便秘是很常见的一个问题，一般情况下，平时少吃蔬菜水果，少喝水的人最容易引起便秘。除此之外，怀孕阶段的孕妇也是便秘的高发人群。便秘很难受且影响健康，这是人人皆知的事实，那么对于特殊人群的孕妈咪来说，此时便秘应该如何解决呢？
用药物治疗孕妇便秘是一种极不安全的做法，治疗便秘其实食疗最稳当，且效果好。所以接下来，小编就为各位有便秘症状的孕妈妈推荐几款有助于缓解便秘的食谱（包括有详细的制作方法），希望能解决妈妈你的便秘烦恼。
核桃仁拌芹菜
食谱原料：
芹菜300克，核桃仁50克，精盐、味精、香油各适量。
制作方法：
1、将芹菜择洗干净，切成3厘米长的段，下沸水锅中焯2分钟捞出，注意不要焯得太熟;
2、焯后的芹菜用凉水冲一下，沥干水分，放盘中，加精盐、味精、香油;
3、将核桃仁用热水浸泡后，去掉表皮，再用开水泡5分钟取出，放在芹菜上，吃时拌匀。
功效：
芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素，有润肤、明目、养血的作用，植物纤维素有利排便;核桃仁含有胡萝卜素、维生素B1、维生素E。此菜有利于治疗产后便秘和高血压。
苋菜炒肉丝
食谱原料：
苋菜500克，瘦肉200克，生姜1片，生抽1茶匙，糖少许，生粉若干，酒半匙，水两汤匙，油1汤匙，盐适量。
制作方法：
1、将苋菜洗净，摘取嫩的部分;
2、将瘦肉洗净，切成细丝，加入腌料，腌约20分钟;
3、生姜切丝备用;
4、将水倒入锅中煮沸，加入盐，再放入苋菜，略煮后捞起，再放入冷水一会儿捞起，去除水分;
5、起油锅，放入姜丝略爆后，再放入肉丝同炒，炒熟肉丝即放入苋菜，猛火快炒即可。
功效：
苋菜含大量铁质，又含大量维生素A、B、C，除可补血补肝外，更有滑肠通便的作用。
鱼片山药汤
食谱原料：
石斑鱼片(或红鲷)300克，山药200克，枸杞子15克，植物油25克，盐2克，鸡精3克。
制作方法：
1、山药削皮，切小三角块备用;枸杞子洗净，泡发。
2、山药、枸杞放入高汤内，用大火煮开后，放入盐、鸡精调味，改用中小火煮12～15分钟。
3、煮至山药熟软。放入石斑鱼片续煮2分钟即可食用。
功效：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，具有健脾益胃、助消化的功效，还含有大量膳食纤维，有通便作用。
哈密瓜蒸蛋
食谱原料：
哈密瓜1个，蛋2个，胡萝卜60克，西芹60克。
制作方法：
1、将哈密瓜洗净，横切为两半，挖出瓜籽部分备用。
2、鸡蛋打散，加少许水搅匀。
3、胡萝卜去除外皮，切成小丁;西芹洗净，切小丁备用。
4、将胡萝卜和西芹放入蛋液中，再倒入哈密瓜里。
5、将哈密瓜放入蒸锅中，用大火蒸至蛋液凝固即可。
功效：
哈蜜瓜清凉消暑，能生津止渴，是夏季解暑的佳品，还具有利便、益气的功效，有助于减轻贫血和便秘。胡萝卜和西芹含有大量纤维，对改善大便也是有帮助的。
蜜汁山药条
食谱原料：
山药400克，芝麻50克，蜂蜜100克，冰糖、熟油各适量。
制作方法：
1、用温水泡好芝麻备用。
2、先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的芝麻均匀的撒在码好的山药上。
3、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。
功效：
山药营养丰富， 蜂蜜可促进肠蠕动，芝麻也有润肠通便的作用，所以此菜可以预防便秘。
杮椒炒嫩玉米
食谱原料：
嫩玉米粒300克，红绿杮椒50克，花生油100克，盐2克，白糖3克，味精1克。
制作方法：
1、将玉米粒洗净;
2、红绿杮椒去蒂、去籽，洗净，切成小丁;
3、将砂锅置于火上，放入花生油，烧至七成熟;
4、下玉米粒和盐，炒2-3分钟;
5、加入清水少许，再炒2-3分钟;
6、放入杮椒丁翻炒片刻，再加入白糖、味精翻炒，盛入盘内完成。
功效：
此菜的嫩玉米香甜可口，佐以杮椒，色泽美观，诱人食欲，夏秋两季，均可食用。此菜含维生素C，粗纤维极为丰富，孕妇妊娠便秘这食用，可缓解病情。
黑木耳芹菜粥
食谱原料：
稻米100克,芹菜100克，木耳(水发)30克
做法：
1.将黑木耳用清水发透后去除蒂根，撕成瓣；
2.芹菜洗净后切碎；
3.大米淘洗干净；
4.将大米置于锅内加入1000毫升清水，置武火上烧沸，撇去浮沫；
5.再加入芹菜、黑木耳，改用文火煮45分钟即成。
功效：
1.本品具有生津止渴、降低血压之功效，适于阴阳两虚型高血压患者食用；
2.症见头晕眼花、耳鸣健忘、腰膝酸软、面色少华、间有烘热神疲乏力、夜间多心潮澎湃、肢清足冷、心悸、气急、舌质淡、脉沉细无力等。
蘑菇炒肉
食谱原料：
口蘑200克,猪肉(瘦)200克，辣椒(红,尖)25克,鸡蛋清30克
调料：淀粉(玉米)10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,盐3克,植物油25克
做法：
1.将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；
2.口蘑洗净；红辣椒切丁，蒜切成片；葱、姜切成丝；
3.锅放少许油烧热，下肉片炒至变色，出锅待用；
4.锅里放入余下的油烧热，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，有香味时倒入口蘑翻炒，半熟时加盐，继续翻炒。
5.蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，加入红辣椒，翻炒两下，关火加入鸡精，调匀盛盘即可。
功效：味道鲜香，口感滑嫩。蘑菇里面含有大量的维生素和矿物质，有利于胎儿发育，对孕妇也有很多好处，可预防便秘哦。
双味海带
食谱原料：
海带(鲜)500克，牛奶250克,黄瓜50克,全脂牛奶粉50克
调料：蜂蜜100克,白砂糖200克,鸡油60克,红辣椒粉10克,芥末15克,料酒30克,醋15克
做法：
1.海带洗净沥干，一半切成长方形片状，放入滚水中煮软，捞出沥干；
2.剩下的海带盛盘，放入蒸锅内隔水干蒸30分钟后，切片备用；
3.汤锅内放入白糖、蜂蜜，加牛奶、料酒和一半的熟鸡油烧开；
4.然后放入长方形的煮海带片，文火煨熟，待海带片均匀裹上奶浆后，出锅晾凉；
5.再切成菱角形，放在盘的一边；
6.芥末粉用温水调匀，加醋、奶粉、红辣椒粉及剩下的熟鸡油拌匀；
7.再放入锅中用武火烧开，辣椒芥末汁就做好了；
8.蒸海带片加辣椒芥末汁拌匀，放入盘的另一边；
9.盘中间放鲜黄瓜片隔开即可。
双味海带是将一半海带蒸熟后拌辣芥末汁，另一半海带加牛奶煮熟，色彩呈淡黄和乳白双色，具有甜、辣双味，脆香爽口。
功效：海带性寒味咸，与蜂蜜和牛奶搭配，具有通便利肠、排毒养颜的功效。孕妇多吃海带对胎宝宝益处很多哦。
清炒油麦菜
食谱原料：
油麦菜300克，辣椒(红,尖)10克,辣椒(青,尖)10克
调料：姜5克,大葱5克,香菜3克,酱油8克,生抽3克,色拉油15克
做法：
1.油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段；
2.葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用；
3.锅中放油 爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒；
4.烹入海鲜酱油、生抽调味；
5.然后放入红椒丝、青椒丝略炒，撒上香菜末即可。
6.油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。
7.海鲜酱油、生抽不能放得太多，否则成菜会失去清淡的口味。
功效：此菜吃了通便了。孕妇多吃蔬菜对宝宝好哦。
土豆胡萝卜粥
食谱原料：
胡萝卜50克,土豆（黄皮）50克,粳米50克，白砂糖15克
做法：
1.将胡萝卜、土豆分别洗净，并切成丁块；
2.将粳米淘洗干置于锅中，加入适量清水熬煮至粳米将熟；
3.再加入胡萝卜丁和土豆丁煮至各味粳米熟烂；
4.最后加入少许白糖调味即可。
功效：本品具有健脾益气、润肠通便之功效，可治习惯性便秘。
如果孕妈妈你不喜欢上面的这些食谱，或者觉得太麻烦的话，也可以喝蜂蜜水哟。因为蜂蜜是天然的大脑滋补剂，在所有天然食品中，蜂蜜所含的大脑神经元所需能量最高，并富含多种微量元素及维生素。
蜂蜜还可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育尤其是大脑发育有着积极作用。而蜂蜜同样具有良好的润肠通便作用。
小贴士：用于便秘的防治，以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。冲泡蜂蜜时，最好用冷开水或者低于50℃的温水，因为高温会破坏蜂蜜中的酶、维生素、矿物质等营养物质。
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孕期便秘不用愁5款食疗可通便
孕期便秘孕妈不能承受之苦
孕妈妈在孕期遇到的尴尬事中，便秘是不可避免的话题。孕期便秘的原因很多，可能是由于肠管平滑肌正常张力和肠蠕动减弱，腹壁肌肉收缩功能降低，加上饮食失调，如食物过于精细或偏食，食人的粗纤维过少，或饮水太少以及运动量减少等因素所造成。
虽然不少孕妈妈在怀孕前就有便秘史，虽然会不舒服，但不会给生活带来很大不便就掉以轻心。然而孕期便秘不仅仅会影响孕妇，还会给胎儿带来不少危害。孕期便秘严重者可导致肠梗阻，引起直肠脱垂，并发早产，危及母婴安危。
到了妊娠晚期，便秘会愈来愈严重，常常几天没有大便，甚至1-2周都未能排便，从而导致孕妇腹痛、腹胀。为了避免这些尴尬的问题，保证孕妇和胎儿的健康，小编为您整理了几款缓解孕期便秘的食疗，希望对您有所帮助。
椒炒嫩玉米的做法
主料：嫩玉米粒300克，红绿椒50克
配料：花生油100克，盐2克，白糖3克，味精1克
制作方法：
1、将玉米粒洗净
2、红绿椒去蒂、去籽，洗净，切成小丁;
3、将砂锅置于火上，放入花生油，烧至七成熟;
4、下玉米粒和盐，炒2-3分钟;
5、加入清水少许，再炒2-3分钟;
6、放入椒丁翻炒片刻，再加入白糖、味精翻炒，盛入盘内完成。
功效：此菜的嫩玉米香甜可口，佐以椒，色泽美观，诱人食欲，夏秋两季，均可食用。此菜含维生素C，粗纤维极为丰富，孕妇妊娠便秘这食用，可缓解病情。
苋菜炒肉丝的做法
主料：苋菜500克，瘦肉200克
配料：生姜1片，生抽1茶匙，糖少许，生粉若干，酒半匙，水两汤匙，油1汤匙，盐适量
制作方法：
1、将苋菜洗净，摘取嫩的部分;
2、将瘦肉洗净，切成细丝，加入腌料，腌约20分钟;
3、生姜切丝备用;
4、将水倒入锅中煮沸，加入盐，再放入苋菜，略煮后捞起，再放入冷水一会儿捞起，去除水分;
5、起油锅，放入姜丝略爆后，再放入肉丝同炒，炒熟肉丝即放入苋菜，猛火快炒即可。
功效：苋菜含大量铁质，又含大量维生素A、B、C，除可补血补肝外，更有滑肠通便的作用。
核桃仁拌芹菜的做法
主料：芹菜300克，核桃仁50克
配料：精盐、味精、香油各适量
制作方法：
1、将芹菜择洗干净，切成3厘米长的段，下沸水锅中焯2分钟捞出，注意不要焯得太熟;
2、焯后的芹菜用凉水冲一下，沥干水分，放盘中，加精盐、味精、香油;
3、将核桃仁用热水浸泡后，去掉表皮，再用开水泡5分钟取出，放在芹菜上，吃时拌匀。
功效：芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素，有润肤、明目、养血的作用，植物纤维素有利排便;核桃仁含有胡萝卜素、维生素B1、维生素E。此菜有利于治疗产后便秘和高血压。
蜜汁山药条的做法
主料：山药400克、芝麻50克
配料：蜂蜜100克，冰糖、熟油各适量
制作方法：
1、用温水泡好芝麻备用。
2、先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的芝麻均匀的撒在码好的山药上。
3、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。
功效：山药营养丰富，蜂蜜可促进肠蠕动，芝麻也有润肠通便的作用，所以此菜可以预防便秘。
瘦肉燕窝汤的做法
主料：猪肉(瘦)600克,燕窝75克
辅料：猪脊骨50克
调料：盐3克,酱油5克
制作 法：
1、将燕窝用水浸开，拣净备用。
2、将瘦肉和猪骨洗净。
3、将瘦肉和猪骨放沸水内，一同煲煮。
4、煲约一小时半，捞起猪骨，放下燕窝同煲半小时，用盐、生抽调味。
功效：此汤具有补血润肠，健脾开胃的作用
温馨提示：
孕期便秘除了通过饮食调理以外，还要养成定时排便的习惯每天定时排便1次，最好是在晨起或早餐后如厕。早餐后结肠推进动作较为活跃，易于启动排便，故早餐后一小时左右为最佳排便时间。建议使用坐式马桶来减轻下腹部血液的淤滞和痔疮的形成。排便时不要阅读报纸或做别的事情，养成“专心”排便的好习惯。蹲厕时间不能过长，同时切忌强忍不便。
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