小儿补钙食谱有哪些

很多孩子的身体都是缺少各种维生素的,作为家长我们不用刻意给孩子吃什么大补,只要保持孩子身体所需的营养平衡就可以了,孩子缺锌缺钙是最常见的,食疗方法怎样为孩子补钙。

很多家长在给孩子补钙的时候只知道吃了钙,而不知道吃了多少钙,营养学上所说的小儿需补充的钙量是指钙营养品中钙元素的净含量,而不是指钙化合物的量。钙营养品中钙元素的净含量例如天然乳钙为24%~28%、乳酸钙13.0%、碳酸钙40.0%。当然饮食上也不能马虎对待,要让宝宝从饮食上就能做到营养均衡,吸收钙质。有些宝宝可能会因为身体消化吸收不好,或者父母在喂养上未能满足宝宝成长对钙需求,产生以下缺钙的症状,爸妈们一定要注意。

小儿补血食谱有哪些

小儿补血食谱

1、脊肉粥

材料:猪脊肉(不可用肥肉)100克,粳米150克,精盐、川椒粉各少许,香油适量。

烹饪方法:将猪脊肉洗净切成小块,用香油烹炒一下,然后加入粳米煮粥,待粥将成时,加入精盐,川椒粉,再煮沸即可。可做早、晚餐随意服用。

功效:补中益气,滋养脏腑,滑润肌肤,适用于体质虚弱、身体消瘦,营养不良,脾胃虚寒等气血不足的儿童。

2、鲜茄肝扒

材料:猪肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽、盐、糖各适量,淀粉少许,花生油500克(约耗50克)。

烹饪方法:猪肝用盐腌10分钟,用水冲后,切成碎粒。番薯连皮洗干净,整个放在水中煮软,捞起剥皮,压成泥状,加入肝粒、面粉,搅拌成糊状,用手捏成厚块,放进油锅中煎至两面呈金黄,为肝扒。番茄切成块,放入油锅中加生抽、盐、糖略炒,将淀粉芡汁淋在肝扒上即成。

功效:幼儿易发生贫血,此菜肴含铁、维生素丰富,尤以肝含铁多,可帮助构成红血球中的血色素。适合6~12个月的宝宝和学龄前儿童食用。

3、雪菜烧豆腐

材料:猪肉末100克,豆腐200克,雪里蕻100克,葱末、姜末、味精各少许,花生油适量。

烹饪方法:豆腐切成方片,用热油炸至金黄色,剁成细末;雪里蕻洗净切细末;炒锅上火注入花生油烧热,放入葱、姜末炸成黄色,放入肉末煸炒至熟,加入炸豆腐末、雪里蕻末炒匀,加入少许开水盖上锅盖稍焖,离火后加入少许味精,翻炒均匀即可。

功效:补血。适宜幼儿贫血、营养不良及病后恢复期食用。

4、鸡汁粥

材料:母鸡一只(约重1000克),粳米60克。

烹饪方法:将鸡宰杀,去内脏,去毛,洗净,放在锅内加水,煎煮出鸡汁,以原汁鸡汤分次同粳米煮粥。煮粥时先用旺火煮,再改用文米煮之。

功效:鸡肉味甘,微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精,并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、纳、维生素等在家的营养成分。鸡煎汤汁同粳米煮粥,其补脾益阴、养血强体作用大,主治年幼体弱、气血不足、营养不良等症,可防治贫血症。

4岁小孩补钙食谱有哪些

概述

这个年龄段的孩子,正是在为以后长高打基础的时候,每一个孩子长高是每个家庭的迫切愿望,甚至希望自己的孩子比别人的孩子要高一些,这样对孩子以后的工作和就业也是有利的。要想让孩子长高,有没有什么好的食疗方法推荐的呢?这是毋庸置疑的,今天我就来为大家介绍一个补钙食谱——马铃薯焖牛腩,简单营养,快来继续往下看吧!

4岁小孩补钙食谱有哪些

马铃薯就是我们生活中常说的土豆,我们把土豆刮去皮,然后洗净切成块;然后把将牛腩用开水滚过,然后拿出来切块。好了之后,我们在锅中倒上油,等到油烧到六成热的时候,我们就把之前切好的土豆块放进油锅里炸

炸土豆的时候,提醒各位家长注意,要一直炸到土豆熟透了才可以,然后我们把熟透了的土豆拿出来,把油去掉。然后我们在锅中加一点油,把姜、蒜蓉、牛腩放进去爆炒,请注意哦,是爆炒

爆炒之后,加入料酒、高汤、盐、味精、白糖、八角调味,调味之后用酱油调色,然后把盖子盖上,一直炖到牛腩八成熟的时候,把土豆加进去,焖一会,然后用水淀粉勾芡,最后加上胡椒粉搅拌均匀,一道色香味俱全的马铃薯焖牛腩就完成了。这道菜对高汤的要求较高,高汤中的营养经过长时间炖制过程,将营养牢牢锁在牛腩中,更便于儿童对于钙元素的吸收,充分起到补钙的效果。而且借助于牛腩所含有的各种营养成分,更加促进了钙的吸收。因此这道菜大大提高了身体对于钙的吸收利用率。

注意事项

正如我在上面所说的,这道菜对高汤要求较高,因此建议选择优质的猪骨熬制,效果极佳,希望这道补钙促进钙吸收的佳肴对各位有所帮助,而且,春天正是长身体的时候,多晒太阳,多运动也是极好的

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