文/Amy指导专家/和睦家医院妇产科副主任医师赵燕玲
豆腐吞拿鱼原料：豆腐1盒、吞拿鱼1罐、圣女果5个、白醋1匙、味噌2匙作法：1．豆腐切成小块放在盘中。2．将白醋和味噌充分拌匀，淋在切好的豆腐块上。3．吞拿鱼沥去油，放在豆腐上，盘边摆上切好的圣女果即可。
吞拿鱼饭团原料：吞拿鱼1罐、米饭2碗、拉酱2匙、豌豆适量、玉米粒适量作法：1．豌豆、玉米粒焯熟并放凉，蒸好的米饭放凉备用。2．将豌豆、玉米、吞拿鱼、拉酱与米饭拌匀。3．用保鲜膜包成小饭团即可。
奶酪寿司原料：片装奶酪2片、紫菜2片（寿司专用）、米饭1碗、黄瓜一根、蟹肉棒2根、白醋适量、白糖适量作法：1．把白醋和白糖混合均匀，倒入放凉的米饭中朝着一个方向搅拌。2．把紫菜放在寿司帘上，将米饭均匀地铺在紫菜上并压实，上面依次码放奶酪片、黄瓜条、蟹肉棒进行包卷。3．将卷好的寿司卷用刀切开，每段约3厘米，装入盘中即可。
蔬菜奶酪拉原料：圣女果5颗、生菜叶2片、黄瓜1/2根、樱桃萝卜5颗、罐头玉米粒20克、稀奶酪100克做法：1．将生菜叶、黄瓜切片，圣女果、樱桃萝卜切成适口的块与玉米粒共同放入碗中备用。2．将稀奶酪调入切好的原料中即可。
孕期准妈妈的补钙食谱：奶酪球
食谱原料
奶酪，面粉，面包糠
孕期准妈妈补钙食谱：奶酪球
制作方法
1、把奶酪切碎后用手揉成球，捏瓷实点。如果掀麻烦，直接切成条做奶酪条吧；
2、面粉兑对调成稍微粘稠的面糊，奶酪球可以被面糊包裹住即可，不会露出奶酪就行了。然后把裹了面糊的奶酪球蘸上面包糠。如果没有面包糠，可以蘸些干淀粉。当然，那不如面包糠好吃；
3、加热油锅，不要到冒烟。筷子放入油锅里有气泡出现即可；
4、转小火，放入奶酪球炸；
5、面包糠一面金黄即可捞出。
适用人群
孕妇
健康提示
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。
孕期准妈妈的补钙食谱：奶酪球
食谱原料
奶酪，面粉，面包糠
孕期准妈妈补钙食谱：奶酪球
制作方法
1、把奶酪切碎后用手揉成球，捏瓷实点。如果掀麻烦，直接切成条做奶酪条吧；
2、面粉兑对调成稍微粘稠的面糊，奶酪球可以被面糊包裹住即可，不会露出奶酪就行了。然后把裹了面糊的奶酪球蘸上面包糠。如果没有面包糠，可以蘸些干淀粉。当然，那不如面包糠好吃；
3、加热油锅，不要到冒烟。筷子放入油锅里有气泡出现即可；
4、转小火，放入奶酪球炸；
5、面包糠一面金黄即可捞出。
适用人群
孕妇
健康提示
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。
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