10～12个月我能吃好多东西了
奶对于宝宝来说依然很重要，每日的奶量最好维持在500毫升左右。
●宝宝要建立一日三餐三点的模式，一天需要进食6次左右：早晚2次奶，辅食需要添加4次。
●不单单要给宝宝吃糊状食物，应及时添加固体食物，以便更好地锻炼宝宝的咀嚼能力，也帮助宝宝逐渐向成人饮食过渡。
●宝宝能够在妈妈的帮助下，自己用小勺吃食物，并且对食物的喜恶也越发明确。妈妈可以试着让宝宝自己进食，如手抓东西吃，自己拿匙、杯子、奶瓶等，培养良好的进食习惯和自己进食的能力。
宝宝从小进餐要有固定的位置，以及专用的餐具。
一日饮食安排举例：
早餐点心午餐点心晚餐睡前奶、日式蒸蛋水或果汁
蛋皮肝泥卷奶香鸡肉粥、奶金枪鱼小三明治冬瓜小排汤奶妈妈做辅食◎奶香鸡肉粥
原料：鸡胸肉50克、粳米100克、用婴儿配方奶粉调配好的奶液100毫升、清鸡汤适量
制法：
1.鸡肉蒸熟，撕成细丝。
2.粳米淘洗干净，加适量水和清鸡汤煮粥，沸腾后加入鸡肉丝，转小火慢慢熬制。
3.粥将成时放入调配好的奶液即可。
[小知识]：高温烧煮会破坏奶中的营养成分，因此奶液应最后放入。
◎蛋皮肝泥卷
原料：鸡蛋1只，猪肝20克，菠菜25克，葱、姜、淀粉各适量。
制法：
1.鸡蛋打散，调匀，待用。
2.猪肝切成片，放入开水锅内煮熟捞出，剁成泥。
3.将蛋液倒入放有热油的炒勺内，摊成蛋片。
4.菠菜用开水烫一下，剁成菜泥，与肝泥、葱末一起搅匀。
5.将拌好的泥均匀地抹在蛋皮上卷起，即可。
［小知识］：有些宝宝不喜欢猪肝的特殊味道，但猪肝中的铁和维生素A对生长发育至关重要，妈妈可以在烹饪上多一点变化，来勾起宝宝的食欲。
特别提醒：有三种蔬菜会影响钙铁锌的吸收：菠菜、空心菜和米苋，因此最好不要与猪肝一起煮。
教你给10--12个月宝宝做辅食
10-12个月宝宝辅助食品
汤羹类——
番茄面包鸡蛋汤(适合11个月以上)
原料：番茄1/2个，鸡蛋1个，高汤100克，面包2/3，盐少许。
做法：用开水烫番茄，去皮切小三角形，备用。鸡蛋磕开，打入碗中，加盐调匀备用。在小锅里加入水(或高汤)和备用的番茄，水开后，将面包撕成小粒加入小锅中，煮3分钟，再将鸡蛋加入锅中，甩出漂亮的鸡蛋花，接着煮2分钟，至面包片软烂即可。
营养秘诀：此汤味咸甜，能为宝宝提供丰富的碳水化合物、多种维生素、蛋白质以及多种微量素，对宝宝身体发育很有好处。
香甜翡翠汤(适合12个月以上)
原料：香菇1朵，鸡肉20克，豆腐20克，西兰花10克，鸡蛋1个，高汤100克，盐少许。
做法：香菇洗净切细丝，鸡肉切粒，豆腐冲洗后，用勺背压成豆腐泥，西兰花洗净，用热水烫熟后切碎。生鸡蛋打散搅拌均匀，高汤加水煮开后，下入香菇丝和鸡肉粒，再次煮开后，一次下入豆腐泥、西兰花和蛋液，焖煮3分钟左右，加少许盐调味即可。
营养秘诀：香菇中含有香菇素、胆碱、亚油酸、香菇多糖及30多种酶，对宝宝脑功能的正常发挥有重要的促进作用，并可预防甲肝。
12310-12个月宝宝简易辅食食谱
10-12个月的宝宝可以尝试全蛋、干饭了，在辅食添加后期，妈妈可让宝宝开始学习自己进食，所以，帮宝宝选择不易摔破、质地轻、容易使用的汤匙、碗、盘等餐具，是父母该准备的功课。每日建议食用量食物类别食物名称一天食用量一份食物的量鱼肉豆蛋类蒸全蛋、豆腐或豆浆、由右列食物中任选蛋黄泥一天不超过1个鱼、肉1-1.5份豆腐1块、豆浆1杯肝泥鱼松或肉松鱼、肉、肝泥2汤匙鱼松或肉松2汤匙五谷根蒸类米糊或麦糊、馒头由右列食物中米糊或麦糊1碗土司面包、稀饭任选4-6份中馒头1/3个、土司面包1片面条或面线、干饭稀饭1/2碗、面条1/2碗、干饭1/4碗蔬菜类胡萝卜、菠菜、空心菜、2-4汤匙青江菜等剁碎的蔬菜水果类橘子、柳丁、苹果、香瓜、2-4汤匙木瓜、葡萄等果汁或果泥鱼肉豆蛋类简易制作蛋黄泥——蛋煮熟后只取出蛋黄，用汤匙压碎，加些开水调成糊状。肉泥——选择筋少的瘦肉，鸡肉、牛肉、猪肉皆可，绞碎后蒸熟即可。肝泥——鸡肝以汤匙刮碎后蒸熟。豆腐——蒸过或煮过后即可喂食。辅食添加后期简易辅食食谱甘薯饭材料：甘薯30g、吻仔鱼1/2大匙、绿色蔬菜少许、饭2/3碗、水2-3大匙做法：1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。2、吻仔鱼用热水烫过。3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。蒸嫩丸子材料：绞肉60g、青豆仁10颗a料水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许做法：1、绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。2、以a料勾欠即可。白玉金银汤材料：清汤70ml、香菇丝1/3朵、豆腐25g、小鸡丁块15g、花椰菜10g、蛋汁1/4个做法：1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。3、花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。
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