6个月宝宝辅食:西瓜豆腐脑
补钙――豆腐豆腐是由黄豆制作而成,根据制作工艺不同,又为分北豆腐、南豆腐、内酯豆腐等,而这个阶段的宝宝吃南豆腐最好消化,到1岁左右,南豆腐和北豆腐都可以吃了。营养分析豆腐含有钙、铁、磷、镁和人体必需的8种氨基酸,其比例也接近人体需要,并含有碳水化合物和优质蛋白,消化吸收率更达到95%以上,而口感绵软,大多数宝宝都非常喜欢吃。豆腐种类不同,营养特点也各有千秋。北豆腐:就是老豆腐,是以盐卤(氯化镁)点制而成。硬度较大、韧性较强、含水量较低,味微甜稍苦,蛋白质、钙、镁的含量较高。南豆腐:即嫩豆腐、软豆腐,以石膏(硫酸钙)点制而成。质地细嫩,富有弹性,含水量大,蛋白质、钙、镁的含量较北豆腐稍低。内酯豆腐:是用葡萄糖酸内酯点制而成,用海藻糖和植物胶保持水分。质地细腻,口感水嫩,但营养价值不高。日本豆腐、奶豆腐、鸡蛋豆腐等虽被称为“豆腐”,外观也极其相像,却不属于豆制品,是由鸡蛋、牛奶等食材加工而成的。宝宝厨房6个月宝宝辅食:西瓜豆腐脑西瓜豆腐脑原料:西瓜1块、豆腐1/8块。做法:1.西瓜去籽去皮后榨成汁。2.锅内加水烧开,放入豆腐后稍煮,捞出捣碎。3.将西瓜汁倒入豆腐中,拌匀即可。营养盘点:西瓜中含有丰富的矿物质和维生素,可以补充豆腐中没有的营养素。适合月龄:6个月以上的宝宝。(兼职编辑:甘羽婷)
6-8个月宝宝3款泥状辅食
在6—8个月,应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。
肝肉泥
原料,姜汁适量
做法:
将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。
然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。
功效。
猪骨胡萝卜泥
原料1小段,猪骨适量
做法:
猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。
待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效。
鸡汁土豆泥
原料,土豆1/4个,姜适量
做法:
将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。
土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。
取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。
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6-8个月宝宝的辅食食谱有哪些呢?
1、可以开始添加含蛋白质的食物了,如蛋黄、鱼、肉、豆腐等。切记:此时不能喂蛋白,以免造成宝宝过敏。2、食物的形态可从汤汁或糊状,渐渐转变为泥状或固体。3、五谷根茎类的食物种类,可以增加稀饭、面条、土司面包、馒头等。4、纤维较粗的蔬果和太油腻、辛辣刺激或筋太多的食物,仍然不适合喂宝宝吃。5、喂食前,先试试食物的温度,别烫着宝宝了。每日建议食用量食物类别食物名
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