黄1颗。
步骤1：将鸡蛋放入消毒锅中蒸熟。
步骤2：剥开鸡蛋，取出蛋黄。
步骤3：将蛋黄用汤匙压碎。
步骤4：给宝宝喂养时，加入少许开水即可。
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适合宝宝断奶期的粥类辅食食谱
一、断奶初期（4~6个月）的十倍粥
十倍粥是指煮粥时，大米和水的比例约为1：10，因水是大米分量的10倍而得名。1大勺大米所对应的水量约为150毫升。每次给宝宝的喂食量控制在30克左右，剩余的米粥分成若干小袋，并冷冻保存，保质期不应超过1周。
制作方法：1、将2杯水和1/2杯白饭放入锅中，搅拌均匀。
2、锅置中火上，边煮边不断搅拌。煮沸后改成小火，加盖稍留缝，再煮约20分钟。
3、改好锅盖后关火，焖10分钟左右即成。
二、断奶中期（7~9个月）的七倍粥
七倍粥是大米和水的比例是1：7，大米1大勺所对应的水量约为100毫升。每次给宝宝的喂食量约为50克。其他剩余的分成小袋放置冰箱冷冻，保质期一周。
制作方法：1、将1.5杯水和1/2杯白饭放入锅中，搅拌均匀。
2、中火熬煮，边煮边搅拌。煮沸后改小火，加盖留缝，再煮10分钟。
3、盖好锅盖关火，焖10分钟。
三、断奶后期（10~12个月）的五倍粥
五倍粥，煮粥的水是米的2~5倍，每次给宝宝的喂食量约为90克，剩余的米粥分成小袋冷冻，1周内吃完。
制作方法：将2杯水和1杯白饭放入锅中，搅拌均匀。其他步骤和7倍粥煮法一样。
四、断奶结束期（12个月后）的软饭
这一阶段可以喂给宝宝吃水分多一点的软饭。
制作方法：1、将0.5~1杯水和一杯米饭放入锅中，搅拌均匀。
2、锅置小火上煮4-5分钟。
3、盖好锅盖，关火焖5分钟左右即可。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
7个月宝宝辅食食谱——婴儿营养粥
宝宝不知不觉的长到七个月了，做为妈妈的总想给宝宝添加点营养，7个月宝宝辅食食谱以什么为标准最好呢？小编为各位妈妈推荐二十款最适合7个月宝宝的婴儿营养粥，希望每个宝宝都能健康成长。
•1牛奶粥•原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。•做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。•2蛋黄粥•原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。•做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃•3青菜粥此粥粘稠适口，含有婴儿发育需要的蛋白质，碳水化合物、钙、磷、铁和维生素C、E等多种营养素。制作中，粥要煮烂，菜要煮软切碎。•主料大米300克，青菜30克。辅料清水300克，精盐少许。•制法①将青菜（菠菜、油菜、小白菜的叶）洗净，放入开水锅内煮软切碎备用。•②将大米洗净，用水泡1-2小时，放入锅内，煮30-40分钟，在停火之前加入精盐及切碎的青菜，再煮10分钟即成。•4水果麦片粥此粥软烂适口，果香味浓，含有婴儿发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素A、B1、B2、C及尼克酸等多种营养素。制作中，粥要煮稀稠程度，水果下入锅内稍煮一下，再给婴儿喂食。•主料麦片100克，牛奶50克，水果50克。辅料白糖少许。•制法①将干麦片用清水300克泡软；水果洗净切碎。•②将泡好的麦片连水倒入锅内，置火上烧开，煮2-3分钟后，加入牛奶，再煮5-6分钟，等麦酥烂，稀稠适度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗内即成。•5米粉粥此粥粘稠、香甜，含有婴儿所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、D等多种营养素。米粉下锅要边煮边搅拌，防止糊锅，把火关小后，要用微火煮。•主料牛奶500克，米粉125克。辅料精盐、黄油、水果各少许。•制法①将牛奶、精盐放入一小钢精锅中，待牛奶刚要开时放入米粉，边放边搅。把火关小，盖上锅盖，用微火煮8-10分钟。•②吃时再放入黄油、水果及孩子喜欢吃的其它食品。
•6鸡肉粥此粥粘稠，味香，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等多种营养素，适宜7-8个月婴儿食用，粥要熬至发粘，鸡肉末煸入味后，再与粥同煮。•主料大米50克，鸡肉末30克。辅料植物油10克，酱油6克，精盐2克，葱姜末少许，清水500克。•制法①将大米淘洗干净，放入锅内，加入清水用旺火煮开.•②将锅置火上，放入油，下入鸡肉末炒散，加入葱姜末、酱油搅匀，倒入米粥锅内，加入精盐尝好味，用文火煮几分钟即成。•7草莓麦片粥此粥色美，酥烂，稀稠适度，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、及维生素B1、B2、C等多种营养素。草莓用勺子背研碎后，再与麦片混合煮。也可用牛奶代替麦片。•主料麦片50克，草莓3克。蜂蜜少许。•制法①将水放入锅内烧开，下入麦片煮2-3分钟。•②把草莓用勺子背研碎，再加入少许蜂蜜均匀混合，然后放入麦片锅内，边煮边混合，煮片刻即成。•8面包粥•制法：1红薯一小块，洗净煮熟后捣成泥。全麦吐司一片，去边后切小块。西红柿一个，表皮切十字，放入开水中烫一下，剥去皮，切小块。2将西红柿捣成泥。3猪骨高汤的汤冰块。（蔬菜汤也可以，白水也行。）4把汤块放入锅中，融化后放入红薯泥、吐司、西红柿泥。5煮至糊状后，盛出。晾凉 吃之前拌入半盒奶酪。•9菜花蛋黄粥•制法1菜花三朵，洗净。用西兰花更好，颜色好，营养也好。2先把菜花用开水烫一小会儿，为去农药。然后锅里换水，放锅里，煮二十分钟。3已经煮软的菜花。把梗去掉，菜花的顶部（花那部分）切碎。4再放到碗里，捣碎，放一边备用。（如果宝宝小消化不了，可以把菜碎过一下筛网。）5米粉适量。用煮菜花的水冲米糊，备用。6一个鸡蛋煮熟，剥出蛋黄。用菜水将蛋黄和成泥。7把菜花泥、蛋黄泥和米糊和在一起，就可以吃了。•10小鱼蛋花粥•材料：米饭半碗、水1杯、去刺鱼肚肉10克、蛋黄半个•做法：将米饭与水放入小锅煮烂成粥；取鱼肉放入粥中稍煮一下；将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至熟即可。•11肝泥粥•材料：鸡肝20g、米20g、水1.5杯•做法：1、鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。•2、米加水煮开后，改开小火，加盖焖煮至烂，拌入肝泥，再煮开即可。
•12花生（芝麻）粥•原料：花生或芝麻•制法：将花生（或芝麻）炒熟后用擀面杖碾成细粒状，加入即煮好的粥中搅拌，再放入少量精盐即成营养味美的花生粥。•13、枣泥花生粥•原料；花生米20粒、红枣5枚、大米30克，白糖适量。•制法：1将花生米洗净去皮去放火锅中加清水煮至六成熟时，再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。2将米淘洗干净放火锅中，加清水煮成稀粥。•3粥熟后，混入红枣花生泥，并加白糖适量，搅拌均匀即可出锅。•14、香菇鸡粥•原料:大米50克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜2颗、食用油10克、葱、盐酱油少许。•制法：1将大米淘净，香茹用温水泡软剁碎，鸡胸肉剁成泥状，青菜、葱切碎。•2油锅热后，加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒，滴入少许酱油炒入味。•3把水洗净的大米下入锅中翻炒数下，使之均匀地与香菇，鸡肉等混合。•4加入适量清水于锅中，加盖熬煮成粥，待熟后再放入碎青菜。•5用少许食盐调味即可出锅。•15、肝黄粥•原料：猪肝25克、熟鸡蛋1个、粳米30克、黄酒、精盐少许。•制法：1将猪肝洗净，用刀刮成茸，加少量精盐，黄酒渍10分钟；•2熟鸡蛋去皮取出蛋黄压成泥备用。•3将粳米淘洗干净，加适量清水于锅中煮开后，用小火继续煮成稀粥。•4将肝泥,蛋黄泥加入稀粥中，再加入少量的精盐调味，煮10分钟即可食•16鸡肉末碎菜粥•原料：大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。•制法：在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开。
•17鱼肉松粥•原料：大米25克，鱼肉松15克，菠菜10克。盐适量，清水250毫升。•制法：大米熬成粥，菠菜用开水烫一下，切成碎末，与肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。•18蛋粥•制法：大米粥1碗，熟鸡蛋多半个，切成末，瘦肉末半两（事先用油煸好），将大米粥放人锅内，放人蛋末，肉末，调好味即可。•19牛奶豆腐粥•原料：豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉汤1大匙。•制法：把豆腐放热水中煮后过滤，然后放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮，煮好后撒上一些青菜。•20肉蛋豆腐粥•原料：粳米30克。瘦猪肉25克，豆腐15克，鸡蛋半只，食盐少许。•做法：1将瘦猪肉剁为泥，豆腐研碎，鸡蛋去壳，将一半蛋液搅散。•2将粳米洗净，酌加清水，文火煨至八成熟时下肉泥，续煮至粥成肉熟。•3将豆腐、蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟，调入食 盐即可。•营养小秘密：蛋白质、脂肪、碳水化合物比例搭配适宜，还富含锌、铁、钠、钾、钙和维生素A、B、D。功效：保障婴儿健康发育。提示：猪肝不宜炒食，以免影响消化吸收。感冒患儿不宜。•21草莓麦片粥•原料：麦片50克，草莓10克，婴用蜂蜜少许。锅中加水，旺火烧沸。入麦片煮沸3分钟。•做法：1、将草莓洗净，去蒂捣如泥。•2、将草莓、蜂蜜共入沸粥中，拌匀再煮沸即可。•营养小秘密：富含维生素C、B1、B2、蛋白质、碳水化合物和多种矿物质。功效：补充营养、增加热量。•22鱼肉松粥此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。•原料：大米50克，鱼肉松30克，菠菜20克，精盐少许，清水适量。•制作：1将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠时，待用。•2将菠菜择洗干净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。•3注意粥要熬烂、熬粘。
•23栗子粥此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等多种营养素。栗子煮粥，可预防婴儿腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。此粥适宜7个月以上的婴儿食用。•原料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。•制作：1、将栗子剥去外皮和内皮后切碎。•2、锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。•3、栗子一定要剥净内外皮，煮烂。喂时用匙背压碎。
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