2?有益智作用食物与分析
既然益智食物不是单一的某种食品，也不单是某种营养成分，而是较多食品及其所含营养成分的“总和”，而且每种食品常有所侧重，因此需要进行分析。
儿童宜选那些益智食物富含碳水化合物的益智食物有大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。富含优质蛋白质的益智食物为蛋类、乳类、鱼类、禽类、瘦肉及大豆类。富含不饱和脂肪酸的益智食物是植物油、葵花籽、南瓜籽、花生、西瓜籽、核桃、鱼、虾等。富含脑磷脂的益智食物有，猪脑、羊脑、鸡脑等。富含卵磷脂的益智食物是鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄、大豆及其制品。富含维生素A的益智食物有动物肝脏、乳类、蛋类及胡萝卜、韭菜、海带和木耳。富含D族维生素的益智食物为谷类、豆类、花生、核桃、芝麻、香菇、蔬菜、蛋类、奶类、瘦猪肉、动物脏腑类、酵母、鳝鱼等。富含维生素C的益智食物如鲜枣、猕猴桃、柑橘、柠檬、柚子、菜花、绿叶蔬菜、辣椒、西红柿等。
益智食物的功能分析各类益智食品，在对大脑功能调节方面又各有所倚重，根据不同作用可以归纳为：
①能激发创造力的食物，这类食品如生姜，它含有姜辣素和挥发油，能使人体内的血液得到稀释，血液流动更加畅通，从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激发人的想象力和创造力。
②能增强记忆力的食物如黄豆，它含有丰富的卵磷脂，能在人体内释放乙酰胆碱，是脑神经细胞间传递信息的桥梁，对增强记忆力有益。又如常吃胡萝卜有助于加强大脑的新陈代谢；菠萝含有很多的维生素C和微量元素，且热量小，有助于提高记忆力。
③能提高灵敏度的食物，如核桃含有较多的优质蛋白质和脂肪酸，对脑细胞的生长有益；栗子含有丰富的卵磷脂、蛋白质和锌，有助于提高思维的灵敏性。
④能使人集中精力的食物，有洋葱，它能稀释血液，改善大脑的血液供应，从而消除心理疲劳和过度紧张。每天吃半个洋葱可收到良好的效果。
⑤能提高分析能力的食物则有花生，它含有人体所必需的氨基酸，可防止过早衰老，并能提高智力，促进脑细胞的新陈代谢，保护血管，防止脑功能衰退。
⑥能促进睡眠的食物，如小米有显著的催眠效果，若睡前半小时适量进食小米粥，可帮助入睡。
⑦能提高效率的食物，血糖能顺利地通过大脑的各道屏障进入脑组织而被吸收，血糖氧化释放能量，可以提高人脑的学习和工作效率。
户外活动能激发儿童的创造力
童年时代是孩子们提高应变能力，开扩眼界，增长知识，即兴发挥，显露创造力和丰富想象力的关键时期。
要使孩子具备应变能力，户外活动是关键。常言道，室外是孩子们的天堂。在那里，既没有成年人的指手划脚，也不受家长们的摆布和约束，孩子们愿怎么玩就怎么玩。其实，只要孩子们不出格，家长们就应充分给予他们这种自由。只有这样，孩子们才能从玩耍游戏中学会依靠自我的生活能力，提高自身的应变能力、丰富想象力和创造力。
孩子们需要户外活动，更需要懂得儿童户外活动价值的父母。因此，作为家长必须了解以下几点：
●对于学龄前儿童，父母应尽可能多地陪他们到户外活动。例如，与孩子们捉迷藏、掷皮球、在河边叠纸船、在沙滩上挖地道等各种各样的活动。
●平时家长应注意控制孩子看电视和玩电子游戏机的时间，以此提高户外活动对孩子的吸引力。
●不要过多的替孩子们安排放学后的活动。学龄儿童放学后除了做家庭作业外，还应有由他们自己支配的时间。做家长的应给孩子们更多的自主权，让孩子们学会如何自己安排时间，安排活动，如何独立作出决定，如何按事情的轻重缓急区别处理。
●建立邻里友好相处的关系，周未或放学后要让孩子们在一起玩。孩子们玩耍时，家长应在一旁默默地观察，而不要去以他们指手划脚。这是让孩子们自由发挥创造力的最佳时刻。
户外活动能激发儿童的创造力
童年时代是孩子们提高应变能力，开扩眼界，增长知识，即兴发挥，显露创造力和丰富想象力的关键时期。
要使孩子具备应变能力，户外活动是关键。常言道，室外是孩子们的天堂。在那里，既没有成年人的指手划脚，也不受家长们的摆布和约束，孩子们愿怎么玩就怎么玩。其实，只要孩子们不出格，家长们就应充分给予他们这种自由。只有这样，孩子们才能从玩耍游戏中学会依靠自我的生活能力，提高自身的应变能力、丰富想象力和创造力。
孩子们需要户外活动，更需要懂得儿童户外活动价值的父母。因此，作为家长必须了解以下几点：
●对于学龄前儿童，父母应尽可能多地陪他们到户外活动。例如，与孩子们捉迷藏、掷皮球、在河边叠纸船、在沙滩上挖地道等各种各样的活动。
●平时家长应注意控制孩子看电视和玩电子游戏机的时间，以此提高户外活动对孩子的吸引力。
●不要过多的替孩子们安排放学后的活动。学龄儿童放学后除了做家庭作业外，还应有由他们自己支配的时间。做家长的应给孩子们更多的自主权，让孩子们学会如何自己安排时间，安排活动，如何独立作出决定，如何按事情的轻重缓急区别处理。
●建立邻里友好相处的关系，周未或放学后要让孩子们在一起玩。孩子们玩耍时，家长应在一旁默默地观察，而不要去以他们指手划脚。这是让孩子们自由发挥创造力的最佳时刻。
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