宝宝夏季易缺锌 食疗最靠谱

导读： 应根据宝宝年龄来补锌。 缺锌危害多 为何夏季缺锌高发？ 一是锌元素供不应求。 二是锌元素流失过多。 补锌助生长 夏季补锌食谱 食物补锌： 补锌剂补锌： 最后，专家给家长们分享一款夏季孩子补锌的最佳食谱： 碎牡蛎饭

宝宝夏季易缺锌 食疗最靠谱

　　儿童在生长发育过程中，对锌的需求量比较大，大量出汗会使锌丢失过多，多汗儿童的缺锌发病率明显高于正常儿童。世界卫生组织建议，10岁以下儿童每天应摄入10毫克的锌。儿童在正常饮食和没有疾病的情况下，每天从膳食中摄取的锌基本能达到这一标准。但多汗的儿童，必须增加一些富含锌的食物，如牡蛎、瘦肉、鱼虾及动物内脏等。

　　

应根据宝宝年龄来补锌。

中国营养学会推荐锌的日需量为：初生~6个月婴儿3毫克；7~12个月婴儿5毫克；1~3岁幼儿10毫克；孕妇20毫克；乳母20毫克；正常成人10毫克~15毫克。

　　

缺锌危害多 为何夏季缺锌高发？

　　锌是孩子成长必须的微量元素，被誉为生命之花，与人体的生长发育、新陈代谢有着密不可分的关系，而夏季却是缺锌的高发季节，根据某权威医院统计，夏季就诊的孩子中，缺锌的孩子高达60%以上，缺锌会导致孩子营养失衡、影响生长发育、体重不达标、影响智力发育、抵抗力差、容易生病，甚至出现极端性格。为何夏季缺锌率高呢？缺锌的原因不外有二：

　　

一是锌元素供不应求。

孩子处于成长的高峰期，对营养的需求量大，而夏季孩子容易食欲差，从食物中摄取的锌元素就锐减，进而导致锌元素供不应求。而缺锌又会影响食欲，恶性循环。

　　

二是锌元素流失过多。

夏季天气炎热，孩子流汗多，体内的锌就会随汗液大量排出，根据相关测定儿童一天随汗丢失的锌可高达4毫克，而婴儿大汗的话，每天会丢失锌元素1.3毫克。加之夏季腹泻等消化道疾病多，体内的锌流失大，也是缺锌的原因。

　　

补锌助生长 夏季补锌食谱

　　“生命之花”锌元素是体内数十种酶的主要成分，且锌与大脑发育和智力都有关，还能促进淋巴细胞增殖和活动能力，对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变都有所帮助，补锌助生长，那么夏季怎么补锌呢？专家建议家长给孩子两种方式补锌：

　　

食物补锌：

食物补充是最安全的办法，不会锌过量中毒，含锌较高的食物有瘦肉、禽肝、蛋黄、海产品等，特别是牡蛎，烹饪美味孩子都很喜欢吃的，但是家长也要注意了，食物要精细，粗粮会影响锌的吸收。

　　

补锌剂补锌：

需要当心的是，锌的有效剂量与中毒剂量相距甚小，使用不当很容易导致过量，从而诱发缺锌、缺铜、贫血等一系列病症。

　　

最后，专家给家长们分享一款夏季孩子补锌的最佳食谱：

　　

碎牡蛎饭

　　碎牡蛎饭原料：牡蛎200克、大米3杯，蒜、酱油、香油、香葱、芝麻、胡椒粉若干。

　　碎牡蛎饭做法：先将牡蛎去壳，盐水洗净，晾干，切碎。煮饭到一半时开盖放入切碎的牡蛎，将蒜、酱油、香油、香葱、芝麻、胡椒粉弄成调料，饭煮熟后盛出，拌上调料即可，方便，且补锌效果好。

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