夏天帮孩子打开食欲闸门

三不宜1.不宜用汤或水送饭用汤水送饭虽然爽快,但是缺少了咀嚼这道程序,后果是加重了胃的负担,一旦出现消化不良,宝宝就更什么都不想吃了。2.不宜贪食冷饮在炎热的夏季吃冷饮的确舒服,您一定有切身的体会。但是宝宝若吃多了,胃黏膜在低温刺激下容易缺血,也容易出现消化不良3.不宜贪饮“软饮料”如果总让糖随着水摄入体内,宝宝还没吃饭就先喝饱了,又怎能正正经经吃饭呢三个招虽说夏天荤菜油腻,会让宝宝没有食欲。可是因为夏天宝宝出汗多,锌也丢得多,所以还得靠鱼、虾、肉、鸡等来给宝宝补充锌。怎么使荤菜吃起来爽口一些呢?这里可以给您提供一些烹调妙招——滑炒、醋溜和酿菜。滑炒要点:主料上浆;温油;主、辅料分开烹制;最后勾芡。将鸡、鱼、虾等主料,用鸡蛋清、湿淀粉上浆,用手抓匀,再加上调料,如盐、料酒、味精等。用温油将主料“滑开”,等色发白、伸展开,即捞出备用。另起锅,煸炒葱姜末和蔬菜;菜熟,加入主料,勾芡、起锅。芙蓉鸡片、芙蓉鱼片即滑炒菜肴。醋溜要点:调料中有醋和糖;主料与滑炒同,先上浆、温油滑开;最后加的芡汁多且较浓。加醋不仅可以杀菌,还可开胃。这类菜,如醋溜鸡丁等。特点:酸甜适口。酿菜选红、黄、绿三色甜椒,去蒂去籽后把主料填入椒内当馅,给肉馅穿上“外衣”,蒸熟即可。特点:宝宝不仅吃着新鲜,而且味道也清淡。推荐专辑:婴儿暑热症食疗三件宝西瓜翠皮西瓜,先吃瓤,后吃皮。把西瓜皮去掉最外面的硬皮,即得西瓜翠衣。将翠衣切片,开水焯过,沥水。热油,放入葱姜末炒香,放少许水、盐、糖,加入翠衣,勾薄芡,淋香油出锅。鲜荷叶荷叶冬瓜汤:新鲜荷叶撕碎;冬瓜去皮、籽,切片,与荷叶同煮。汤成,去掉荷叶,加少许盐即可。荷叶粥:煮米做粥,快烂时将洗净后的鲜荷叶盖在粥上,用文火煮片刻,待粥熟呈淡绿色后搅匀,即可。特点:鲜荷叶入馔,不仅荷香盈齿,而且是清热解暑的“良药”。富水蔬菜——黄瓜黄瓜的皮、瓤、籽、汁等都有营养。很多人为了口感更脆,一般先腌弃汁,其实非常可惜。最好的方法是少放盐,适当加醋、加糖,不要弃汁。特点:在食疗中,黄瓜属凉性食物,可解暑开胃。推荐专辑:小儿厌食食疗亲子》杂志授权摇篮网独家发表,

夏天增加孩子食欲的食疗法

夏天到了,宝宝的食欲不佳,总是吃几口了事,妈妈们如何应对宝宝不吃饭的问题呢?下面,就来和摇篮编辑一起看看,怎样用按摩的手法增加宝宝的食欲。双脚内侧的脾经按摩,也就是按摩以下几个穴位:隐白(脾经的井穴),大都(脾经的荥穴),太白(脾经的输穴、原穴),公孙(络穴)。

脾经的源头就在脚上,所以按摩这几个穴位可以从根本上改善孩子的脾胃虚弱状态。捏脊:给宝宝脊部柱两侧从头至尾进行推拿按摩,所谓“捏脊”疗法:可以调阴阳,理气血,和脏腑,通经络,强身体。对疳积、消化不良、厌食、腹泻和便秘疗效最好。宜在清早或饭后1小时进行,每天一次,6天为一疗程。

因为孩子大都脾胃比较弱(所以孩子幼时不宜食用大量肉类食品),胃口不象大人那么好,这也就是为什么很多孩子不想吃饭的原因。

有心的父母可以做一些山药小米粥。可以用一小段新鲜山药去皮后剁碎,或用干的怀山药(药店有售)30克磨碎,在小米粥快要熟的时候放入,一起煮熟即可食用)。还可以做山药糕,也就是新鲜山药去皮后用搅拌机绞碎或用怀山药的药粉,与米粉加水、白糖混合,蒸出来的糕。这个糕我做过,孩子比较喜欢,但也不能多吃,因为含有糯米粉,多吃了不易消化。如果嫌这些做法比较麻烦,只能给孩子吃普通的粥,那么建议父母们熬粥的时间长一些,将粥熬得没有清水,米粒化开,粥汤粘稠,也就是熬出“米油”,这也是很营养又很容易消化的好东西。经常让孩子喝米油,孩子会长得白白胖胖。注意:不是米糊糊啊!!!是米油!

这里再推荐2个宫廷食疗方(以下方子我未实验过,只是从网上抄来的):焦三仙:焦山查15克、焦神曲15克、焦麦芽15克、煎汤代茶饮,每日一剂

太和饼

原料:山药120g,莲子、白术、芡实、茯苓、神曲、使君子、天南星各120g,炙甘草60g。

制法:上药共为细末,用老米饭干500g,蜜糖为小饼。日服1饼。

功效:健脾和胃,男女小儿脾胃虚弱最宜。

说明:方出清太医院秘录医方是一首食疗保健,健脾益气方剂。方中山药、莲子、白术、芡实、茯苓均为健脾益气佳品,其中芡实兼有固涩之功,茯苓兼有利湿之效,一固一利,固正气利湿邪,颇有配伍之妙。现代研究表明茯苓(见前面)、白术、山药、莲子可提高人体的免疫功能,其中山药可降血糖、降血脂,而莲子、芡实尚有抗癌作用,可见本方养生益寿抗衰作用并非一般。

八珍膏(我认为这个方子比较适合给孩子用,因为里面的成分比较平和)

原料:党参60g,茯苓60g,白术30g,薏苡仁、芡实、扁豆、莲子、山药各90g,白糖240g。

制法:共研细末,同白米粉蒸糕。每服不拘多少,日进二三次,白开水送下。

功效:此方不寒不热,平和温补,扶养脾胃,男女小儿诸虚百损,服此糕,无不神效。

说明:此为食疗补虚佳方,乾隆皇帝自40岁起,便经常服用此糕。此后清代历朝皇帝妃子,包括慈禧太后,亦竞相服食。方中党参大补元气,薏米、扁豆健脾而利湿,诸药配伍药性平和,对于脾胃虚弱,心肾不足之证更为相宜。

帮打开孩子阅读的大门

培养阅读能力是发展幼儿智能的最佳武器之一。美国2世纪5年代起就开始对早期阅读进行研究,一些发达国家在2世纪8年代就把提高婴幼儿的阅读能力作为儿童智能教育的重点来抓。

父母为孩子朗读是与孩子交流的一种特别有效的方式。朗读所提供的语言信息是经过加工提炼的、优美的、规范的书面语言。如果朗读的是韵文,则能使孩子注意到语言中的逻辑停顿和语调中的抑扬顿挫,这有助于孩子对语言美和对作品的理解。

以下是为孩子朗读的4个要点:

1)朗读的开始:朗读开始的时间宜早不宜迟,可以从新生儿期就开始。

2)朗读的规律:最好是睡前朗读,以养成习惯。"习惯"即为"三定":定时、定地点、定朗读者。

3)作品的选择:选择好书,不仅儿歌、故事可以朗读,经典着作、名篇佳作都未尝不可。

4)朗读的方式:朗读者一定要有表情地、抑扬顿挫地朗读。

1、让孩子和文字做游戏

这种方法广泛适用于儿歌,因为儿歌琅琅上口、合辙押韵,容易背。加上字数少,孩子可以一下子把所要学习的内容烂熟于心。

但背不是目的。背诵下来后,我们再把这首儿歌(古诗也可以少量运用)展现在孩子面前,通过以手指字的形式(即在读到某个字时,手指同时也指着这个字。),使字音和字形重合,完成辨字音、认字形的过程,也就实现了正确认读的目的。一定要用手指字,才能真正使孩子的阅读和识字过程做到"音、形重合"的成效。

在以上的过程中,首先要解决"背"的问题,要背熟,这样才有利于形成对整个内容的把握,孩子才能利用上下字、上下句的逻辑联系,对号入座地、甚至无师自通地把这个字读出来。实践证明,孩子们非常喜欢跟着父母念儿歌,他们显然不认为这是在"学习",而是在进行一项有趣的游戏。

2、训练孩子学会跟读

刚才讲到的方法使用于韵文(儿歌、谜语、古诗),但对散文(大量生动、有趣的故事)则需换一种方式,这时,请父母准备好字卡。

这种方法就是在讲故事的过程中,随着故事情节的流动,父母相继提取出"目的字"。所谓"目的字",就是父母准备在这个故事中,让孩子认识的生字。

"目的字"如何选择?

1)故事中出现频率较高,对上下文有联系的字。

2)提取出来的"目的字"为本次阅读了之后,对今后几篇故事都有所照应的字。

3)字数不宜太多。

需要注意的是,在让孩子认识"目的字"时,必须在讲故事的过程中,而不是讲完故事后再来让孩子识字。比如说:"山上下来一只小羊。"在讲完这句话时,父母就问孩子:"我刚才说,山上下来一只什么?"孩子一定会回答:"羊!"父母应立即拿出相应的字卡来教孩子认识这个字:"对!羊。看,我现在手里拿的就是这个羊字。"

还有一点,为了让孩子加深印象,父母可以引导孩子复述故事。父母和孩子共同把刚才讲的故事再复述一遍,一边复述、一边再把"目的字"也复习一遍,并把它放回到原来的语言环境中去。比如说,父母问孩子:"宝宝,刚才我讲的故事,说的是山上下来一只……"让孩子接着说:"羊!"父母再提示:"那好,这个羊字在哪里?请你把它找出来。"孩子会很快地从几个字中找到"羊"字,"目的字"也就此得到了巩固。

(三)学习"跟读"

常规的读书,必须有大量的识字作为前提,但婴幼儿的阅读训练则反其道而为之,是在孩子识字甚少的情况,把一篇生字较多的文章交给孩子,阅读就是在这种情况下开始。

这看似离奇的事,其实实施起来一点也 不复杂。父母只要先读起来,孩子紧随其后跟着读,就是了。不过,跟读有一个要求,就是要坚持以手指字地读。

跟读可以有以下几种形式。

1)顿读:父母读一个字、孩子跟读一个字。这样既轻松又准确,"音"、"形"容易对上,还可以起到纠正读音的作用。

2)顺读:父母完整读一句话、孩子也完整地跟读一句话。

3)跳读:当孩子熟练了以后,就可以由父母读上句、孩子读下句。

学会了跟读,您就可以一步一步地将孩子引上阅读之路了。

在把婴幼儿领上阅读之路的过程中,父母要记住,您只肩负着2大任务:第一就是要让孩子喜欢读;第二就是要教会孩子怎么读。至于解释、分析等任务,就不必急于一时了。

什么时候开始早期阅读呢?专家的建议:从9~12个月开始。同时,对于孩子阅读的引导,要根据幼儿身心发展的特点而进行,切不能操之过急。

阅读方法:

1、用手指点、逐字朗读。

分享阅读需要父母为宝宝逐字逐句朗读时,用手点指书本上的字,从而引导他注意到每个字的字形(而非不是机械的认字),同时,正确地读出每一个字的发音。

2、不断重复

宝宝阅读的内容需要不断地重复、再重复。妈妈可以先读一句,宝宝跟着读一句,然后妈妈再和宝宝一起读,最后逐渐过渡到宝宝自己独立阅读。通过这种模仿的方式,宝宝开始从被动听别人讲故事,逐步过度到自己主动读故事。

3、书本知识生活化

为了增强和激发宝宝阅读的兴趣,建议妈妈们根据图书将书本上的知识与生活认知结合起来。使阅读变得更有趣。

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