导读： 学龄前儿童饮食注意事项 学龄前儿童1日食物建议及食谱推荐 问题一：3岁以上的孩子可否和大人吃一样的餐？ 问题二：孩子适合吃什么样的饭？ 问题三：孩子不好好吃饭，是不听话、顽皮所致吗？ 问题四：如何让孩子更好的用餐？ 问题五：学龄前儿童1 日食物建议及食谱推荐。
学龄前儿童饮食注意事项
1、合理安排饮食，一日三餐加1～2次点心，定时、定点、定量用餐；
2、饭前不吃糖果、不饮汽水等零食和饮料；
3、饭前洗手，饭后漱口，吃饭前不做剧烈运动；
4、养成自己吃饭的习惯，让孩子自己使用筷、匙，既可增加孩子进食的兴趣，又可培养孩子的自信心和独立能力；
5、吃饭时专心，不边看电视或边玩边吃；
6、吃饭应细嚼慢咽，但也不能拖延时间，最好能在30分钟内吃完；
7、不要一次给孩子盛太多的饭菜，先少盛，吃完后再添，以免养成剩菜、剩饭的习惯；
8、不要吃一口饭喝一口水或经常吃汤泡饭，这样容易稀释消化液，影响消化与吸收；
9、不挑食、不偏食，在许可范围内允许孩子选择食物；
10、不宜用食物作为奖励，避免诱导孩子对某种食物产生偏好。家长和看护人应以身作则、言传身教，帮助孩子从小养成良好的饮食习惯和行为。
学龄前儿童1日食物建议及食谱推荐
3-6岁的孩子，又叫学龄前儿童，与婴幼儿期相比，这一阶段的孩子生长发育速度减慢，脑及神经系统发育持续并逐渐成熟。而与成人相比，此期儿童处于迅速生长发育之中，加上活泼好动，需要更多的营养。那么，什么样的营养能让这一阶段的孩子少生病、不生病、身体棒棒、健康成长呢孩子适合吃什么样的饭呢？曾经去过几家幼儿园进行学龄前儿童的营养讲课，总结一些妈妈们比较关心的问题，整理如下：
问题一：3岁以上的孩子可否和大人吃一样的餐？
3-6岁的孩子还不宜与大人吃一样的餐。
①咀嚼能力有限。虽然3岁的孩子一张嘴，20颗乳牙都齐了，6岁时第一颗恒牙可能萌出，但此阶段他们的咀嚼能力仅达到成人的40%，消化能力很有限，尤其是对固体食物需要较长时间的适应，不能过早进食家庭成人膳食。
②消化能力弱。这一时期的孩子食管短而狭窄，粘膜薄嫩，管壁的弹性组织发育较差，易于损伤；并且胃蠕动能力弱，胃容量较小。不易过早进食家庭成人膳食，需要定时、定时进食，少食多餐。
问题二：孩子适合吃什么样的饭？
记得我在学习营养师时，有一位妈妈穿着特别，吸引了我，而且眼睛大大的长的也很漂亮，看起来年经不大，没想到年龄被低估了足有一轮，保养的真是很棒。然而，让我最佩服的还不是这一点，而是她买了很多儿童食谱的书，每周给自己儿子写食谱，写完就按照上面去做，每天早上五点钟起来给亲自给孩子做早餐，然后去上班，不在家时交给婆婆做。可以想像，这样照料下的孩子没理由发育的不好，长得不茁，而且智力也会高出几分。漂亮的外表之下，还做着这么漂亮的事情，让人深刻。
那么，根据上面说的孩子这一阶段的发育特点，适合吃什么样的饭，妈妈们该如何给孩子做饭呢？
①多样食物合理搭配。每日膳食中首先包括四大类：谷类、乳类、肉类（或蛋或鱼类）、蔬果类。在各类食物的数量相对恒定的前提下，同类食物中的各种食物可轮流选用，做到膳食多样化和营养互补。
②专门烹调，易于消化。蔬菜切碎，瘦肉加工成肉末，少放盐和调味品，烹调方式多采用蒸、煮、炖等，做成质地细软、容易消化的膳食，随着年龄的增长逐渐增加食物的各类和数量，烹调向成人膳食过渡。
单独给孩子做，妈妈们有时候确实有心无力，很能理解，这里分享两个懒招儿，一个是：时间来不及或者太累的时候将就一下，就是大人的菜多炒一会（比如土豆、蘑菇），少放盐先把孩子的盛出来（用铲子或勺子弄碎一点），然后再放大人的盐量和调料出锅。另一个是：旅游或带孩子在饭店吃饭时，先放一碗开水，让菜在开心里先过一遍，这样可以减少一部分油腻和咸味，然后再给孩子吃，算是权宜之计吧。培养健康的饮食习惯。
③制定合理膳食制度。学龄前儿童胃的容量小、肝脏中糖原储存量少，又活泼好动，容易饥饿。一日以“三餐两点”为宜。各餐营养素和能量适宜分配，早、中、晚正餐之间加适量点心。保证营养需要，又不增加胃肠道过多的负担。
④培养健康的饮食习惯。建立健康的膳食模式，包括养成不偏食、不挑食、少零食，不暴饮暴食，口味清淡的健康饮食习惯，以保证足够的营养摄入，正常的生长发育，预防成年后肥胖和慢性病的发生。
问题三：孩子不好好吃饭，是不听话、顽皮所致吗？
这不能完全怨孩子，其中一部分原因和他们这一阶段的心理发育有关。
① 5-6岁儿童具有短暂的控制注意力的能力，但仅仅约为15分钟。注意力分散（和幼儿相比）仍然是学龄前儿童的行为表现特征之一，这一特征在饮食行为上的反应是不专心进餐，吃饭时边吃边玩，使进餐时间延长，食物摄入不足而致营养素缺乏。
②孩子个性明显发展，不像一、两岁的时候，喂什么吃什么，而是主动性和好奇心变强，有了自己这一餐“想吃这个”“不想吃那个”的小主见，并且希望“自己动手”，所以孩子有些东西有时候不爱吃是很正常，我们大人不也是有想吃有不想吃，有爱吃有不爱吃的时候吗？妈妈要询问并尽量尊重孩子的想法，并且正确引导。
③小家伙们的模仿能力极强，尤其父母的行为常是他们模仿的主要对象。所以，父母吃饭狼吞虎咽，孩子也会学着狼吞虎咽；父母的挑挑捡捡、大声说笑、不按时吃、不注重用餐卫生和进餐礼仪，就无形中孩子影响、熏陶着孩子，成为他们的标准和行为，因此，从这一点上，想让孩子好好吃饭，首先家长自己要好好吃饭。
问题四：如何让孩子更好的用餐？
①不管是三口之家还是有老人照顾的五口之家，家庭作为整体，父母每天至少有1次与孩子一起进餐，这种与孩子眼神与情感的交流老人无法代替。
②让孩子自己吃，容许孩子进餐过程的脏乱，以保持孩子进餐的兴趣，提高食欲。
③进餐应该愉快，尽量减少争论，避免责骂孩子。
④餐前可喝少量的果汁或汤以开胃。
⑤正餐的时间不超过30分钟。
问题五：学龄前儿童1 日食物建议及食谱推荐。
建议每日供给200~300ml牛奶（不要超过600ml），1个鸡蛋，100g无骨鱼或禽类或瘦肉及适量的豆制品，150g蔬菜和适量水果，谷类取代乳类成为主食，每日约需150~200g。并建议每周进食1次含铁的维生素A的动物肝脏和富含铁的猪血，每周进食1次富含碘、锌的海产品。
正餐推荐：奶馒头、肉沫蛋羹、清炒油麦、海鲜汇（虾、鱼肉、豆腐，鸡蛋打花）、腐竹烧肉、蒸南瓜、青椒炒猪肝、芝麻酱糖花卷
加餐推荐：冰糖雪梨、酸奶、牛奶、水果、点心、豆浆等
以上，孩子的健康成长，离不开营养的保驾护航，学龄前期是孩子成长的一个关键阶段，每一口每一餐不仅决定着孩子的身智发育，还能为一生的健康体魄打下基础。愿每一个孩子都健康、快乐的度过。
学龄前儿童秋季饮食注意事项
注意事项一： 饮食饮水防秋燥
秋季天干物燥，饮食不当很容易出现嘴唇干裂、鼻腔出血、皮肤干燥等上火现象，因此妈妈们应注意多给宝宝吃些润燥生津、清热解毒及有助消化的水果蔬菜，如胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等，还要注意少食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物；另外，及时为宝宝补充水分也是相当必要的，除日常饮用白开水外，妈妈们还可以用雪梨或柚子皮煮水给宝宝喝，同样能起到润肺止咳、健脾开胃的功效。
注意事项二： 寒凉饮食适当少
秋季宝宝易生消化系统疾病，需特别注意饮食卫生，少吃冷饮，以免对幼嫩的肠胃造成刺激；西瓜、香瓜、黄瓜不能像盛夏一样毫无顾忌地大吃特吃了。经过一个夏天后，孩子的身体消耗很大，因此，寒凉类的食物，如西瓜、香瓜、黄瓜等，都要适可而止。
注意事项三： 秋季饮食防感冒
秋天天气逐渐转凉，是流行性感冒多发的季节，妈妈们要注意在日常饮食中让宝宝多吃一些富含维生素A及维生素E的食品，增强肌体免疫力，预防感冒，奶制品、动物肝脏、坚果都是不错的选择；另外，秋天是收获的季节，果蔬丰富，大部分绿色蔬菜及红黄色水果中都富含大量维生素，建议宝宝多吃。
注意事项四、少辛增酸益肝肺
爱吃辛辣刺激食物的孩子要克制一下了。夏季吃些辛辣食物可以增加食欲，但是立秋后要适当减少。因为秋天要收肺气，而辛味太盛则伤肺。“增酸”的目的是为了增强肝脏的功能，所以要多吃酸味的水果和蔬菜，如橘子、柠檬、猕猴桃和番茄等。
注意事项五、清热解暑要继续
清热解暑类食品既能消暑、敛汗补液，还能增进食欲。因此喝些绿豆汤，或者吃些莲子粥、百合粥和薄荷粥很有益处。多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足孩子所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。
学龄前儿童的早餐食谱推荐
一日之计在于晨，想在这一天有好的精神状态，早餐就尤为重要。想让一家三口吃好吃饱，特别是让正在“疯狂成长”的孩子能高高兴兴的吃下早餐，可不容易啊！
根据大多菜谱和资料显示：小孩子的早餐结构应该由蛋白质、谷物、果蔬类构成
道理就这么简单，主食、蔬菜水果、鱼肉蛋、奶，如果你孩子的早餐里面这四类东西都包含了就能达到基本的营养均衡，至于怎样千变万化，做出让孩子喜欢吃的东西，这就得看各位家长的“功底和创意”了。
以下是孩子的早餐食谱
主食：谷类的摄取主要还是靠粥，每天早上给孩子喝粥是必备的功课，各种但粥的口味也是千变万化。五谷杂粮，混合搭配，还偶尔换个牛奶粥、水果粥、巧克力粥，另一个主要的原因就是有了粥，孩子其它的辅食也很容易一起吃下去
当然在周末的时候可以换换口味，弄些蔬菜面&鱼骨面什么的，增加孩子的兴趣。
奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值很高的食品。对处于快速生长发育阶段的学龄前儿童，每天喝奶应该是习惯。孩子应该喝的儿童专属牛奶，其营养成分对处在成长期的孩子更具有针对性，能够帮助孩子骨骼成长和智力发育。补得多不如补得对，儿童就应该喝儿童专属牛奶，给他们特殊的呵护与关爱。
蛋类，每天可以水煮蛋或者是蒸鸡蛋羹。一家人都可以吃，看到爸爸妈妈都吃，宝宝一般也都很有兴趣。在一些时间比较宽裕的时候，可以试着做些其他的比如西红柿炒鸡蛋、黄瓜炒蛋、糖水荷包蛋等等。
水果蔬菜类，宝宝断奶后开始加辅食的时候就应该开始喝一些蔬菜汁，如果可以每天早上一杯鲜榨的水果蔬菜汁。如果宝宝特别不爱吃蔬菜，想尽了办法，炖汤，炒菜，拌沙拉，孩子一概不买账，父母可以想办法弄到粥里或者配着其它他喜欢的事物一起以便慢慢的养成他吃蔬菜的习惯。蔬菜水果对促进儿童骨骼生长、增强免疫力等能起到很关键的作用，所以这方面父母要多下功夫。
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