导读： 哪些食物会引起儿童过敏？ 儿童食物过敏的症状 食物过敏≠不耐受 食物不耐受的例子：
在我们的生活当中，现在很多家庭对于孩子的一切都十分在乎，孩子的衣食住行都必须严格把关，因为这样是为了宝宝的安全着想，也是可以理解的。在照顾宝宝的过程当中，很多家长因为食物过敏和食物不耐受的问题产生过疑问，到底如何分清两者之间的关系呢？
权威部门调查发现，大约每13个孩子中就有1个对至少一种食物过敏。大约40%的儿童经历过严重的、危及生命的反应。最大的问题是，在孩子第一次尝试食物并产生反应之前，大多数父母并不知道他们的孩子是否有食物过敏。这就是为什么父母必须要警惕食物过敏的迹象，。
哪些食物会引起儿童过敏？
当一个孩子对食物过敏时，他们的免疫系统反应过度，对食物产生抗体，就好像食物是病毒或其他危险的外来入侵者，这种免疫反应会产生过敏症状。儿童
儿童食物过敏的症状
真正的食物过敏会影响孩子的呼吸、肠道、心脏和皮肤。食物过敏的儿童在进食后的几分钟至一小时内会出现以下一种或多种症状：鼻塞、流鼻涕、咳嗽、腹泻、头晕、口腔或耳朵周围发痒、恶心、皮肤上发红发痒的肿块(荨麻疹)、发痒的皮疹(湿疹)、呼吸短促，呼吸困难、嘴里有奇怪的味道、嘴唇、舌头和/或脸的肿胀、呕吐等。
食物过敏≠不耐受
对某种食物不耐受并不一定意味着孩子对某种食物过敏。不同的是，食物过敏涉及到孩子的免疫系统，而食物不耐受通常是基于消化系统。食物不耐受比食物过敏更常见，但食物过敏往往更危险。
食物不耐受的例子：
乳糖不耐受：当孩子的身体缺乏分解牛奶中的糖所需的酶时，就会出现乳糖不耐受。乳糖不耐受可引起气体、肿胀和腹泻等症状。
谷蛋白敏感性：当孩子的身体对一种叫做麦胶蛋白的蛋白质产生反应时，就会发生这种情况。症状包括头痛、胃不舒服和腹胀。虽然腹腔疾病确实涉及到免疫系统，但它的症状通常集中在肠道。腹腔疾病可以影响身体的其他系统，但不会引起过敏反应。
对食品添加剂的敏感性：当儿童的身体对染料、亚硫酸盐等化学物质或其他食品添加剂发生反应时，就会出现这种情况，症状包括皮疹、恶心和腹泻。亚硫酸盐有时会引起哮喘患者的哮喘发作。
关于宝宝健康方面的知识，作为家长知道的更多当然是更好，因为这样是为了呵护宝宝的健康成长，哪些食物会引起儿童过敏？听完上面介绍的这些知识，相信你在日常照顾宝宝的饮食方面要更加细心，选择健康的饮食，给予宝宝更加安全和健康的爱。
怎样保证宝宝的食物安全?宝宝的饮食健康需要我们关注
现在的生活越来越好，各种食品五花八门，很多妈妈都没有注意到一些细节，就随意的给宝宝吃了，怎样保证宝宝的食物安全?其实有些食品宝宝是不能吃的，甚至危及到宝宝的生命安全。
目录：
1、吃零食必须要有大人的监督
2、太坚硬的食物不能给宝宝接触
3、最好不要吃鱼
4、吃肉的时候一定要剁碎
5、粘性比较大的食物不要吃
6、纤维过多的食物也不要吃
一、吃零食必须要有大人的监督
有些食品看似没有什么，但是为什么就能危及到宝宝的生命安全呢?比如果冻，大家都应该见过果冻，五花八门的，什么样的口味都有，但是妈妈们，你们有没有注意包装上面的说明，宝宝的还小，自身的自我保护意识还很弱，牙齿也没有长齐全，不能将果冻嚼碎，一旦宝宝吸食进去就容易引起窒息，后果是很严重的，最好就是用勺子一勺一勺喂食。
二、太坚硬的食物不能给宝宝接触
宝宝还很小，牙齿也还没有长齐全，咀嚼、粉碎能力都很弱，千万不要给宝宝接触这些食品，比如花生，坚果之类的都容易卡在喉咙引起窒息。
三、最好不要吃鱼
为什么说最好不要吃鱼呢?鱼的营养虽然很丰富，但是鱼本身有很多刺，不管是大鱼还是小鱼都有刺，有些鱼刺是用肉眼也分辨不出来的，一旦给宝宝喂食，鱼刺容易扎在喉咙，搞不好还容易引起感染发脓，家长千万要注意这些细节。
四、吃肉的时候一定要剁碎
大人因为具备了一定的咀嚼粉碎能力，多大的肉类都可以通过牙齿的加工而吞食的了，宝宝还小不具备这个能力，大人最好把肉类剁碎才能吞食。
五、粘性比较大的食物不要吃
现在市面上有一种橡皮糖是很粘的，韧性非常大，又难嚼碎，如果宝宝一不小心就吞食下去，很容易粘在喉咙，吞不下去也吐不出来，这样是很危险了时间长了还会窒息，所以，这些糖类最好不要给宝宝食用。
六、纤维过多的食物也不要吃
纤维过多的食物不但难嚼碎，而且也很难消化，这对宝贝的健康影响不好，比如一些鱿鱼丝之类的，最好不要给宝宝吃。
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