导读:寒冷的冬季宝宝更需要补充能量供人体产热,而豆腐中的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,营养价值较高。鸡蛋含丰富的优质蛋白,及重要的微营养素,非常适合婴幼儿食用。是宝宝强身健体额首选好食谱!
食谱原料:鸡蛋2个,高汤100毫升,盐,酱油各少许.
制作方法:将鸡蛋打入高汤中搅拌均匀,用纱布过滤后,加盐和酱油搅拌均匀后倒入模型盒中,用小火蒸20分钟,蒸好后,冷却,即可.
健康提示
豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。鸡蛋含丰富的优质蛋白,还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克,婴儿食用蛋类,可以补充奶类中铁的匮乏。
宝宝秋季“强身健体,帮助生长”食谱
秋季,宝宝的饮食有讲究,推荐几款“强身健体,帮助生长”的菜谱,供大家参考:
猪血豆腐青菜汤
猪备豆腐切成小块,青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。
猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是儿童的补钙食品。
虾仁蛋饺
新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。
虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
炖排骨
新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30-40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。
肉、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也是补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中,其实是不正确的认识。
鱼泥豆腐羹
将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育。
另外,这些饮食在冬季同样适合宝宝食用,所起的功效也都大致相同。
宝宝冬季食谱:蒸肉豆腐
冬季天气寒冷,如果为宝宝做一道热呼呼的蒸菜,那将非常的适合,本文就告诉妈妈们,如何用豆腐和鸡胸肉来为宝宝做一道蒸菜。
冬季天气寒冷,如果为宝宝做一道热呼呼的蒸菜,那将非常的适合,本文就告诉妈妈们,如何用豆腐和鸡胸肉来为宝宝做一道蒸菜。
原料:
豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克,淀粉5克。
宝宝冬季食谱:蒸肉豆腐
制作方法:
1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。
2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。
特点:豆腐松软,稍咸,味美,适合7个月以上的宝宝。
知识补充:
豆腐营养价值高,其含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。
本文Hash:df65c7639986248a8823f259d25b7d6ecee3aad0
声明:此文由 BitettFan 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。
相关推荐
-
宝宝食谱——蛋黄豆腐
蛋黄豆腐怎么做才好吃?其实蛋黄豆腐的做法非常简单,并不一定要看蛋黄豆腐做法的视频菜才能学会,跟着蛋黄豆腐的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。制作材料主料:豆腐250克辅料:咸鸭蛋2个调料:葱1根,盐适量步骤1、豆腐切丁,咸蛋黄碾成泥,葱切碎2、在沸水锅中放入盐、豆腐,煮约一分钟3、捞出沥干水分后装盘4、锅中放油烧至温热,改小火下蛋黄泥
-
冬季“三浴”强壮宝宝身体
适当的体格锻炼对小儿生长发育是十分必要的,其中空气浴、日光浴、水浴是必不可少的锻炼方法。空气浴是利用新鲜空气促进新陈代谢,增强体质。做法是,环境温度婴儿为摄氏22度,幼儿为摄氏20度,学龄前儿童为摄氏19度为宜,锻炼数日习惯后,可在较低温度下进行。夏季可在空气清新的树林间或草坪上进行。冬季可在户内,开始时间应短约数分钟,以后逐渐增至30分钟至1小时,结合游戏进行较好。日光浴利用紫外线照
-
冬季宝宝养身食谱推荐
冬天里,因为气候寒冷,为了增强抗寒能力,我们的身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌,来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解,让身体发出更多的热量。寒冷、干燥的冬季里,娇弱的宝宝更加需要充足的营养保证,以提高身体的免疫能力,抵御各种疾病的侵袭。那么,哪些食物能够满足儿童的健康需要呢?中医认为,阴阳平衡、经络疏通、气血调和,是防病强身的关键。所以,合理安排饮食也成为小儿营养物质供给的关键。中国中
-
夏季宝宝粥谱:豆腐蛋黄粥
适合年龄:5-6个月宝宝材料:豆腐1小块,蛋黄1/2个,粥半小碗做法:1.豆腐压成碎泥状,鸡蛋煮熟后,取出1/2个蛋黄压碎。2.粥放入锅中,加上豆腐泥,煮开后撒下蛋黄,用勺搅匀,待粥再开即可熄火。
-
体弱宝宝冬季强身的计划
宝宝小时候身体不强壮,长大以后很容易生病。做父母的,如果想帮助他强壮起来,千万别错过宝宝冬季的锻炼。孩子瘦弱的原因孩子正常的生命活动和生长发育,依赖于消化系统正常运转,为身体提供足够的营养。许多孩子身体瘦弱,主要是因为脾胃功能差,对食物的消化和吸收都有问题。身体不能得到充足的营养供应,体重不增,体质也比较弱。所以,要使孩子变得强壮,首先要调理好他的脾胃。冬季强身三步走No.1调理脾胃给孩子吃一些具
-
体弱宝宝的冬季强身计划
宝宝身体瘦弱,您想帮助他强壮起来,也别错过冬季!孩子瘦弱的原因孩子正常的生命活动和生长发育,依赖于消化系统正常运转,为身体提供足够的营养。许多孩子身体瘦弱,主要是因为脾胃功能差,对食物的消化和吸收都有问题。身体不能得到充足的营养供应,体重不增,体质也比较弱。所以,要使孩子变得强壮,首先要调理好他的脾胃。冬季强身三步走No.1调理脾胃给孩子吃一些具有补脾胃助消化作用的食
-
体弱宝宝的冬季强身妙招
宝宝身体瘦弱,您想帮助他强壮起来,也别错过冬季!孩子瘦弱的原因孩子正常的生命活动和生长发育,依赖于消化系统正常运转,为身体提供足够的营养。许多孩子身体瘦弱,主要是因为脾胃功能差,对食物的消化和吸收都有问题。身体不能得到充足的营养供应,体重不增,体质也比较弱。所以,要使孩子变得强壮,首先要调理好他的脾胃。冬季强身三步走no.1调理脾胃给孩子吃一些具有补脾胃助消化作用的食物,如山药、茯苓、扁豆、莲子、
-
宝宝补钙食谱:蛋花豆腐羹
蛋花豆腐羹原料:鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤150克。配料:小葱末等。制法:1.将鸡蛋打散,豆腐捣碎。2.将骨汤煮至水沸,加入豆腐以小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花。3.最后点缀小葱末即可。小提醒在为蛋白过敏的宝宝制作膳食时,要将鸡蛋中的蛋白分离出来不用,以免引起宝宝过敏。小贴示
-
宝宝冬季食谱蛋皮小馄饨
冬天宝宝的饮食对成长影响很大,大家都应该重视宝宝的饮食。可是适合宝宝冬季的饮食有哪些呢?该如何调理宝宝的身体呢?那么,下面来推荐一款冬天宝宝的食谱蛋皮小馄饨。【主料】鸡蛋250克,猪肉或鸡肉100克。【辅料】盐、香油、葱、蒜、酱油各少许。【制作方法】①将鸡蛋磕入碗内,搅拌均匀。②用小勺将鸡蛋液倒入锅内,摊开,成小圆片形,翻个即可蛋皮。③鸡肉或猪肉剁成细馅,用盐、香油、葱末、姜末拌匀。
-
宝宝健脑食谱什锦鸡蛋丝
什锦鸡蛋丝的做法:食谱原料:鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适量制作方法1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内,打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡);2、再分别放入涂油的方盘中,入锅隔水蒸熟(用中小火,大火会起孔变老);3、冷却后取出,分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝;4、香菇用温水浸泡变软,青椒洗净挖去籽,胡萝卜洗净,分别改刀成丝;5、炒锅中加油,放入胡萝卜
-
暖身食谱让宝宝健康过冬
把握冬季饮食原则1、膳食要平衡不少父母们误认为孩子在冬天热量消耗大,饮食量要增加,就不断给孩子补充高蛋白、高脂肪的食物,这是不科学的,因为多吃厚味肥甘之物,不仅对身体无益,还会增加身体的负担。,因此为孩子提供平衡膳食最重要。2、维生素不可少冬季寒冷干燥,宝宝们很容易患上感冒等疾病,多让他们吃一些富含维生素的食物,如苹果、橘子、柚子、动物肝脏、大白菜、油菜、马铃薯、红薯、胡萝卜等,有助于增强肌体免疫
-
秋冬季节宝宝的健康食谱
秋冬季是儿童体重迅速增加的季节,但同时,它也是各种传染病多发季节。为了增强儿童的免疫力,孩子的食物以优质蛋白质为主,以增强儿童的抵抗力;同时,补充矿物质、维生素,弥补夏季大量出汗;适当补充含热量高的食物,增加热量抵御寒冷。因此,在食物的选择上可考虑增加一些象牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品;食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法,多补充一些汤水,以减缓气候干燥对孩子的不良影响。当然,新鲜水果和蔬菜是