妈妈们为了孩子健康，都希望给孩子吃营养健康的菜肴，然而要怎么吃，吃什么才是最健康的呢？关于儿童健康食谱，儿科专家给了如下几个建议：
少糖多吃糖易患龋齿，还易使宝宝冲动任性、爱发脾气、好哭闹。
少盐由于宝宝的肾脏发育还未完善，不能排除滞留在体内多余的钠，因此吃得过咸会增加肾脏的负担，还会为将来发生高血压埋下祸根。
少酱油酱油经发酵制成，含有多种微生物，而宝宝胃酸分泌少，肠的吸收功能不强，多种微生物作为变应原，容易引发宝宝变态反应性疾病，如肠炎、腹泻等。
少味精味精添加过多，会影响宝宝食欲，导致消化道功能紊乱，影响营养的摄取。
多吃醋醋含有多种营养素，具有帮助消化、增强食欲、促进食物营养成分转化吸收等功能，有利于机体新陈代谢，调节体内酸碱平衡；而且醋还有杀菌防病的功能。
夏季应该给孩子吃哪些食物最好
天气热了，孩子也不想吃饭，为了预防一些疾病的发生，大多数妈妈都为孩子的饮食而操心，夏季到底给孩子吃些什么食物比较好呢？夏季小孩出汗多而最易丢失津液，故需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。
苦味以其清新、爽口的味道刺激舌头上的味蕾，激活味觉神经，在增进唾液分泌的同时刺激胃液和胆汁的分泌，从而能增进食欲，促进消化，对增强体质有益。苦可通便排毒。中医认为，苦味属阴，有疏泄作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神的作用，体内毒素随大、小便排出体外，使孩子不生疮，少患其它疾病。苦可清心健脑。苦味食品可泄去心中烦热，具有清心作用。泄热、通便、排毒也会使头脑清醒，使大脑更好地发挥功能。
含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多，如莴苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶、苔菜等。在干鲜果品中，有杏仁、桃仁、黑枣、茶叶、薄荷叶等。另外，还有食药兼用的五味子、莲子芯等，用沸水浸泡后饮用为宜
孩子吃火锅不应该吃哪些食物
火锅是很多人的喜爱，特别是在冬天，吃火锅很有气氛，还可以暖身体，基本上都是一家老小都去，但是由于孩子的抵抗力和消化能力，有些火锅食物并不适合孩子吃。孩子吃火锅不应该吃哪些食物呢?下面来为大家具体的介绍，带孩子吃火锅时一定要避开一下的食物。
孩子吃火锅别吃这些菜
高能量菜品：肥牛、肥羊、羊尾等。这类食物热量过高，易使宝宝消化不良而引起腹胀、便秘等不良症状，且宝宝吃多了会造成能量过剩，增加肥胖风险。
高盐分菜品：午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等。加工类肉制品含高盐成分和食品添加剂，不利于器官的消化和分解，且易养成重口味的不良习惯。
高胆固醇菜品：猪脑、肥肠等。高胆固醇食物不利于孩子的器官发育，还会增加心脑血管疾病风险。此外，动物内脏有害物质残留较多，不易去除，应尽量少给宝宝吃。
水发产品：毛肚、百叶、黄喉等。这类食品常被报道用“甲醛”、“火碱”等有毒化学品处理，长期食用会破坏神经系统和消化系统。
易染色食品：鸭血、海带、金针菇、鲜竹笋、鸭肠等。部分作坊利用工业化学物对产品进行“上色”处理，使菜品颜色鲜亮，对宝宝健康极为不利。
豆制品：鲜腐竹、鲜豆皮等。这类食物易腐烂变坏并招蝇虫，所以不良商家会用甲醛浸泡保持新鲜，宝宝哪怕只吃一点点，都很可能出现气喘、咽喉不适或疼痛甚至恶心呕吐、咳嗽胸闷等症状。
宝宝吃火锅还应注意这些问题
汤底要清淡：如清汤、骨头汤、鸳鸯汤等，不宜辛辣油腻，更不可加入温补药材，以免宝宝上火，伤及肠胃。
荤素搭配吃：宝宝吃火锅次数不宜过多，且应多吃木耳、香菇、海带、冬瓜、豆腐、白莲、淮山等蔬菜，不仅能帮助宝宝肠胃消化，还有清热去火的效果。
别喝汤底：很多人喜欢喝火锅的汤，觉得汤是火锅的精华，而且汤浓味道好。但其实，火锅汤经过长时间沸煮牛羊肉、海鲜、蔬菜、菇类等，会产生大量有害物质。
以上就是关于孩子吃火锅的介绍，家长应该知道了吧，小编提醒家长朋友孩子的身体素质不像大人那样，在饮食上一定要注意，如果大家还有其他的疑惑，可以关注久久健康网---母婴频道。
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