电视上、超市里琳琅满目的零食无时无刻不在诱惑着孩子们。据2002年中国居民营养与健康状况调查显示，我国35.1%的儿童、青少年每天都吃零食，其中城市更高达55.7%;2007年，中国疾病预防控制中心营养食品研究所进行的一项调查显示，每天都吃零食的3~17岁儿童、青少年上升到60%。营养专家提醒——
一天到晚零食不离嘴 考上大学因肥胖而休学
好不容易熬过高考，大鹏(化名)已经开始憧憬美好的大学生活了，然而，“噩运”却突然降临：他不能“走路”了。
身高1米82的大鹏，不光个头“出类拔萃”，块头也大得很，210斤重的他，杵在别人面前就像是一堵墙。由于自身太过庞大，以至于两膝关节长期负荷过重，影响正常出行，简单的走走、跑跑，他也是走一步歇两脚。最后，连学也上不成了，不得不休学回家减肥。
河南省营养学会临床营养专业委员会副主任委员、郑州市中医院营养科科长、郑州市元康职业培训学校营养顾问薛玉珠回想起去年接诊的这个年轻肥胖患者时说，她当时可没少为给他制定啥样的减肥计划犯难。像大鹏这样的块头单纯靠饮食调整是不行的，根本离不了运动，但他胖得已连快步走、慢跑等简单易行的有氧运动都不能做，思来想去，只好让他学习游泳。
大鹏后悔不迭：早知今日，锅巴片、沙琪玛、炸薯条、方便面……当初咋也不会一天到晚不离嘴了。
孩子偏好“三高”零食 能量摄入过多导致肥胖
“少年儿童正处在生长发育阶段，加上胃肠发育不完善，运动消耗较大，一日三餐有时很难满足其营养需求，零食不失为三餐外摄取营养的一种方式。”薛玉珠说，孩子们偏好的薯条、锅巴等零食，其特点就是高能、高脂、高糖，能量很容易就摄入过多，极易导致肥胖。而且高糖、高盐零食也使孩子们的口味变重。食盐多会增加高血压的患病风险，这对肥胖儿来说更是雪上加霜。
吃胖容易减肥难。吃一个炸鸡腿摄入的热量是300～400千卡，吃一个巧克力冰激凌，摄入的热量是200～500千卡。薛玉珠曾试验过，她在跑步机上以8公里/小时的速度跑了近40分钟，才消耗240千卡热量，连一个鸡腿的热量都没能消耗完。
上一篇
1/2
下一页
孩子吃甜食好不好 当心影响性格形成
随着时代的发展，现在很多的家庭的条件都是不错的，很多家长也是希望让自己的孩子更加健康，因此在吃方面的需求也是尽量满足孩子，很多的孩子对于吃方面偏爱甜食，只要是甜的就非常喜爱，有时候还能吃很多，那么你知道吗？孩子经常食用甜食的影响是什么？
甜食是每个人都喜欢吃的，别说是孩子了，就连笔者到现在这个岁数也是很喜欢甜食的。但是我已经知道甜食要适量的吃，不可随便狂吃。可对于仍处在儿童时期的孩子而言就不一样了，他们除了无法抵挡甜食的诱惑，更不知道过多的食用甜食会给自己造成哪些危害。我们家长除了知道，过的吃甜食易给孩子造成蛀牙、易使身体发胖之外，可还知道孩子过多的食用甜食会让性格也变得怪癖。
我们在幼儿园、学校都不难见到一些莫名奇妙烦躁不安的孩子，他们不但性格古怪，而且好动，注意力不集中，学习成绩也不好，给家长和老师对他们的教育增加了一定的难度。是什么原因使这些孩子的性格变得如此糟糕呢？调查发现，出现类似症状的孩子有相当一部分与过量摄入甜食有关。现在的孩子多喜欢吃甜食，加之家长的溺爱，不断地满足其需要，造成孩子体内摄入糖分过多的现象是十分普遍的。
从医学的角度分析，如果体内糖分过多，丙酮酸和乳酸等代谢物就会明显增高，这时就需要消耗大量的维生素来加速这些代谢产物的排泄，而嗜糖的儿童却难以在偏食的习惯中摄取更多的富含维生素的食物。缺乏维生素b群中的任何一种维生素都可能造成儿童的活力降低、容易疲劳、情绪不稳定、焦躁易哭怒、免疫力变差、消化不良等现象。宝宝如果长期摄入糖分过量，消耗掉大量维生素B1，造成维生素B1不足，最终就会影响到葡萄糖的氧化，产生较多氧化不全的产物，如丙酮酸、乳酸等。会影响中枢神经系统的活动，使宝宝表现出精力不集中、好发脾气等。
因此，在饮食上家长一定要严格控制孩子的食糖量，避免给孩子造成蛀牙、发胖、怪脾气等现象。而且在饮食上，家长一定要给孩子多补充维生素B族的元素，才能维持身体细胞机能运作、促进食欲、成长发育良好、红血球生长正常、有助于体内糖类、蛋白质、脂肪的新陈代谢顺畅，让孩子的活力与学习力记忆力能有良好的表现。
平时在孩子的食谱中多加写动物的肝脏、蛋黄、豆类、肉类、酵母、全谷类等食材，这些都是富含维生素B族元素的食物。
甜食很吸引人，尤其是对于儿童而言更是一种难以抵挡的食物。但是过多的让孩子食用甜食，不但会给孩子造成蛀牙发胖等现状，也会让孩子的性格变得怪癖。因为他体内严重缺少生长发育所需的B族维生素，因此家长一定要严格控制孩子的食糖量，尽量让孩子摄入丰富的维生素，才能更好的让身体发育起来。
每一个家长都是希望自己的孩子能够健康的成长，这样才能更好的呵护宝宝的身心健康，如果你希望自己的宝宝更加健康的话，那么我们当然是不会错过这么好的机会的，为了让自己的孩子更加健康，我们就要控制孩子的吃甜食的量，这样是最有效的方式。
零食好吃影响孩子智力
零食是宝宝们最喜爱的食品，但也可能是影响宝宝智力发育的罪魁祸首。儿科医生提醒：现在很多零食都添加了大量的人造原料，这些原料包括反式脂肪、膨化食品还有添加大量人工色素的食品和饮料，这些原料都会对孩子大脑发育造成危害。
所以，当家长的父母们要当心以下三大减低孩子智力的零食祸首――
罪魁祸首1：反式脂肪
反式脂肪又名反式脂肪酸，通常它被用于制作脆皮面包、炸薯条和甜甜圈等食品。孕妇摄入过量的反式脂肪酸后，可通过胎盘传给胎儿、乳母也会通过乳汁，将反式脂肪酸“喂”给婴儿，会造成幼儿缺乏必需的脂肪酸，从而影响他们的生长发育，还可能造成幼儿大脑脂质缺乏，影响他们的智力发育。
罪魁祸首2：膨化食品
近年来，膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特点，颇受儿童们的喜爱。不过，国内外医学专家认为，膨化食品不是真正的安全或健康食品，如果孩子长期食用这类食品，对他们的大脑和体质发育都是有害无益的。经常吃膨化食品对儿童(特别是3岁以下的孩子)的伤害是很大的，因为膨化食品含铅量较高。
儿童处于生长发育阶段，对于铅的吸收量是成人的数倍，而孩子对铅的排泄功能比较弱，这就更容易蓄积体内。当有害重金属累积到一定量的时候，就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害，尤其会导致认知障碍或思维能力下降。比如：会干扰人的思维、意识与记忆功能，引起神经系统病变，表现为记忆减退、视觉与运动协调失灵、脑损伤、智力下降，严重者可能痴呆。
罪魁祸首3：人工色素
如今的儿童食品名目繁多，包装考究，色彩绚丽，但其中一些含有色素的“彩色食品”潜伏着危害人体健康的隐患。
医生建议少吃一点吃天然点
家长严格控制儿童饮食，让儿童多吃一些天然食品，买加工食品时尽量选择不加任何人工添加剂的食品。
本文Hash：16f0ab28780ee7b7f0b7f7da32f4a382f3e7d436
声明：此文由 梦相随 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。