青鱼花生粥
原料:青鱼肉100克,小花生米25克,红枣3枚,百合6片,大米1OO克,葱花、料酒、淀粉、盐、植物油少许。方法:(1)先从青鱼肉中剔去所有刺,青鱼片切成薄片,放入盘中,洒上料酒、葱花、盐搅匀.约30分钟后.锅热,放植物油,油温刚热时,放入青鱼片,炒熟,盛入盘中。(2)红枣去核,洗净:百合用水泡涨。(3)大米淘洗干净,入锅.放适量水,同时放入红枣、小花生米、百合,煮至半熟时,放入炒熟的青鱼.搅匀,全部煮熟后放入少许盐搅匀即成。用法与功效:可经常食用,以午,晚餐为宜。补充婴幼儿蛋白质的同时,补充铁、钾等元素,具有补血、健脑、健体作用。幼儿宝宝聪明食谱由现代人健康美食网授权
青鱼肠子粥
原料:青鱼肠子1根,葱花50克,青蒜蓉25克大米100克,植物油香葱、盐少许。方法:(1)取一根完整的青鱼肠,洗净,顺着长度剖开,放入水中,去掉肠衣,洗净,再放入沸水中滚烫至熟,捞出,切成碎丁。锅中放入植物油,放入青鱼肠丁、葱花、青蒜蓉,大火炒熟,出锅前放入盐和味精。(2)大米淘洗干净,入锅,放适量水,煮至半熟时,放入青鱼肠子,搅匀,煮熟,再放少许盐搅匀即成。用法与功效:可定期食用,午晚餐均可。青鱼肠中含蛋白质较多,含辞、钙丰富,有助于大脑发育。贴心提醒:一定要把肠衣去除干净,免腥味。幼儿宝宝聪明食谱由现代人健康美食网授权
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