盒饭是危险性极高的即食性食物，因为它受病原菌污染的机率相当高，在保存及烹调食物时，易产生交叉污染或热处理不足等问题。由于夏天快到了，夏季是适合微生物大量繁殖的季节，因此，食品容易于夏季腐败变质。若不特别注意饮食的安全卫生，极有可能会发生食品中毒的危险，尤其是即食性食品，食品中毒之发生多肇因于生、熟食交叉污染、热处理不足及食物调制后于室温下放置过久等因素。
为了确保自身及幼儿健康，消费者该学会挑选安全卫生的即食性食品。首先，冰品应选择有信誉的厂商，更应注意到购买场所的环境卫生，是否无牲畜徘徊或蚊蝇飞舞，工作人员有无穿戴整齐的工作服……等等。另外还要看食物的包装是否整洁干净，购买时需注意有效日期、厂商名称及地址，“隔餐请勿食用”等字样，食物是否得到完善的保存，如：冷食的冷藏要在4℃，而热食的保存温度要在70℃，时间不可保存过久，一般热盒饭以四小时为保存期限，食物的外观色泽及风味均需正常。平凡
夏季孩子慎吃即食性食品
即食性食品大都指不用加热或经过简单加热后，即食用的食品，如：超市中的汉堡、粥品、凉面、寿司、便当、甜不辣、大热狗……等。此外，夏季消暑的冰品及饮料，大型量贩店熟食区的炒饭(面)、卤味、凉拌小菜、水煮花生……等，甚至路边摊的面线等，都属于即食性食品。
盒饭是危险性极高的即食性食物，因为它受病原菌污染的机率相当高，在保存及烹调食物时，易产生交叉污染或热处理不足等问题。由于夏天快到了，夏季是适合微生物大量繁殖的季节，因此，食品容易于夏季腐败变质。若不特别注意饮食的安全卫生，极有可能会发生食品中毒的危险，尤其是即食性食品，食品中毒之发生多肇因于生、熟食交叉污染、热处理不足及食物调制后于室温下放置过久等因素。
为了确保自身及幼儿健康，消费者该学会挑选安全卫生的即食性食品。首先，冰品应选择有信誉的厂商，更应注意到购买场所的环境卫生，是否无牲畜徘徊或蚊蝇飞舞，工作人员有无穿戴整齐的工作服……等等。另外还要看食物的包装是否整洁干净，购买时需注意有效日期、厂商名称及地址，“隔餐请勿食用”等字样，食物是否得到完善的保存，如：冷食的冷藏要在4℃，而热食的保存温度要在70℃，时间不可保存过久，一般热盒饭以四小时为保存期限，食物的外观色泽及风味均需正常。
慎！会导致儿童性早熟的食品
随着物质条件的不断丰富，家长对自己孩子的注意也不仅仅停留在吃得饱、穿得暖的水平上。实际上，现在的小孩是吃得非常的丰富，很多父母甚至把燕窝、虫草等等补品也一气塞给儿童。加上现在的许多经营者为了谋求更多的利益，在食物中添加了这样那样的促进成熟的物质。儿童如果长期进食这样的食品，也往往容易导致性早熟。
可导致儿童“性早熟”的食品
可入药的大补类食品所括冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等。尤其广东人，喜以药膳煲汤。中医指出，越是大补类的药膳，越会改变孩子正常的内分泌环境，造成身心发展的不平衡。
禽肉、特别是禽颈现今市场上出售的家禽，绝大部分是吃拌有快速生长剂的饲料喂养的，禽肉中“促熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分的腺体中，由此，吃鸭颈、鹅颈，就成为“促早熟”的高危行为。
反季节蔬菜和水果冬季的草莓、葡萄、西瓜、西红柿等，春末提前上市的梨、苹果、橙和桃，几乎都是在“促生长剂”的帮助下才反季或提早成熟，一定要避免给10岁以下的儿童食用。
油炸类食品，特别是炸鸡、炸薯条和炸薯片过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟;而且，食用油经反复加热使用后，高温使其氧化变性，也是引发“性早熟”的原因之一。每周光顾洋快餐两次以上，并经常食用油炸类膨化食品的儿童，“性早熟”的可能性是普通儿童的2.5倍。
声称能使孩子“更高更壮”的儿童口服液针对儿童市场的补剂和口服液，相当部分含有激素成分。这些激素使孩子在5、6岁时长得比同龄儿童高大壮实，因为，他或她可能已悄悄出现发育势头，骨龄已达8岁或10岁。而等孩子进入正常发育阶段时，反而不见长了。专家指出，性早熟的儿童，进入青春期后身高将比同龄伙伴矮约10-15公分。
总之，如果儿童出现性早熟，作为家长一定要解除顾虑，分析病因，耐心解说，不要让孩子有精神负担，同时积极配合医生，精心检查与治疗，那么，性早熟的儿童仍然可以正常发育，也不会影响今后的结婚与生育。
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