营养过剩不是好事情

儿时营养好长大挣钱多?营养过剩不是好事情2008-02-19 钱伟锋□时报记者钱伟锋  良好的营养不仅能让孩子身强体健,而且还能让他们长大后过得更富裕!据英国医学杂志《柳叶刀》近日报道,总部设在美国华盛顿的国际粮食政策研究所在一项研究中发现,孩提时代摄入充足的营养,有助于提升成年后赚钱的能力。  研究人员约翰霍迪诺特在一次电话采访中表示,新研究首次发现儿童时期的营养与日后的经济能力具有直接关联。他分析,03岁通常被营养学家称为“黄金时间”。婴幼儿营养不良的后果极其严重,如发育迟缓、身材矮小以及大脑发育不良等。“身材高大强壮可能有助于提高挣钱能力,比如务农、贸易等,但更关键的在于能提高成年后的思维能力。”记者助读  “3岁看老”,原本是指幼童时期的言行,就能预测他以后的性格。不过,儿时营养好长大挣钱多的研究成果,又为这句话增加了新的注脚。  无须讳言,英俊、漂亮而又聪明的人,机会的确会比其他人多很多,赚钱的几率自然也大了许多。需要说明的是,机会是机会,能否抓住机会赚钱则是另外一回事情。  不过现实生活中,有人赚得多,就有人赚得少,四肢健全、头脑发达的,未必属于前者,身材矮小瘦弱的,也未必就是穷人。因此,就赚钱多少而言,儿时营养好坏并不是一个充分条件。  对还不富裕的人来说,不能因为这个研究成果,就将赚不到钱的责任推到父母身上,认为自己小时候营养不好,才导致了现今的处境。这样,只不过是给自己找了一个不努力的理由,相信这也不是研究者的本意。  而且,随着生活条件的改善,婴儿发生营养不良的几率已经很小。市一医院儿童保健门诊的朱云霞医师说,一般来说,只要按照医生的嘱咐,正常喂养,婴儿很少会发生营养不良。即使不是母乳喂养,现在超市里的奶粉也都是符合国家标准的,都能保证婴儿日常的营养需求,不会发生智力发育障碍的情况。  朱云霞说,3岁以前,的确是补充营养的黄金时期,这也是孩子大脑发育成熟的关键时候。不过,影响孩子身高体重、智力等发育的因素有很多,营养好坏只是其中一个。如身高体重大部分是遗传决定的,智力的开发与家庭教育、生活环境有很大的联系。  需要注意的是,朱云霞告诫家长,给孩子补充营养一定要适量,过分补充并不一定是好事,如过分补钙会导致钙沉积的孩子体内,影响他的健康。

准妈妈营养素过剩也不是好事

孕育是一个快乐而又艰辛的过程,然而,准妈妈张琳(化名)最近却乐不起来了。

怀孕4个月,张琳的饮食很正常,为了不让宝宝输在起跑线上,除了服用某品牌营养补充剂外,还喝孕妇奶粉,两者都是按说明书使用的。最近她感觉到腹胀,便很担心是不是服用了过多的营养品造成的。

张琳的腹胀是不是和营养过剩有关,这不能草率推断。但过剩的营养素量太大,便会像炸弹一样引爆,到时候受伤的有可能是小宝宝。孕妇奶粉强化了某些营养素,例如微量元素铁、碘、叶酸,其中钙的含量也比普通奶粉强化了近一倍。营养补充剂、孕妇奶粉双管齐下,很容易造成营养素供给超标。

补叶酸超标导致锌缺乏

叶酸除有助于预防胎儿神经管畸形外,也有利于降低妊娠高脂血症发生的危险。如果准备怀孕,女性应提前准备,食物上选择富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类。叶酸补充剂比食物中的叶酸更易吸收利用,因此怀孕后每天应继续补充叶酸400μg。像准妈妈张琳每天吃某种营养补充剂一片,又喝两杯孕妇奶粉,叶酸的总量可达到836μg,已接近可耐受最高摄入量(超过这个量有可能引起中毒)。叶酸摄入过量,有可能导致微量元素锌缺乏,使胎儿发育迟缓,有可能使胎儿体重降低。

维生素C过剩对胎儿有危害

中国营养学会推荐的孕妇中晚期维生素C摄入量是130mg,孕妇很容易从食物中获取,自然界的食物含维生素C丰富,如食物当中的苦瓜、菜花、菜椒、豆角、菠菜、土豆等。水果如柑橘类、柠檬类等。每天只要食用500g蔬菜,200~400g水果,基本上能满足孕妇对维生素C的要求。除非特殊情况可在医生和营养师的指导下服用维生素C片剂。大剂量的维生素C可能造成胎儿对维生素C的依赖,不适应离开母体的环境。

补钙太多导致便秘

现在很多孕妇比较注重钙制剂的补充,到底多少才合理?中国营养学会推荐的营养素参考摄入量孕中期是每天1000mg,孕晚期是每天1200mg,钙元素的上限是2000mg。

饮用孕产妇奶粉两杯,其钙的含量达到了1000mg左右,加上250g豆腐,从食物当中摄取的钙可达到近1300mg,如果孕妇还有腿抽筋的现象,可考虑维生素D供给够吗,在冬季日照时间够吗,而不要一味地补钙。

准妈妈营养素过剩也不是好事

孕育是一个快乐而又艰辛的过程,然而,准妈妈张琳(化名)最近却乐不起来了。

怀孕4个月,张琳的饮食很正常,为了不让宝宝输在起跑线上,除了服用某品牌营养补充剂外,还喝孕妇奶粉,两者都是按说明书使用的。最近她感觉到腹胀,便很担心是不是服用了过多的营养品造成的。

张琳的腹胀是不是和营养过剩有关,这不能草率推断。但过剩的营养素量太大,便会像炸弹一样引爆,到时候受伤的有可能是小宝宝。孕妇奶粉强化了某些营养素,例如微量元素铁、碘、叶酸,其中钙的含量也比普通奶粉强化了近一倍。营养补充剂、孕妇奶粉双管齐下,很容易造成营养素供给超标。

补叶酸超标导致锌缺乏

叶酸除有助于预防胎儿神经管畸形外,也有利于降低妊娠高脂血症发生的危险。如果准备怀孕,女性应提前准备,食物上选择富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类。叶酸补充剂比食物中的叶酸更易吸收利用,因此怀孕后每天应继续补充叶酸400μg。像准妈妈张琳每天吃某种营养补充剂一片,又喝两杯孕妇奶粉,叶酸的总量可达到836μg,已接近可耐受最高摄入量(超过这个量有可能引起中毒)。叶酸摄入过量,有可能导致微量元素锌缺乏,使胎儿发育迟缓,有可能使胎儿体重降低。

维生素C过剩对胎儿有危害

中国营养学会推荐的孕妇中晚期维生素C摄入量是130mg,孕妇很容易从食物中获取,自然界的食物含维生素C丰富,如食物当中的苦瓜、菜花、菜椒、豆角、菠菜、土豆等。水果如柑橘类、柠檬类等。每天只要食用500g蔬菜,200~400g水果,基本上能满足孕妇对维生素C的要求。除非特殊情况可在医生和营养师的指导下服用维生素C片剂。大剂量的维生素C可能造成胎儿对维生素C的依赖,不适应离开母体的环境。

补钙太多导致便秘

现在很多孕妇比较注重钙制剂的补充,到底多少才合理?中国营养学会推荐的营养素参考摄入量孕中期是每天1000mg,孕晚期是每天1200mg,钙元素的上限是2000mg。

饮用孕产妇奶粉两杯,其钙的含量达到了1000mg左右,加上250g豆腐,从食物当中摄取的钙可达到近1300mg,如果孕妇还有腿抽筋的现象,可考虑维生素D供给够吗,在冬季日照时间够吗,而不要一味地补钙。

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