凉拌小黄瓜――孕妇夏季食谱
凉拌小黄瓜――孕妇夏季食谱
★材料
(A)材料3～4条(约400克)，红辣椒1条，蒜头3～4粒。
(B)调味料1.5大匙，白醋l大匙，红砂糖1大匙，酱油1.5大匙。
★作法
1.小黄瓜洗干净后，去头尾，切成数段后(可入口大小)拍碎，稍微用盐巴搓几下，让小黄瓜出水。
2.之后将红辣椒切片，蒜头拍碎切末。
3小黄瓜沥去水分后，加入(B)调味料，与红辣椒及蒜头拌匀，放入冰箱中冷藏30分钟即可。
★功效
小黄瓜水份多，其清凉、甜脆的口感，具有清热解毒的功能，正是夏天消暑利器;更重要的是，100克的小黄瓜，只有大约15卡的热量，其中含有丰富的维生秦C，养颜美容效果好，最适合爱美的妈咪。
小黄瓜性寒冷，若肠胃较虚或是产后妈咪较不适合食用。若不使用红辣椒，也可使用辣豆酱作取代，别有一番风味。
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金针菇拌黄瓜丝孕中期食谱
有很多孕妈妈都喜欢吃金针菇，因为它具有很好的营养价值，可以预防高血压。那么，接下来小编将要为你介绍一道金针菇美食，相信孕妈妈会爱不释手的，我们一起去看看吧。
金针菇拌黄瓜丝孕中期食谱
金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品。经常食用金针菇，不仅可以预防肝脏疾病及胃、肠道溃疡，而且对高血压、肥胖症有一定疗效。金针菇拌黄瓜丝补脾益气，润燥化痰，是孕期一款好食谱。原料：金针菇100克，黄瓜200克，枸杞10克，大蒜15克。调料：麻油3克，盐3克，生抽王10克。制作过程：1.将金针菇切去老的部分，洗净；黄瓜切成丝；枸杞用凉开水洗净、泡透；大蒜切成粒。2.锅内烧水，待水开后投入金针菇，用大火煮约片刻后捞起，沥干水分。3.用深碗1个，加入黄瓜丝、金针菇、枸杞、大蒜，调入盐、生抽王、麻油，拌匀即可。操作要点：黄瓜要选购嫩一点的，拌时盐的用量要适度；吃前要静放5分钟，味道才更佳。小编总结：这道菜可以说属于凉拌菜的范围，所以孕妈妈如果喜欢吃的话，平时有空的时候就可以自己动手做一做，简单便捷，好吃又营养。本文Hash：17713e36f398ba3a8a88060e053671ad5464edde
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