凉拌小黄瓜――孕妇夏季食谱
凉拌小黄瓜――孕妇夏季食谱
★材料
(A)材料3~4条(约400克),红辣椒1条,蒜头3~4粒。
(B)调味料1.5大匙,白醋l大匙,红砂糖1大匙,酱油1.5大匙。
★作法
1.小黄瓜洗干净后,去头尾,切成数段后(可入口大小)拍碎,稍微用盐巴搓几下,让小黄瓜出水。
2.之后将红辣椒切片,蒜头拍碎切末。
3小黄瓜沥去水分后,加入(B)调味料,与红辣椒及蒜头拌匀,放入冰箱中冷藏30分钟即可。
★功效
小黄瓜水份多,其清凉、甜脆的口感,具有清热解毒的功能,正是夏天消暑利器;更重要的是,100克的小黄瓜,只有大约15卡的热量,其中含有丰富的维生秦C,养颜美容效果好,最适合爱美的妈咪。
小黄瓜性寒冷,若肠胃较虚或是产后妈咪较不适合食用。若不使用红辣椒,也可使用辣豆酱作取代,别有一番风味。
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金针菇拌黄瓜丝孕中期食谱
有很多孕妈妈都喜欢吃金针菇,因为它具有很好的营养价值,可以预防高血压。那么,接下来小编将要为你介绍一道金针菇美食,相信孕妈妈会爱不释手的,我们一起去看看吧。
金针菇拌黄瓜丝孕中期食谱
金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品。经常食用金针菇,不仅可以预防肝脏疾病及胃、肠道溃疡,而且对高血压、肥胖症有一定疗效。金针菇拌黄瓜丝补脾益气,润燥化痰,是孕期一款好食谱。原料:金针菇100克,黄瓜200克,枸杞10克,大蒜15克。调料:麻油3克,盐3克,生抽王10克。制作过程:1.将金针菇切去老的部分,洗净;黄瓜切成丝;枸杞用凉开水洗净、泡透;大蒜切成粒。2.锅内烧水,待水开后投入金针菇,用大火煮约片刻后捞起,沥干水分。3.用深碗1个,加入黄瓜丝、金针菇、枸杞、大蒜,调入盐、生抽王、麻油,拌匀即可。操作要点:黄瓜要选购嫩一点的,拌时盐的用量要适度;吃前要静放5分钟,味道才更佳。小编总结:这道菜可以说属于凉拌菜的范围,所以孕妈妈如果喜欢吃的话,平时有空的时候就可以自己动手做一做,简单便捷,好吃又营养。本文Hash:17713e36f398ba3a8a88060e053671ad5464edde
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