一岁以上宝宝秋季营养食谱推荐
身为妈妈的你，是否会为了怎样提高小宝宝对食物的兴趣，促进小宝宝的营养摄入均衡而烦恼呢？秋天气候干燥，父母要多给宝宝补充富含水分的蔬菜和瓜果。随着季节的变化，宝宝的饮食也要做出相应的调整，那么秋季适合宝宝的美食有哪些呢？一、1～2岁的宝宝1.鲜虾蔬菜粥原料：西蓝花2朵、胡萝卜1/4根、鲜虾仁5个、大米适量做法：（1）西蓝花掰成小朵，用盐水泡一下，洗净；胡萝卜洗净，切薄片；鲜虾去头，去壳，去虾线。（2）西蓝花、胡萝卜放入锅中焯熟至软；鲜虾在锅中煸炒片刻。（3）大米适量，加三倍水，煮至黏稠，放入西蓝花、胡萝卜、鲜虾搅拌片刻即可。Tips：鲜虾营养丰富，富含丰富的微量元素，与蛋白质、西蓝花、胡萝卜搭配使营养更均衡，增强宝宝的免疫力。2.松仁玉米原料：松仁50克、玉米粒50克做法：（1）锅中倒入适量油，油热后倒入玉米粒翻炒。（2）翻炒几下后，加入松仁，一起翻炒均匀。（3）如果有胡萝卜丁和豌豆可以加入其中。（4）可加少许牛奶熬煮一会儿，增加一些奶香。Tips：松仁玉米含有丰富的卵磷脂和维生素E，具有降低胆固醇、刺激肠胃蠕动、防止细胞衰老以及促进脑功能发育等功效。3.西红柿炒鸡蛋原料：西红柿1个、鸡蛋1个、盐少许做法：（1）将西红柿切块备用。（2）鸡蛋打散，下锅炒熟。（3）鸡蛋和西红柿合炒在一起，加盐少许。片刻后即成。Tips：购买番茄时，要挑成熟的番茄。市面上有的番茄虽然红，但未必就熟了，买时可以捏一下，很硬的不要买，要选柔软适中的。4.奶油南瓜汤原料：南瓜500克、黄油30克、鲜奶油100毫升、洋葱粒少许、牛肉或者鸡上汤500毫升、盐和胡椒粉少许做法：（1）将南瓜去皮，切小粒。炒锅加热，溶解黄油，加入洋葱粒，炒5分钟至软。（2）加入南瓜及上汤，煮至南瓜软身。（3）用搅拌机将汤料搅烂，倒回锅中。（4）加入盐及胡椒粉，拌入鲜奶油，用文火煮熟，拌匀即可。Tips：南瓜的营养丰富，含有维他命A、B、C，还有丰富的乙型胡萝卜素、葡萄精及具有高纤维等，能润肺，补中益气，对身体各方面都有很大帮助，是非常健康的食品。二、2岁以上的宝宝清蒸鳕鱼清蒸无油最健康。原料：鳕鱼肉、葱、姜、酱油、料酒各适量做法：1、将鳕鱼洗净放入盘中。2、葱、姜切细丝，置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油。3、入锅蒸熟即可。Tips：鳕鱼柳无刺，所以是最适合宝宝食用的鱼。
10～12个月宝宝秋季营养食谱推荐
天气日渐转凉，真正的秋天已经悄然来袭。随着季节的变化，宝宝的饮食也要做出相应的调整，那么秋季应该给10～12个月的宝宝吃些什么好呢？1.虾仁香菇面原料：面条50克、香菇1只、去壳鲜虾仁2只、小油菜1棵、骨头汤适量做法：（1）白萝卜去皮切片，小油菜、香菇去蒂洗净，分别入沸水焯一下，然后切成丝。（2）虾仁洗净入沸水中烫熟，捞出备用。（3）骨头汤烧开放入白萝卜、拉面煮熟，下虾仁、油菜、香菇煮熟，盛出即可。Tips：（1）这道面配了香菇、洋葱、鲜虾等，增加了面的营养价值。关于香菇，可以用鲜的，也可以用泡发的干香菇。（2）虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿有显著的补益功效。2.南瓜山药米饭原料：大米适量、南瓜30克、山药丁20克做法：（1）南瓜去籽，去皮，切小丁；山药去皮，切小丁。（2）南瓜丁与山药丁混大米下锅蒸熟即可。Tips：山药是一种很好的蔬菜，除营养价值丰富，包括维他命B1、B2、C以及钙、铁、磷等矿物质外，还具有健脾胃、易肾气及增加免疫的功能。将山药削皮之后，和南瓜一起搭配米饭蒸，不仅味道香，营养更丰富。3.三文鱼饭原料：萝卜苗15克、熟米饭80克、三文鱼一小块、植物油2毫升做法：（1）萝卜苗切段。（2）砂锅中放清水、熟米饭和几滴植物油煮开。（3）煮到米粒开花后关火，加入三文鱼煮熟，再放入萝卜苗烫熟。（4）将饭盛到碗中，拌入三文鱼即可。Tips：三文鱼富含DHA和不饱和脂肪酸，它是宝宝脑部、视网膜及神经系统发育必不可少的物质；萝卜苗的维生素A含量是柑橘的50倍，维生素C的含量超过柠檬1.4倍。增加富含维生素A、维生素C的辅食可有效减少感冒发生率。
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