羊肉冬瓜汤

此汤富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素C等营养素。羊肉性热、味甘,可补精血、益虚劳,是冬令滋补佳品,对于产妇体虚、多汗、缺乳尤为适宜。原料:瘦羊肉50克,冬瓜250克,味精2克,葱花、姜片各2克,植物油15克。制作:1、将羊肉洗净,切成薄片,用酱油、盐、味精、葱、姜拌好;冬瓜去皮洗净,切片。2、锅置火上,放入植物油烧热,下冬瓜片略炒,加少量清水,加盖烧开,再放入拌好的羊肉片,煮熟即成。特点:汤汁清淡,口味鲜美。

冬瓜羊肉汤-孕晚期食谱

原料:冬瓜100克,瘦羊肉80克,枸杞3克,生姜10克,葱10克。

调料:花生油10克,盐8克,绍酒3克,胡椒粉少许。

制作过程:

1.将冬瓜去皮、去籽切成厚片,羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好,生姜去皮切片,葱切成花。

2.烧锅下油,放入姜片炝香锅,注入适量清汤,加入冬瓜,用中火煮至冬瓜六成熟。

3.再下入羊肉片、枸杞,调入盐,煮透,撒入葱花即可。

操作要点:冬瓜要买硬身的,羊肉不宜买太老的,同时煮的时间要适中。

推荐理由:

羊肉大补,可以生气血,冬季吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。冬瓜羊肉汤健脾益气,利水安胎,是孕期一款很好的美味汤。

冬瓜羊肉汤-孕晚期食谱

原料:冬瓜100克,瘦羊肉80克,枸杞3克,生姜10克,葱10克。

调料:花生油10克,盐8克,绍酒3克,胡椒粉少许。

制作过程:

1.将冬瓜去皮、去籽切成厚片,羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好,生姜去皮切片,葱切成花。

2.烧锅下油,放入姜片炝香锅,注入适量清汤,加入冬瓜,用中火煮至冬瓜六成熟。

3.再下入羊肉片、枸杞,调入盐,煮透,撒入葱花即可。

操作要点:冬瓜要买硬身的,羊肉不宜买太老的,同时煮的时间要适中。

推荐理由:

羊肉大补,可以生气血,冬季吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。冬瓜羊肉汤健脾益气,利水安胎,是孕期一款很好的美味汤。

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