大家都知道,香蕉未成熟时,外皮呈青绿色,剥去外皮,涩得不能下咽。熟透了的香蕉,涩味一扫而净,软糯香甜,深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果,为了便于保存和运输,采摘香蕉的时候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。
当香蕉成熟之后,虽然已尝不出涩味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用,可以将粪便结成干硬的粪便,从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后,非但不能帮助通便,反而可发生明显的便秘。
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润肠通便补叶酸适合孕妇的香蕉吃法推荐
【妈妈网特稿】香蕉营养丰富:钙、磷、铁,以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸和维生素C尤为丰富,亦含少量的镁、硫和铜,以及维生素D、E等。孕期是可以吃香蕉的,不会有影响。但要提醒的是,香蕉有润肠通便的作用,因此腹泻孕妇不宜食用。
【孕妇吃香蕉的好处与坏处】
好处:香蕉里面含有大量的钾离子和其他的微量元素,同时也可以帮助清利孕妇的肠道,所以适量的吃一些对于孕妇和胎儿都是有一定的好处的。香蕉素有“快乐水果”之称,可缓解孕妇抑郁症等心理疾病。近年来孕妇抑郁症发病率逐年走高的现状,有些孕妇有孕期表现出情绪波动大,如容易哭、发脾气等。医学研究表明:最符合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分,是人体的“开心激素”,能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁,令人快乐开心。而且,睡前吃香蕉,还有镇静的作用。怀孕的人很容易便秘,这跟运动减少也有一定的关系。肚子大了,又不方便,所以吃香蕉有利于孕妇排便。
坏处:凡事都要有个度,不能因为喜欢就吃太多,大量的吃有导致孕妇腹泻的可能,而且在测血糖之前吃太多香蕉会导致血糖数据偏高。孕初期要少吃,中后期吃香蕉好,建议孕妇每天一根香蕉,以免造成造成腹泻或摄入糖分过高。
【孕妈这样吃更有益:香蕉美食推荐】
香蕉性寒,根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。但孕妈体质偏于虚寒者,最好避免食用。例如胃寒、虚寒、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退后才可进食。
No.1香蕉薄饼
材料:香蕉1根、面粉300克、鸡蛋1个、白醋10克(大约2小匙)、白糖5克(大约1小匙)、盐4克、味精1克。
做法:鸡蛋打匀,放入捣成泥的香蕉,加水加面粉调成面糊;放入葱花、盐、味精搅匀;锅烧热,放入少许油,将面糊倒入锅内(一般放3勺),摊薄,两面煎至金黄色即可。这道菜特别适合孕早期的女性食用,不仅能提供丰富的营养,还能缓解紧张情绪。
No.2香蕉薯泥
材料:香蕉1根、马铃薯一个、草莓适量、蜂蜜适量。
做法:香蕉去皮捣碎,马铃薯去皮蒸至熟软,取出压成泥状,放凉备用。将香蕉泥与马铃薯泥混合,摆上草莓,淋上蜂蜜即可。香蕉及马铃薯富含叶酸。怀孕前期多摄取叶酸食物,对于胎儿血管神经的发育有帮助。
【哪些孕妇不宜吃香蕉?】
从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,(因此不宜多吃,容易发胖)而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释,香蕉性寒,根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。
不过,正因为香蕉性寒,体质偏于虚寒者,最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉,但将香蕉蒸熟再吃,则可接受。
【孕妈如何挑选香蕉】
如今,由于需要长途运输,市场上的水果基本上都是提前采摘,然后再运输过程中进行催熟。自然成熟的香蕉,能闻到一种果香味,而催熟的香蕉不仅没有果香,甚至还有异味,此外,如果是催熟的香蕉,很容易变黑,发生腐烂现象。
孕妈挑选香蕉,最好可以找到 农村的亲戚进行购买。农村里自己种植的香蕉,一般是在树上自然成熟,而不是采用化学催熟。一般来说,不熟的香蕉皮厚肉少,熟了的香蕉皮薄肉多。成熟香蕉皮色鲜黄光亮,两端带青,果身富有弹性,尝起来柔软甜香。
其次,孕妈挑选时,应找那些果形端正、大而均匀、整把香蕉无缺损和脱落、色泽鲜亮的香蕉,果面光滑,无病斑、无创伤,果皮易剥离,果肉稍硬,捏上去不发软,口感香甜、不涩、无怪味。如果皮黑肉软,或果柄泛黑,枯干皱缩,很可能已开始腐坏,孕妈切忌不可购买。孕妈把香蕉买回家后应该挂在阴凉通风处,不能放入冰箱保存。
润肠通便补叶酸适合孕妇的香蕉吃法推荐
【妈妈网特稿】香蕉营养丰富:钙、磷、铁,以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸和维生素C尤为丰富,亦含少量的镁、硫和铜,以及维生素D、E等。孕期是可以吃香蕉的,不会有影响。但要提醒的是,香蕉有润肠通便的作用,因此腹泻孕妇不宜食用。
【孕妇吃香蕉的好处与坏处】
好处:香蕉里面含有大量的钾离子和其他的微量元素,同时也可以帮助清利孕妇的肠道,所以适量的吃一些对于孕妇和胎儿都是有一定的好处的。香蕉素有“快乐水果”之称,可缓解孕妇抑郁症等心理疾病。近年来孕妇抑郁症发病率逐年走高的现状,有些孕妇有孕期表现出情绪波动大,如容易哭、发脾气等。医学研究表明:最符合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分,是人体的“开心激素”,能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁,令人快乐开心。而且,睡前吃香蕉,还有镇静的作用。怀孕的人很容易便秘,这跟运动减少也有一定的关系。肚子大了,又不方便,所以吃香蕉有利于孕妇排便。
坏处:凡事都要有个度,不能因为喜欢就吃太多,大量的吃有导致孕妇腹泻的可能,而且在测血糖之前吃太多香蕉会导致血糖数据偏高。孕初期要少吃,中后期吃香蕉好,建议孕妇每天一根香蕉,以免造成造成腹泻或摄入糖分过高。
【孕妈这样吃更有益:香蕉美食推荐】
香蕉性寒,根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。但孕妈体质偏于虚寒者,最好避免食用。例如胃寒、虚寒、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退后才可进食。
No.1香蕉薄饼
材料:香蕉1根、面粉300克、鸡蛋1个、白醋10克(大约2小匙)、白糖5克(大约1小匙)、盐4克、味精1克。
做法:鸡蛋打匀,放入捣成泥的香蕉,加水加面粉调成面糊;放入葱花、盐、味精搅匀;锅烧热,放入少许油,将面糊倒入锅内(一般放3勺),摊薄,两面煎至金黄色即可。这道菜特别适合孕早期的女性食用,不仅能提供丰富的营养,还能缓解紧张情绪。
No.2香蕉薯泥
材料:香蕉1根、马铃薯一个、草莓适量、蜂蜜适量。
做法:香蕉去皮捣碎,马铃薯去皮蒸至熟软,取出压成泥状,放凉备用。将香蕉泥与马铃薯泥混合,摆上草莓,淋上蜂蜜即可。香蕉及马铃薯富含叶酸。怀孕前期多摄取叶酸食物,对于胎儿血管神经的发育有帮助。
【哪些孕妇不宜吃香蕉?】
从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,(因此不宜多吃,容易发胖)而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释,香蕉性寒,根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。
不过,正因为香蕉性寒,体质偏于虚寒者,最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉,但将香蕉蒸熟再吃,则可接受。
【孕妈如何挑选香蕉】
如今,由于需要长途运输,市场上的水果基本上都是提前采摘,然后再运输过程中进行催熟。自然成熟的香蕉,能闻到一种果香味,而催熟的香蕉不仅没有果香,甚至还有异味,此外,如果是催熟的香蕉,很容易变黑,发生腐烂现象。
孕妈挑选香蕉,最好可以找到 农村的亲戚进行购买。农村里自己种植的香蕉,一般是在树上自然成熟,而不是采用化学催熟。一般来说,不熟的香蕉皮厚肉少,熟了的香蕉皮薄肉多。成熟香蕉皮色鲜黄光亮,两端带青,果身富有弹性,尝起来柔软甜香。
其次,孕妈挑选时,应找那些果形端正、大而均匀、整把香蕉无缺损和脱落、色泽鲜亮的香蕉,果面光滑,无病斑、无创伤,果皮易剥离,果肉稍硬,捏上去不发软,口感香甜、不涩、无怪味。如果皮黑肉软,或果柄泛黑,枯干皱缩,很可能已开始腐坏,孕妈切忌不可购买。孕妈把香蕉买回家后应该挂在阴凉通风处,不能放入冰箱保存。
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