如何让宝宝自觉地吃健康食品
如何让宝宝自觉地吃健康食品
在生活中,经常有这样的镜头映入我们的眼帘:妈妈和她的宝宝为了吃饭和吃冰淇淋的问题闹别扭,“你至少得吃完一半饭菜才能吃冰淇淋。”母亲如是说。然而宝宝死不张嘴。最后,妈妈不得不买回冰淇淋,宝宝胜利了。冰淇淋成了什么?成了妈妈手中的“诱饵“,成了妈妈使宝宝就范的“贿赂品”!“你要怎么怎么,我才给你吃冰淇淋”可能是妈妈们惯用的伎俩。于是,“冰淇淋最好吃,冰淇淋是好东西”这一概念自然深深地印在了宝宝脑海中,这显然违背了妈妈们的本意。当然,最后遭受损失的还是宝宝自己。长大后他垂涎的往往就是妈妈曾经禁止或作为“贿赂品”的不健康食品,他所拒绝的正是妈妈曾经强迫或施加压力让他们吃的健康食品。美国“人类发展与家庭研究”项目调研结果表明:在饮食上对孩子进行威逼或限制,最后效果都会适得其反。威逼孩子进食某种健康食品,会影响孩子对这种食品的口味,这种感觉会一直持续到成年。例如一位60岁老教授至今仍然记得妈妈强迫他吃芹菜的情景,当时他母亲“苦口婆心”地劝说,而他对芹菜“深恶痛绝”,正是这种威逼,使他直到今天仍“讨厌”芹菜。另外,限制进食不健康食品也不是好办法,越是“违禁”的食品,宝宝往往在其它场合偷吃得更多(比如在亲戚家),有时即使已经吃饱了,在心理暗示的作用下,他们还会再吃一点来满足自己。那么,如何让宝宝自觉地吃健康食品而少吃、不吃不健康食品呢?·宝宝需要榜样:如果做父母的经常吃快餐、喝含糖饮料,那么你的宝宝一定会亦步亦趋。所以你最好不进快餐店,不喝宝宝不能喝的饮料。·宝宝需要环境:饿了渴了的宝宝会随手取东西吃,如果你希望宝宝不吃糖果、含糖饮料、冰淇淋等“可口”的食品,那么,最好的办法是不让这些食品进入你的家门。你可以让水果、蔬菜水果色拉、全麦面包、馒头、低糖米糕、纯正果汁、牛奶、水等随处摆放,那么宝宝就会信手拈来。“宝宝想吃东西了是吗?给,胡萝卜条拌酸奶!”长此以往,他就会养成对这类食品的偏好,稍大一些,即使给他钱买糖果,他们买回来的也许只是一块低糖的糕饼——他认为可口的食品。·宝宝对食物自控能力的形成:1、对宝宝进食不哄骗,不施压,不诱使。妈妈不要说“来,宝贝,再吃两口就不吃了”,也不要说“你不将这些菜吃光我就不给你冰淇淋”等等。正确的做法是:宝宝饿了就给他食物,出现吃饱的迹象就将食物取走,宝宝就会形成良好的饱腹感,长大后他也会因为饿而进食,而不会因为看到食物而进食。2、食物的量也要适当。最好先给宝宝少量食物尝尝味道,如果宝宝喜欢吃,再多给一点。也可让宝宝参与选择食品甚至准备食品的过程。不要因为宝宝一次拒绝就下结论,因为口味是会随着宝宝的长大而发生变化的,所以每隔一段时间,再让宝宝试试以前他不爱吃的食品。研究发现,只要不过分强迫宝宝吃他不喜欢的食物,那么,绝大多数宝宝最终是能学会“享受”各类健康食品的。当宝宝出现不良饮食习惯时,做妈妈的得先查查自己了,你是否曾经“贿赂”你的宝宝,给了宝宝不良的诱导?宝宝美食如何健康的吃
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不同年龄段宝宝的饮食特点
婴儿期的宝宝
习惯把出生到1周岁的宝宝,称为婴儿。小于3月龄的宝宝是单纯乳类喂养的,妈妈大可不必为宝宝的年菜费心。大于4个月的宝宝已经添加辅食了,为他们准备年菜时,妈妈可要动动脑筋哦!
宝宝美食 如何健康的吃
4月龄宝宝,蛋制品是首选,如鸡蛋羹、牛奶蛋黄等,可再加少量苹果泥等作宝宝的“餐后水果”。
5~6月龄宝宝,此时宝宝能很快适应各种口味的食物,妈妈应适当增加食物的品种和浓度,可以选禽蛋类、豆腐、薯类、鱼类、肉类等作为年菜的原料。
7~12月龄宝宝,不仅可以吃淀粉类辅食,还能吃富含蛋白质的食物、四季水果蔬菜以及黄油、乳酪等油脂类食物。这个时期宝宝已开始长牙,不妨在新年食谱中加几道欧式风格的配餐点心,如炸馒头片、烘饼干等,让宝宝在用餐的间隙也能磨。
幼儿期的宝宝
处在1~3周岁年龄段的宝宝,称为幼儿,饮食以“软”、“烂”为主,食物力求“碎小”、“精巧”,食物内容由单项制作改为混合制作。
妈妈可以根据冬季寒冷的气候特点,为宝宝选择一些高蛋白、高热能的食物,以增加宝宝的机体御寒能力,如肉类、蛋类、奶类及豆制品。
宝宝年菜实练基本功
婴儿期的宝宝
宝宝的年菜制作基本要求是营养可口、容易消化,方法如下:
・蒸。蒸出的食物松软、易消化、原汁流失少、营养素保存率较高,如蒸肉泥。
・煮,把食物煮熟,如煮面条。
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