夏初时,用大麦和粳米及米仁煮成粥食用,有养胃、消热解暑的功用;
黄芪30克煎汤去渣,放入粳米及米仁各50克,煮粥食用,有补气、养胃、利湿的功效;
绿豆30克、百合100克,煎汤食用,有养阴、祛暑、清热的功效;
西瓜皮30克、冬瓜皮30克、芦根30克,煎汤饮用,有止渴、清热、利尿功效;
鸭子1只、枸杞子30克,煮后食肉喝汤,有清补、养肝肾的作用。
儿童夏季食补的5个妙方
夏季进补的特点是要清补不要滋补。这是因为在炎热的夏季,温热的补益中药反会“火上加油”,适得其反。进补时最好是食补,食补比药补安全,也更容易让孩子吸收。下面5个小妙方,家长朋友不妨一试。
·夏初时,用大麦和粳米及米仁煮成粥食用,有养胃、消热解暑的功用;
·黄芪30克,煎汤去渣,放入粳米及米仁各50克,煮粥食用,有补气、养胃、利湿的功效;
·绿豆30克、百合100克,煎汤食用,有养阴、祛暑、清热的功效;
·西瓜皮、冬瓜皮、芦根各30克,煎汤饮用,有止渴、清热、利尿功效;
·鸭子1只、枸杞子30克,煮后食肉喝汤,有清补、养肝肾的作用。
另外,夏季进补的时候,应让儿童少吃冷饮,少喝含有高糖的饮料,多吃水果、蔬菜,多补充水分,保证充足的睡眠,这样才能使进补发挥最佳的效用。
小儿夏季热食疗方
夏季热是小儿的一种特有疾病,多见于三岁以下小儿。临床以长期发热、口渴多饮、多尿、汗闭为特征,因其主要发病季节为夏季,故名夏季热。该病可对症使用清暑益气汤、温下清上汤、白虎合人参汤与金匮肾气丸治疗,还可选用以下食疗方治疗:瓜皮荷叶汤鲜西瓜皮、荷叶适量,煎汤代茶饮服。三叶汤绿豆250克,红枣15枚,共煎汤,煎好后加糖少许温服。绿豆甘凉,有清胆养胃、解热、解暑、止渴之功,红枣健脾益气,两者合用,适用于发热而微汗者。西瓜番茄汁将西瓜、番茄一起用纱布绞取汁,随意饮用。适用于口渴、心烦、食欲不振及小便赤黄等症。荷叶粥鲜荷叶1张,洗净后煎汤500毫升,再加粳米100克、白糖适量煮粥,早晚服食。适用于暑湿泄泻、发热者。菊花粥粳米50克,冰糖适量,加水煮粥,粥快熟时加入菊花6克(布包),再煮约10分钟即成。能清热解暑、醒脑提神。荷叶冬瓜汤嫩荷叶1张(切碎),鲜冬瓜500克(切片),加水1000毫升煮汤,汤成后去荷叶,加食盐少许服食,对夏季低热、口渴心烦疗效较佳。
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