不喜欢芝士的人觉得芝士的味道奇怪，喜欢芝士的人会觉得芝士有一种甘香。很多朋友喜欢吃芝士制作成的面包，今天小编就介绍一款芝士面包条的制作方法吧。
芝士面包条
材料
高筋面粉195克，低粉90克，汤种75克，温水65克，蛋60克，糖30克，盐6克，干酵母6克，奶粉12克，黄油45克
做法
1.现将酵母加入温水中，搅拌一下，静至15分钟。再将除奶油外的材料搅拌成团。
2.用搓揉。摔打的方式摔出面筋后在分次加入黄油。(加黄油要等吸收后再加入，比较好操作)
3.继续摔打面团至可以拉出薄膜。薄膜破口除成锯齿状为扩展阶段即可。
4.基本发酵45~60分钟，用手沾高粉，插入面团不会缩即可。(体积约2.5倍大)
5.将发酵好的面团用手轻轻按压，排气并将它分割为九个重60克的面团，松弛15分钟。
6.将面团由中间向两端擀开(擀成长度15厘米即可)，卷成长条状，收口压实。
7.最后发酵40分左右，在再面包条上撒上芝士粒或芝士条，跟少许葱粉(我没有就用用巴西里粉一样很香)即可。
8.烤箱预热175度10分钟。上下火175度15分钟~20分钟出炉再撒上一些巴西里粉。
小诀窍
口感很好哦!可以些美乃滋一起烤~更香更浓郁哦!
法式乡村面包的制作方法
法式乡村风味面包是运用全麦面粉来调味的，但是运用的量则十分讲究。想知道法式乡村面包的做法吗?快来看看小编的介绍吧。
法式乡村风味面包是运用全麦面粉来调味的，但是运用的量则十分讲究。想知道法式乡村面包的做法吗?快来看看小编的介绍吧。
法式乡村面包
材料
干的活性酵母粉½茶匙，温水225毫升，面包粉200克，干的活性酵母粉1大勺(点心用匙)，温水450毫升，全麦面粉100克，面包粉400克，盐1大勺(点心用匙)
法式乡村面包的做法
1.烤面包前的一晚，先准备发酵剂：在中等大小的非金属碗里，用225毫升温水将1/2茶匙酵母溶解，加200克面粉充分拌匀，盖起来在室温下放置一整夜。
2.第二天：用大碗把1大勺酵母在450毫升温水里溶解，放入头一晚调好的发酵剂、全麦面粉、200克面粉和盐，搅拌到充分融合。然后加其余的面粉，每次加一点点就充分搅拌一次。等面团和匀，就放到事先洒了面粉的台面上揉到柔软有弹性为止，大约8分钟。在一个大碗里抹少许油，把面团放去滚动以沾上油，然后用干净的湿布盖起来，放在温暖的地方让它膨胀到2倍大小，大约需要1小时。
3.在2个23x12厘米的面包烤盘里抹少许油，把面团压平成2个同样大小的长条面包形状，放进准备好的烤盘里，上面用干净的湿布盖住，让它们膨胀到2倍大小，大约需要45分钟。同时将烤箱预热到摄氏220度。
4.在预热好的烤箱里烤30分钟或直到面包顶部呈金黄色，而底部敲起来是中空的声音，就烤好了。
乡村面包的制作方法
说到乡村面包，大家第一感觉肯定是健康，的确除了原料健康外，味道也非常不错哦，耐用它的制作方法也很简单，本文就来告诉大家如何制作一款美味的乡村面包。
材料
高筋面粉200克，全麦粉80克，麦芽糖5克，柠檬汁5克，水180克，酵母4克，猪油6克
做法
1、把所有材料混合揉成团，直至出现薄膜，室温发酵大约一小时至两倍大。
2、发酵好的面团，排气，中间醒发10分钟。
3、醒发好的面团放入摸具，第二次发酵大约50分钟，倒扣在烤盘上，筛上面粉。
4、烤箱预热，内壁喷上水，165度，30分钟即可。
小诀窍
1、没有麦芽糖用沙糖代替。
2、篮上要筛上面粉。
3、倒扣烤盘时面团很柔软，不要磕碰面包。
温馨提醒：
面包基本不含糖、和油。我没有发酵藤篮，用的一个普通果篮代替发酵的。面包成品有大的空洞，口感有全麦的清香，口感有韧性，是主食面包。
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