可口小面点
可以在上午10点左右和下午3点左右给孩子做一些小面点，这也是孩子在幼儿园里的饮食习惯，能够给孩子补充能量。
银丝卷
用料：面粉500克，白糖50克，香油50毫升，发酵粉适量。
做法：在350克面粉中放入发酵粉，待面发起备用；将余下的150克面粉揉匀，加入白糖做成细丝，蘸上香油；将发好的面擀成皮，包进细丝制成银丝卷，蒸熟即可。
佛手包
用料：面粉500克，豆沙馅250克。
做法：在面粉中放入发酵粉，待面发起后擀成皮，包入豆沙馅，做成椭圆形包。再将椭圆形包一侧压扁，并用刀切出5瓣，将其中3瓣卷上，蒸熟即可。
清凉好粥到
“水米交融”的粥是夏季最好的主食，下面就介绍几种营养价值高又易做的粥：
番茄粳米粥
准备及烹调时间：30分钟；
用料：西红柿20克、粳米30克、水200毫升；
做法：粳米洗净，煮成粥；将西红柿去皮切碎挤汁。另取少量西红柿切成小丁；将西红柿汁和番茄丁调入粥内即可。
小提示：西红柿一定要用开水消毒，调味可用白砂糖，也可用蜂蜜。
三宝粥
准备及烹调时间：30分钟；
用料：水100毫升、山药10克、南瓜10克、牛奶100克、糯米10克；
做法：山药切丁，南瓜切丁，和糯米一起熬煮；粥快熟的时候，加入牛奶，再煮10分钟即可。
小提示：牛奶应该最后加。
五彩杂粮粥
准备及烹调时间：10分钟；
用料：水200毫升、方便粥玉米片100克、白砂糖10克、番茄酱适量；
做法：玉米片加水和白砂糖略煮5分钟即可；盛好粥，在粥上用番茄酱挤出心形的可爱图样即可。
小提示：方便粥玉米片减少了熬粥的时间，可以作为孩子早餐食粥的理想选择。
营养美味菜
西红柿、南瓜、冬瓜、莴笋……这些都是夏季蔬菜中维生素含量很高的种类。妈妈应该尽可能多地选择蔬菜品种，让孩子能摄入各种各样的营养素。
三色鸡米
用料：鸡肉300克，胡萝卜l个、芹菜1棵，葱花、姜末各6克，精盐、植物油适量；
做法：将鸡肉、胡萝卜、芹菜洗净后切成粒状备用；鸡肉上浆后滑油；油热后，用葱花姜末炝锅，再将鸡肉、胡萝卜、芹菜放入锅内炒，待熟后，加入精盐即可。
茄汁虾球
用料：鲜虾仁300克、番茄2个、黄瓜1条、白砂糖20克、精盐、葱花、姜末各5克，料酒、淀粉、植物油适量；
做法：将虾仁剁茸，加入淀粉、精盐、料酒，拌匀制成虾球，然后将虾球氽熟；将黄瓜洗净切丁；番茄末、葱花、姜末入锅烹出红汁，勾芡，制成番茄汁；放入虾球黄瓜丁即可。
番茄豆腐汤
用料：番茄2个，豆腐1块，小白菜1棵，葱花1匙，油1茶匙，盐1/2茶匙；
做法：番茄洗净切块，豆腐切成小方片，小白菜择好。中火加热油，放入葱花和番茄爆香，加入适量清水，大火烧沸后放入豆腐片，小火炖煮10分钟。最后放入小白菜煮几分钟至熟，加盐。
(记者刘小辉)
简单的美味早餐 让妈妈的孩子补充营养
巧克力蛋糕
今天想了个更懒的办法，把和好的面糊加了勺美禄，这样就有点巧克力味了，然后把面糊倒进小杯子里，大概半杯，放入微波炉，中高火力，2分钟，就成了小蛋糕了，连开火都省了。
肉松面包盒
1、把一个易拉罐剪成两半，作为切面包的工具。
2、肉松一大勺，加适量沙拉酱拌匀成肉松泥。
3、鸡蛋一个打散。
4、取1片面包，中间放上一些肉松泥，周围涂些蛋液，再盖上1片面包，然后用易拉罐用力压下。
5、取出圆饼，把饼边捏一下使两片面包粘合在一起。
6、在面包上涂上蛋液，沾上白芝麻。
7、平底锅放少许油烧热，把面包盒放入，煎成两面金黄就可以了。
剩余的面包边角我沾上蛋液煎好自己吃了，一点都不浪费
西瓜蛋饼
1、西瓜皮去外层硬皮和内层红瓤，擦成细丝。
2、瓜皮丝加面粉、鸡蛋和成面糊，如果面糊比较稠就加点水调稀，加少许盐调味。
3、平底锅加少许油烧热，舀入面糊，煎成两面金黄的小饼即可。
4、选择自己喜欢的酱料蘸着吃就行了。
表面看不到西瓜丝。
切开就可以看见隐藏在里面的西瓜皮丝了。咬起来还有点脆脆的，挺有口感。
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新妈妈的月子素食营养餐
十月怀胎打破了女性身体里的内部环境：营养储备、内分泌……样样都为了孩子而改变。因此，月子里的调养对于每个新妈妈未来的健康都至关重要。如何建立身体内部环境的新秩序，重新储备营养，是每个新妈妈都要面对的问题。但过度进补不但对健康有害，还会让自己变成“肥婆”。那么，怎样才能补得健康补出活力呢？素食也许可以帮你这个忙。
合理饮食比“大补”更重要
老一辈人说，“月子要坐好”。道理很简单，如果说月子没有坐好，伤口愈合不佳，内分泌就会失调，如此一来细胞代谢变慢，不但无法将怀孕时期堆积的脂肪消耗掉，还会堆积出更多的脂肪。久而久之，身体机能得不到恢复不说，整个人还会变得臃肿，这时候，再想调理得好就得花更多的心力和时间了。所以，对于新妈妈来说，刚生完宝宝，补是一定要补的，但补什么，怎么补，学问就大了。进补不等于大吃二喝大鱼大肉，调理得当、合理膳食非常重要。科学的数据表明，产后应少食多餐，菜谱要考虑营养的均衡，尽量不挑食。主食要比怀孕晚期增加一些，还要多吃蛋白质和蔬菜。
素食调理4原则
月子调理四原则，可以让新妈妈健健康康享受月子哟!
原则一：加强蛋白质摄取，其中包括动物蛋白质和植物蛋白质。这类食物被人体消化后，会变成小分子的氨基酸，氨基酸是身体组织建造修补的主力，新妈妈多补充一些蛋白质的食物，会让产后伤口快速愈合。另外，氨基酸还可以刺激脑部分泌出一些让人心情振奋的化学物质，所以在月子里多吃蛋白质，还可以有效减少产后忧郁症的发生呢。
蛋白质金牌菜——铁板串烧
这道菜由素火腿、素鲜尤、素鱼丸、青椒和芹菜在铁板上烧烤而成，配以鲜香的调味酱，令人胃口大开。
特点：素火腿等原料都是由大豆蛋白制作而成的，是极佳的蛋白质来源，天然植物蛋白更容易被人体吸收，而且不会增加肠胃的负担。
原则二：加强维生素B的摄取。五谷类和豆类含有较丰富的维生素B群，可以促进身体的能量代谢，还具有帮助提高神经系统作用和加强血液循环的功效，对于产后器官功能恢复有很大益处。上一页12下一页
维生素B金牌菜——革命浓汤
特选菜“革命浓汤”就是由富含维生素B的老南瓜泥制作而成的。
特点：此汤色泽金黄，浓香诱人，入口幼滑，食之能补中益气，养血美颜。
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