导读: 黄金苹果 糖醋红曲排骨 凉拌空心菜 蟹肉烧豆腐
黄金苹果
用料:苹果1个,炸蔬菜粉(可用普通面包粉、芡粉代替)适量,鸡蛋1个,植物油、白糖适量。
做法:苹果去外皮,洗净,切小块。
鸡蛋磕入炸蔬菜粉中,打成糊,放苹果块及少许白糖搅拌,做成生苹果糊。
起油锅烧至中等油温,放入生苹果糊,以文火炸黄即可。
营养解说:体内缺锌的儿童,不仅身体矮小、性发育迟缓,而且智力低下、思维迟钝。苹果中含有丰富的锌,对儿童的生长发育和智力发育皆有好处。
糖醋红曲排骨
用料:排骨500克,红曲5克,白醋、料酒、盐、白糖、大料、葱花、姜各适量,胡椒粉少许。
做法:排骨洗净,剁成3厘米见方的小块,倒入料酒、大料、葱、姜、盐、胡椒粉,拌匀腌制20分钟,入油锅中炸至五成熟捞出,入开水锅中,漂去油质备用。
锅置火上加水,投入沥干水分的排骨,加入糖、料酒、白醋、红曲,至烂熟时,用旺火把卤汁收干即可。
营养解说:此菜补虚弱、壮腰膝、强筋骨、益力气,能促进儿童骨骼发育,预防软骨病。
凉拌空心菜
用料:空心菜200克,培根2片,醋少许,盐适量,香油、生抽、姜末少许。
做法:空心菜择洗干净后,放入加了盐的滚水中焯一下,捞出来沥干水。
将处理过的空心菜切段,培根切成丝,放在大碗里,加醋和姜末以及香油、生抽拌均匀即可。
营养解说:空心菜含有很多种营养成分。在嫩梢中,蛋白质含量比同等量的番茄高4倍,钙含量比番茄高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。
蟹肉烧豆腐
用料:蟹100克,豆腐150克,植物油、酱油、淀粉、盐、葱花、姜片、料酒各少许。
做法:蟹洗净,蒸熟,剥出蟹肉;豆腐切成小块。
锅置火上,放油烧热,先下葱花、姜片炒出香味,再将豆腐倒入,用大火快炒。
将蟹肉倒入,并加入料酒、酱油、盐急炒,快熟时,将淀粉加水调成汁,倒入调匀,烧开锅即可。
营养解说:这道菜营养丰富,钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素B含量高,有利于儿童生长发育。
让孩子快速长高的增高体超
运动能让宝宝长高,但也不是任何运动都可以。排球、篮球、足球、芭蕾、健美操、伸展体操、跳绳、慢跑这些运动都是有利于孩子长高的;举重、负重练习、过度运动、消耗过大的运动(马拉松等)这些运动却不利于孩子长高。了解一些运动可以有效增高后,下面为孩子们推荐一套具体的增高体操。
增高体操归纳起来有12个字:热身、行走、跑步、伸拉、垂吊,跳跃
a、热身
身体保持正直,然后上体前倾,双臂伸直用力向后上方挥动。
b、行走
大幅度摆臂,有力地向前走。
c、跑步
先小步跑,同时双手放在肩上,双臂屈肘向前转动,然后快速跑跳25-50米,重复4-6次,每次之间稍事休息。
d、伸拉
踮起脚后跟,双臂伸直向上伸拉,然后向各方向伸拉,重复6-8次,中间稍事休息。
e、垂吊
双手紧握单杠,使身体悬空下垂,下垂时以脚尖能轻轻接触地面为佳,然后做引体向上动作。男孩每天可做10--15次。女孩每天可做2--5次。
引体向上时呼气,慢慢下降时吸气。练习做完后,要走动走动,使肌肉放松。待手部放松后再用力紧握拳头,将手放于胸前,随后松开手指,接着闭眼、张口、舒展眉头,放松面部肌肉,然后再躺在床上,使背部和臂部的肌肉放松。总之,要让宝宝学会最大限度地用力和最大程度地放松。
f、跳跃
双脚跳跃用手摸树枝,够篮球架、天花板等。
10次为一组,每次向上跳跃5--7秒钟,每组间隔4--5分钟。要尽量使身体处于最大程度的伸展状态。
注意事项:认真做好热身运动。循序渐进,可先选择部分练习,一段时间后再进行全套练习。从一开始就要注意按照规定数量做好动作。不可随心所欲。每做完一节操,要稍事休息,让呼吸平稳、肢体充分放松。做完全套操后,平躺在地板上,绷紧背部和臀部肌肉,腰略挺。每周做操不少于3-4次,持之以恒,对宝宝的长高必定有很好的效果。
要增高,乐观情绪很重要
因为情绪影响到内分泌系统,影响到生长激素的分泌。因此,让孩子经常保持开朗乐观的心态,避免为紧张焦虑的情绪所困扰也很重要。
如果宝宝经常为身高或学习而苦恼,思想负担重,食欲也会下降,睡眠质量也不高,这些也会影响身高。
营养师推荐:有益增高食谱
注意孩子一日三餐营养均衡化、多样化。多吃高蛋白,尤其是含有中"胺基酸"的食物,如:牛肉、肝脏、鱼肉、蛋、牛奶、乳酪、小麦胚芽、豆制品、海虾、螃蟹、贝类、海带、紫菜、及深色蔬菜、各种水果等。总之,为了使孩子获得长身体的充足营养,一定要孩子吃好、吃饱,食谱应该五花八门多种食物混合着吃,互相补充。世界上没有一种完美的食品满足人体一切需要。因此,偏食挑食吃零食的毛病一定要纠正。
反之,冰淇琳、方便面、巧克力、饼干、甜点等食品和高温油炸食品应尽量不吃。可乐等碳酸饮料也少吃为妙,因为碳酸易和钙结合形成碳酸钙,将人体内的钙破坏掉,从而影响骨骼发育。此外,吃盐过多、吃糖过多、吃精米白面过多、不吃早餐、过分节食、吃荤不吃素、吸烟饮酒等等都是增高的大敌,必须纠正。
所以,孩子从小开始,就要养成一个科学的饮食习惯,做到荤素搭配、营养均衡、同时牢记"早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少"的原则,从而达到增强体质、促进长高的目的。
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除了药物治疗,促进长高的三大处方是营养、运动和睡眠。给家长提几点建议
第一,均衡的营养素供给。
孩子应有良好的饮食习惯,保证每天摄入足够的蛋白质、碳水化物及维生素,特别要适当补充动物性蛋白(优质蛋白)。
蛋白质缺乏会直接影响身高增长。一些容易造成孩子身材偏矮的重要微量元素如锌、铁和B族维生素,在动物性食物中较丰富;钙、磷元素及维生素D是骨骼生长的重要物质基础。牛奶既含高蛋白又含高钙,是很好的促进长高的食品,儿童每天要保证喝250~500毫升牛奶,以及1~2个鸡蛋,补充适量的各种肉类、谷类及水果蔬菜。
第二,坚持体格锻炼。
体格锻炼能促进孩子骨骼、肌肉、关节、韧带的发育和功能健全。督促孩子每天至少要有20~40分钟的有效运动时间,在运动时孩子的心率可达到120~140次/分钟,并出汗、发热、面色红润等。特定的体育锻炼项目,如跳绳、篮球、排球、跳跃、快速跑等强度较大的运动,能促进身高增长。
第三,保证充足的睡眠。
有利于在晚上深睡眠时出现生长激素分泌高峰,孩子每天最好要有8~10小时的睡眠。
第四,减少心理压力。
身材矮小的孩子常会自卑,家长应注意对孩子的教育方法,避免谈及一些矮小的话题,避免和制止他人对孩子的嘲讽及讥笑。对孩子的学习要求不能过高,孩子做错事后也不应打骂,让孩子保持乐观、向上的心态,使他们健康、快乐地成长。
第五,密切注意是否有性早熟。
如果发现女孩8岁前有乳房增大或男孩9岁前睾丸增大,即表示早发育,应及早就医抑制发育,以利身高增长。
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