导读： 2015年三伏天 第一菜：黄瓜 第一鲜：鲤鱼 第一菌：木耳 第一肉：鸭肉 第一谷：薏米 第一汤：绿豆汤 第一瓜：西瓜
2015年三伏天
初伏：7.13 — 7.22
中伏：7.23 — 8.11
末伏：8.12 — 8.21
第一菜：黄瓜
1.面粉同盐混合后，搅拌均匀，将黄瓜汁倒入面糊里，搅拌面糊。
2.电饼铛刷上少许油，舀一勺面糊放进去。煎好的黄瓜饼，盛出备用。
3.鸡肉切丝后，用料酒、盐、香油抓匀，倒入锅里炒至变色，再放入胡萝卜丝和黄瓜丝翻炒。
4.煎好的黄瓜饼摊开，铺上鸡肉丝，胡萝卜丝，黄瓜丝，卷起来，对半切开即可。
第一鲜：鲤鱼
1.鲤鱼刮鳞，去鳃及内脏后洗净，沥干水分；木瓜洗净，切成滚刀块；红枣洗净，去核备用。
2.锅内倒油烧至六成热，放入姜片煸香，放入鲤鱼煎至两面微黄熄火。
3.砂锅内倒入适量清汤，大火烧沸，放入鲤鱼、木瓜块、红枣、料酒，煮沸后转小火煲2小时，加入适量的盐即可。
第一菌：木耳
1.木耳泡发后洗净备用；番茄切块，建议不去皮；鸡蛋磕进碗里，调入1勺清水、1勺料酒、1小勺盐搅拌均匀。
2.蛋液倒进锅里，炒至凝固状态后，关火，用铲子剁成小块后盛出。
3.放入番茄块翻炒，调入2勺番茄酱，翻炒均匀。放入木耳翻炒，最后放入鸡蛋。
4.食材熟透后，调入适量盐，撒上葱花即可。
第一肉：鸭肉
1.海带和笋干提前泡发，鸭子洗净切小块，焯水捞出，然后清洗干净。
2.把鸭肉、海带块、笋干放入砂锅中，加入适量清水，再放入姜葱，大火煲开后转小火再煲1个半小时，最后放盐和胡椒粉调味即可。
第一谷：薏米
1.大米用水浸泡30分钟，薏米用水浸泡2小时，山药切成滚刀块。
2.锅内放入清水与大米、薏米，中火煮开后，改小火煮至黏稠。再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右。
3.把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。（注意：山药和红枣不宜早放，否则山药容易熬化，红枣的甜味也会变淡。）
第一汤：绿豆汤
1. 绿豆和银耳分别泡4个小时以上，水开后银耳先下，小火煮10分钟左右。
2.下绿豆后再煮10分钟，放入冰糖适量，搅拌5分钟。最后在锅里放入两个荔枝，调下味道就可以啦！
第一瓜：西瓜
1.把糯米粉与白砂糖混合，再加入清水，揉成面团。手沾少许色拉油，把揉好的面团搓成小团子。
2.小锅烧水，水开后把搓好的糯米团子放水中煮熟，捞出后过冷水沥干待用。
3.西瓜切小丁，剩下的打成西瓜汁，与糯米团子混合拌匀。食用时放入西瓜果肉，淋上蜂蜜即可。您还可以阅读“宝宝美食来袭 健康成长饮食少不了”，了解更多幼儿饮食知识。
合理搭配饮食抓住让宝宝长高的黄金春天！
由于春天人体新陈代谢旺盛，血液循环加快，呼吸消化功能加强，内分泌激素尤其是生长激素分泌增多，为正处于生长发育期的儿童创造了“黄金条件”。爸爸妈妈们应当抓住机遇，合理搭配宝宝的饮食，为宝宝长个儿创造有利条件。
长高
一、合理的饮食习惯是长高个儿的秘诀
1、细嚼慢咽
快吃食物会给胃增加负担，导致消化吸收障碍，甚至引起胃肠疾病。
2、适当补钙
为了促进钙的吸收，还要避免钙制品与碳酸饮料同时饮用。因为碳酸饮料中磷的含量过高，会破坏钙的吸收。最为合适的比例是：2∶1（钙∶磷）
3、含盐分高的食品要尽量少吃
各种腌制食品和香肠，以及熏肉等盐分较高，又是熏制食品，对胃肠黏膜有较大的刺激性，而且这类食品中维生素含量很低，对孩子成长也不利。
4、对偏食和零嘴说NO！
零食中的蔗糖在大肠中会迅速被吸收到血液中，提高血糖水平，导致生成大量的有机酸，分解骨骼和牙齿当中的钙，由此妨碍骨骼的形成。
5、饭后休息一小时左右
饭后让大脑和全身都休息一下，对消化系统的正常运转是很重要的。
6、吃饭时少喝水
吃饭时喝很多水会冲淡胃中的消化液，妨碍食物的消化吸收。另外，饭前喝水会降低食欲，所以要尽量避免。而饭后喝适量的蔬菜汤或牛肉汤等，会对长个有利。
7、愉快地用餐
在愉快的气氛中进食，脑的中枢神经也会变得积极，使得循环系统和其他器官能积极配合消化系统功能，有助于食物的消化吸收。
推荐食品
二、三大长个儿食品要多吃
每天一盒奶，骨头吸收钙
推荐食品：奶制品
推荐理由：奶类是一种营养丰富的理想食品。每100克牛奶含热能70.5千卡，蛋白质3.4克，脂肪3.7克。维生素B2、维生素A等。牛奶中的蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸，消化率在98%以上，100克牛奶中钙含量有125毫克，且容易吸收，是人体钙质最好的来源。
建议多吃奶酪、酸奶，注意不要用含乳饮料代替牛奶。因为含乳饮料主要成分是水。
每天一碗豆，长高不用愁
推荐食品：豆制品
推荐理由：大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物。人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸，大豆除甲硫氨酸较少外，其余均较丰富，特别是赖氨酸含量较高，这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质，叫做优质蛋白质。
每100克大豆中。含有钾1660毫克、磷532毫克、钙426毫克、镁180毫克、铁9.2毫克、锌5.07毫克、钠4.8毫克、锰2.37毫克、铜11.4毫克、硒4.22毫克以及多种维生素。尤其是大豆含钙丰富，是人体钙的一个重要来源。
每天一顿肉，长个儿又长肉
推荐食品：肉制品
推荐理由：蛋、肉、鱼所含人体必需氨基酸比较完备，营养价值高，含蛋白质丰富，宜多吃。
别让这些食物害宝宝长不高
所谓长高食品，没有绝对的，最重要的还是保证营养均衡，以下长高食品，是建议每天都食用一些，以保证宝宝摄入的营养充足全面。
三、三类食品营养丰富而且全面
奶制品：奶类是一种营养丰富的理想食品。牛奶中的蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸。消化率在98%以上。100克牛奶中钙含量有125毫克。且容易吸收。是人体钙质最好的来源。建议多吃奶酪、酸奶，注意不要用含乳饮料代替牛奶。因为含乳饮料主要成分是水。
豆制品：大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物。人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8 必需氨基酸。大豆除甲硫氨酸较少外，其余均较丰富。特别是赖氨酸含量较高。这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质。叫做优质蛋白质。尤其是大豆含钙丰富。是人体钙的一个重要来源。
动物性食品：蛋、肉、鱼所含人体必需氨基酸比较完备。营养价值高，含蛋白质丰富，宜多吃。
特别推荐的5种增高食物：牛奶、沙丁鱼、菠菜、胡萝卜、橘子。
不利长高的食品
四、不利长高的食品有哪些？
不利长高食品主要是营养少，但却能增加宝宝的饱腹感，影响宝宝对其他食品的摄入，有些还消耗体内钙质，最终导致营养不良。
碳酸饮料
特别是可乐型饮料中磷含量过高，过量饮用导致体内钙、磷比例失调，造成发育迟缓。
糖果、甜饮料
吃糖过多会影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积，还会影响钙质代谢。一些专业人士认为，吃糖量如果达到总食量的16%-18%，就可使体内钙质代谢紊乱，妨碍体内的钙化作用，影响长高。
另一方面，营养学术语中有“虚卡路里”的说法，即毫无营养的热量。过量饮用含糖分多的饮料，会扰乱消化系统，以致影响正常进食，造成营养不良。
“垃圾食品”
油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头类制品由于在制作过程中营养损失大，又使用了各种添加剂，如香精、防腐剂、色素等，虽然它们提供了大量热量，但蛋白质、维生素等营养成分却很少，长期食用这类食品，可导致儿童营养不良。
当心宝宝吃的太多反而长不高
“目前，许多家长普遍会犯一个错误，那就是每顿饭都让孩子吃得很饱，这会直接影响儿童生长，反而让孩子长不高。”专家表示。人在饥饿状态下，会促进脑垂体更多地分泌生长激素，可刺激儿童骨骼生长。因此，孩子每吨饭只给他八分饱的量就够了；饭后不要再吃零食了，否则会阻止生长激素分泌，让孩子长不高。
营养过剩会让孩子性发育期提前，造成性早熟。这样的孩子在一定年龄阶段可能比同龄人要高，至少不矮，但过早地促进骨骼发育，导致骨骺在生长发育期之前提早闭合，最终成为矮个子。
小编总结：世界卫生组织的一项研究表明，宝宝的生长速度在一年四季中并不相同，在春季长得最快，尤其是5月份内可长高7.3毫米，长得最慢的是10月，只有3.3毫米。爸爸妈妈们赶紧抓紧宝宝长高的“黄金春季”吧！
让宝宝长高的饮食秘诀
核心提示，与身高相关的骨骼有头颅骨、脊柱骨和下肢的长骨三部分。各部分的增长速度是不一致的，生后第一年头部生长最快，脊柱次之；而到了青春期时则下肢增长最快。
哪些食物有助于宝宝长高
１、蛋白质是生命的基础
２、适当补充矿物质对骨骼拉长非常重要
３、提供能量方面发挥最重要作用的营养素是脂肪和脂肪酸
４、维生素对孩子长高发挥重要作用
要避免和纠正孩子挑食、偏食等不良习惯。
１、细嚼慢咽
２、碳酸饮料要少喝
３、含盐分高的食品要尽量少吃
４、对各种糖果、甜饮料说不
５、饭后休息一小时左右
６、吃饭时少喝水
７、愉快地用餐
８、拒绝“垃圾食品”的诱惑
不利长高食品主要是营养少，但却能增加宝宝的饱腹感，影响宝宝对其他食品的摄入，有些还消耗体内钙质，最终导致营养不良。
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