夏天到了,平时就不爱吃东西的宝宝更是食欲不好,这样肯定会影响生长发育的。爸爸妈妈可以用一些开胃的食疗方法,强健宝宝的脾胃,调理宝宝的胃口。
调节孩子胃口的传统妙方一、茼蒿:可以强化胃肠。对于食欲不好、胃肠弱、容易消化不良或常会感到腹部胀、经常打嗝的小孩,建议可以常给他吃茼蒿菜。茼蒿可以煮汤,拌菜或煮火锅,不妨多利用。茼蒿用水煮会有独特的芳香,但煮太久或放在水中过久,芳香与药效都会减退。因此不宜煮过久,炒煮一下就应立刻捞起。二、加蜜的姜汤:可以促进食欲,改善胃口。加蜜的姜汤古来就广泛被民间利用来做为身体虚弱、吃不下饭孩子的促进食欲良方。和开水把10公克生姜所挤出的汁稀释或容易饮用的浓度后,加入蜂蜜或黑糖让孩子饮用,不但可以保暖身子,姜的气味也可以促进食欲。如果孩子怕姜的辛辣味,无法接受的话,可用它来煮鱼、肉,让姜味藏在其中,不过,有眼睛充血疾病的时候不可食用过量。三、无花果煮糖:可治食量小、容易腹泻的孩子。1、以100公克的蜂蜜对一公斤无花果的比例煮食。亦可视个人嗜好,加入一杯红葡萄酒。2、煮至汤汁快干时关火,冷却后放入冰箱保存。3、保存期间,每周应该拿出加热一次。治疗偏食、食欲不振的方法菜肴的调味及调理方式要以小孩的喜爱方式为主。味道较强的鱼肉或青椒、红萝卜、洋葱等可以做成咖哩味道或加上蕃茄酱来掩盖它的味道。另外,炒、炸方式可能会比煮的容易下口。4、最后,家里可以常备一些药品,以备不时之需,例如健胃消食片。宝宝“吃苦”不如“吃瓜”夏季高温酷暑、阳气亢盛,极易造成机体津液损伤。所以人会口干舌燥,不思饮食。这种时候,吃点苦味反而能健脾开胃,令食欲大增。特别是夏季在五行上属火,正对应五脏中的“心”,所以又是“养心”季节。在中医里,酸苦甘辛咸“五味”正好分别对应“肝心脾肺肾”,苦入心经,所以夏季适当吃苦能够养心经、去心火。夏季宝宝会没胃口,其中一部分也是因为‘上火’的缘故,所以这部分宝宝是需要适当去去火气的。但宝宝脾胃一般都比较娇弱,加上‘苦味’食物口感不好,所以给宝宝吃苦时就要有技巧。宝宝一般都比较容易上火,如果经常口腔溃疡、流鼻血、大便干结、小便黄少,还容易出汗、长痱子等,那么就意味着宝宝可以稍稍吃些苦,比如苦瓜、莴苣、蒲公英、苦丁茶、杏仁等。但宝宝可能并不喜欢吃这些,所以家长倒不如给宝宝多选一些瓜类食物,例如西瓜、黄瓜、冬瓜、甜瓜,因为这些都是凉性食物,和吃苦有同样效果,番茄、芹菜、生菜也可以,但一周一两次就够了,不可过度。推荐
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揭秘:夏季让宝宝胃口大开的方法
其实,像欣欣妈妈这样每天为“偏食宝宝”苦恼的大有人在。据调查,目前我国1-7岁儿童中有偏食行为的数量高达44%。宝宝偏食到底能不能听之任之?偏食对宝宝的健康有哪些危害?日前,美国儿童饮食行为研究专家苏珊·约翰逊博士和上海交通大学医学院附属新华医院儿保科主任盛晓阳教授为苦恼的妈妈们介绍了“纠偏”计划。
儿童偏食的5大危害
1-7岁是宝宝偏食好发期,此时正值宝宝生长发育的黄金阶段。偏食对宝宝的危害主要体现在5个方面:
营养失衡:宝宝需要的所有营养就像一块跷跷板,只有多样化的食物均衡,才能让营养跷跷板保持平衡,确保宝宝健康快速的生长发育。
鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷类中的营养各有侧重,只有每天吃足这7类食物才能保障宝宝获得充足、均衡的营养。但调查显示,偏食宝宝这7类食物吃得少,更有些宝宝不爱吃其中的2-3种,他们的营养跷跷板当然会出现失衡状况。
另外,偏食宝宝往往边吃边玩,吃一顿饭常常超过一小时,不仅影响营养的摄入,甚至会造成胃肠道功能紊乱。
体重不达标:偏食宝宝营养摄入不足,生长发育容易出问题。碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养摄入不足,体重偏轻,长高速度也减慢。研究发现,偏食宝宝的低体重发生率是饮食正常宝宝的2倍。
影响智力发育:研究发现,正常宝宝的智力发育指数要比偏食宝宝高14分,偏食宝宝还容易出现注意力不集中的现象。
抵抗力差易生病:由于饮食不均衡,偏食宝宝不能很好地从食物中获取营养来提高免疫力,因而更容易生病,经常会感冒发烧。另外,偏食宝宝也容易患贫血、佝偻病等营养缺乏相关的疾病。
出现极端性格:妈妈们可能不知道,各类食物在宝宝的性格发展中也扮演着重要角色,营养不平衡很可能促使宝宝形成极端性格。研究表明,幼儿时期营养不良的宝宝与营养良好的宝宝比较,更容易出现攻击性行为。此外,家长经常用威胁、责骂等方法逼迫宝宝吃东西,这样不仅不能纠正宝宝偏食,还会使宝宝产生逆反心理,长此以往使亲子关系变得紧张。
宝宝饮食的3大“秘密”
苏珊·约翰逊博士指出,宝宝不愿意尝试新食物,是源于自我保护。对待新食物人们都会有一种“陌生感”,但对于生性敏感的宝宝,陌生感会让他们产生“恐惧”,结果自然会排斥。所以宝宝对“眼熟”、“口熟”的食物更加偏爱,熟悉的食物能让宝宝增加“安全感”和“信任感”,更易于宝宝接受和尝试。
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(编辑:苗皓)
六招让宝宝夏季胃口开
六招让宝宝夏季胃口开
随着气温一天天走高,不少孩子的食欲会随之下降,叫妈妈们好不揪心。不妨试试下面由重医附属儿童医院儿童保健科主治医师蒋志阳介绍的这些饮食调养办法吧,或许能让你的孩子胃口大开。
重视早餐
因为清晨相对凉爽,是孩子一天中胃口最佳的时刻,妈妈们不妨增加饭菜的质与量,尤其是蛋白质的摄入量。至于午餐,可辅以含水分高的果蔬,如西瓜、番茄。晚餐则要有可口的汤或稀饭,以补足一天消耗的水分,消除口渴感。
补充盐分
夏天出汗较多,孩子体内水分也会丢失较快,所以在补充水分时,也应适当补充盐分,如吃白味稀饭时可适量吃点咸菜,或是熬点稍带咸味的稀饭,如鸡蛋蔬菜粥、香菇瘦肉粥等。此外,一周内的食谱尽量不要重复,使孩子对食物保持新鲜感。在一日三餐外,每天可适当加1―2次点心。
多吃红绿二豆
这夏天里的开胃人气美食,在粮食中当属绿豆和红小豆,用两豆煮汤,加适量白糖,稍冷后给孩子喝,是极好的清凉饮料。用绿豆淀粉制成凉粉或粉皮,加上醋、大蒜等调料拌食,是不错的消暑祛火佳肴。酸溜溜的醋和蒜相结合,既清爽可口、增加食欲,又有抗菌作用,有助于预防痢疾等肠道传染病。
多吃瓜类蔬果
瓜果中西瓜为首选,能消烦止渴、解暑热、利小便。不过因其性味寒凉,水分又多,也不宜吃得太多,以免伤了脾胃。蔬菜中冬瓜和黄瓜最好,维生素含量高,能清热解毒、利尿、消烦,可制成多种菜肴佐餐。而夏天最常见的野菜马齿苋也适合孩子吃,性味甘酸寒,酸酸的好开胃,用它来做凉拌菜,有治疗与预防腹泻、肠炎、菌痢等功效。
少食冰激凌等冷饮
有的食物是很讨孩子喜欢,如甜食、可乐、冰激凌、果汁饮料、油炸食品,但弊大于利,会引起如食欲不振、消化不良、损伤牙齿、诱发肠套叠等。
降温通风
让孩子提高吃饭兴趣,心情也很重要,只要气温凉爽适宜,也是开胃良方。所以,家长需要注意室内的通风降温,但空调不宜开得过低,为孩子创造一个良好的休息环境。此外,运动也不能少,为孩子选择合适的运动方式,能使其气血畅通、保持食欲、增加抵抗力。
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