奶粉中的一些营养成分在空气中很容易被氧化，一旦奶粉结块变潮，就存在变质的风险。中国农业大学食品学院范志红教授提醒，如果发现配方奶粉有任何异味如酒味、鱼腥味等，说明已经变质，请不要食用。奶粉有结块现象，有些宝宝吃后会出现腹泻高烧等症状。
所以为了防止奶粉变潮，建议买奶粉时可以买200克以下的小包装，打开后尽量在一个月内吃完。
奶粉这么容易变潮，那如何科学保存奶粉呢？让奶粉防止受潮不结块呢？南庆贤教授介绍，罐装的奶粉可以放进几块方糖，因为方糖具有吸收湿气的效果，并且记得每次用完后，要将罐子密封，这样奶粉便不易受潮。铁罐装，每次取完把铁罐盖好，反过来扣着，这样奶粉把盖口封住，能保存很长时间。袋装的打开后要夹住封口常温保存，建议不要放到冰箱里。有些人买回奶粉后喜欢把奶粉倒进玻璃容器内，南教授提醒放置奶粉最好是有色玻璃，切忌透明瓶子。因为奶粉要避光保存，光线会破坏奶粉中的维生素等营养成分。不仅奶粉，鲜牛奶保存的时候也是如此。
怎样防止奶粉受潮不结块？
奶粉中的一些营养成分在空气中很容易被氧化，一旦奶粉结块变潮，就存在变质的风险。中国农业大学食品学院范志红教授提醒，如果发现配方奶粉有任何异味如酒味、鱼腥味等，说明已经变质，请不要食用。奶粉有结块现象，有些宝宝吃后会出现腹泻高烧等症状。所以为了防止奶粉变潮，建议买奶粉时可以买200克以下的小包装，打开后尽量在一个月内吃完。奶粉这么容易变潮，那如何科学保存奶粉呢？让奶粉防止受潮不结块呢？南庆贤教授介绍，罐装的奶粉可以放进几块方糖，因为方糖具有吸收湿气的效果，并且记得每次用完后，要将罐子密封，这样奶粉便不易受潮。铁罐装，每次取完把铁罐盖好，反过来扣着，这样奶粉把盖口封住，能保存很长时间。袋装的打开后要夹住封口常温保存，建议不要放到冰箱里。有些人买回奶粉后喜欢把奶粉倒进玻璃容器内，南教授提醒放置奶粉最好是有色玻璃，切忌透明瓶子。因为奶粉要避光保存，光线会破坏奶粉中的维生素等营养成分。不仅奶粉，鲜牛奶保存的时候也是如此。来源：好孩子育儿网
你知道怎样给宝宝冲奶粉不结块吗？
现在很多新生儿在妈妈没有奶水或者其他原因导致不能母乳喂养的情况下只能借助于婴儿奶粉了。其实说到奶粉大家都知道，就是加点开水加点奶粉搅拌均匀就是了。其实这个看似简单的冲奶粉，还是有些小窍门的哦。如果你是一位新妈妈们经常会遇到这样的难题？给宝宝冲奶粉，如果用太热的水直接冲，奶粉一定会结块，奶粉一结块就可能堵住奶嘴，影响宝宝吃奶。如何冲奶粉才能使它全部溶解不结块呢？
制胜法宝：白糖
步骤：
1.在杯子中放入奶粉后，再放入少许白糖，一般3勺奶粉加半勺糖。把奶粉和白糖搅匀，再倒入开水，然后稍加搅拌。
2.现在再来看看，奶粉溶解得很彻底，一占儿都没有结块。
举一反三：
家里面很多不容易冲开的饮品，如核桃粉、油茶面、杏仁茶、红枣粉、咖啡、藕粉等，只要事先加入糖搅拌几下，再加入热水冲泡，就会溶解得很彻底，不会结块了。
Q：为什么加点白糖就可以帮助奶粉溶解呢？
A：我们都知道，奶粉中含有大量的蛋白质，蛋白质遇热就会凝聚成蛋白块，也就是那些没有被冲开的小奶块。如果加入适量的白糖加以搅拌，因为白糖溶解时能吸收水的热量，就会降低水温。水温低了，蛋白质就不会凝聚成蛋白块了，牛奶当然溶解得更彻底了。
爱心提醒：您可能会担心在奶粉里加糖对宝宝不好。其实您大可放心，专家指出，1岁以内的宝宝，每天糖的摄取量大约应为10克，在牛奶中加少许糖不会超标。不过宝宝喝完牛奶之后一定要漱一下口哦。
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