羊肉冬瓜汤
材料
羊肉片100克、冬瓜300克。
调料
植物油、葱末、姜末、盐、味精各适量。
做法
1、冬瓜去皮、洗净、切成薄片。
2、羊肉片用盐、味精、葱末、姜末拌匀腌渍5分钟。
3、锅内倒油烧热后放入冬瓜略炒,加适量清水,加盖烧开。
4、向烧开的锅中加入腌渍好的羊肉片,煮熟即可。
冬瓜羊肉汤-孕晚期食谱
原料:冬瓜100克,瘦羊肉80克,枸杞3克,生姜10克,葱10克。
调料:花生油10克,盐8克,绍酒3克,胡椒粉少许。制作过程:1.将冬瓜去皮、去籽切成厚片,羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好,生姜去皮切片,葱切成花。2.烧锅下油,放入姜片炝香锅,注入适量清汤,加入冬瓜,用中火煮至冬瓜六成熟。3.再下入羊肉片、枸杞,调入盐,煮透,撒入葱花即可。操作要点:冬瓜要买硬身的,羊肉不宜买太老的,同时煮的时间要适中。推荐理由:羊肉大补,可以生气血,冬季吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。冬瓜羊肉汤健脾益气,利水安胎,是孕期一款很好的美味汤。本文Hash:1b37c78fed7ac596084223093ba1bfab07e3d4ac
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