宝宝的健康成长，离不开各种营养物质，蛋白质是生命的基础，是宝宝生长发育尤为重要的营养素。
1、蛋白质是脑组织生长发育，骨骼生长等新组织形成必需的原料。
2、蛋白质维持正常代谢、生成抗体，对宝宝健康成长十分重要。
3、蛋白质是人体能量的重要来源之一。
婴幼儿的吸收及代谢功能尚未发育成熟，过量且不当地补充蛋白质会给宝宝带来更多负担。
优质适量蛋白质让宝宝健康成长乐无忧！
蛋白质不是越多越好，更好吸收利用、减少宝宝代谢负担才是关键。
惠氏金装系列特有领先的BIO营养优化系统，其优选的a乳清蛋白更易被宝宝身体吸收利用；同时适量优质的a乳清蛋白还有助于降低宝宝身体的代谢负担，科学配方全面支持宝宝健康成长。
蛋白质摄入是不是越多越好？
导读，更是所有营养素中的第一要素。尤其对于婴幼儿来说，优质且适量的蛋白质是生长发育、维持正常代谢、生成抗体等必需的营养元素。
近日，针对婴幼儿的蛋白质喂养问题，众多权威婴幼儿营养专家齐聚一堂，在国际学术界的权威会议2009 ESPGHAN峰会（欧洲儿科胃肠病、肝病和营养学会）上，相继提出了一些新观点和研究理论，为婴幼儿的蛋白质喂养做出新的诠释，“为宝宝摄入好吸收、少负荷的优质、适量蛋白质”已然成为当下极具权威性的新蛋白质主张。
蛋白质，起源于希腊语中的“proteios”一词，意为“第一”、“头等重要”。蛋白质不仅是生命的基础，更是所有营养素中的第一要素。尤其对于婴幼儿来说，优质且适量的蛋白质是生长发育、维持正常代谢、生成抗体等必需的营养元素。目前大多数父母都已经知道，蛋白质摄入对于婴幼儿的生长发育是及其重要的，但是他们或许不知道过量摄入蛋白质可能是有危害的，只有供给优质、适量的蛋白质才能有助于宝宝健康成长。
关注一？
专家视角，过量营养素的摄入可能对人体造成不良的影响，尤其是对消化、代谢和排泄器官发育都不成熟的婴儿。蛋白质是构建身体和发挥生理功能的重要物质，蛋白质分解代谢的产物则必须依赖肝脏转化和肾脏排泄，超过身体需要、未被利用的蛋白质只会增加婴幼儿的代谢负担。所以良好的蛋白质营养只需适量且高质，“好吸收、高利用、少负荷”的蛋白质，在满足婴幼儿对营养需求的同时，还可有效降低代谢负担, 有助于其全面健康的生长。
关注二a乳清蛋白？如何为婴幼儿摄入足够的优选a乳清蛋白？
专家视角：α乳清蛋白是母乳中主要的蛋白质, 对婴幼儿的生长发育起着极为重要的作用。以牛奶蛋白为基础的普通配方粉中α乳清蛋白含量比较低，所以提高配方粉蛋白质中的α乳清蛋白含量得到国内外专家的普遍认同。优选的α乳清蛋白能够优化蛋白质结构，提高蛋白质生物利用率，使其更接近母乳。担心宝宝对蛋白质吸收不好的妈妈们也大可以放心，因为α乳清蛋白在胃中会形成芝麻样细小的絮状凝乳，比起其它蛋白质，更易与消化酶接触，也更容易被宝宝消化和吸收；在有助于其生长发育的同时，更能有效降低其身体代谢负担，调节睡眠质量，有助大脑发育，全面均衡满足婴幼儿对于蛋白质的营养需要。因此，对于无法母乳喂养的婴儿来说，建议父母们可选择富含优选a乳清蛋白的配方奶粉，为宝宝的发育成长提供更科学无忧的健康支持。
蛋白质并不是越多越好补充的方法要科学
【妈妈网特稿】3岁前是宝宝生长发育最迅速的关键时期，爸妈需要供给足够的营养，特别是蛋白质，年龄越小，蛋白质的需求就越多。爸妈们都非常清楚知道蛋白质的重要性，可是只是一味追求高蛋白质，可能反而会给宝宝的身体带来负担，那如何科学的给宝宝补充蛋白质呢?
无论是任何营养的补充都切忌过量。怎样给宝宝合理的补充蛋白质，相信是很多新妈疑惑的问题。
剖析蛋白质的小秘密
剖析蛋白质的小秘密
1、宝宝生长发育需要多少蛋白质：
0-1岁：婴儿以乳制品作为主食，可以通过每天700～800ml母乳或配方奶，取得足够的蛋白质。
1岁以后：可由乳制品与其它食物一起补充蛋白质。如：每天400～500ml乳制品+鱼肉类100g+豆制品类50～100g+蔬菜水果类各50～100g+米饭类100g。
2、蛋白质“爱”搭档：
两种或多种来源的蛋白质同时食用时，其中所含的必需氨基酸相互取长补短，使混合蛋白质的营养价值提高，这称为蛋白质营养互补作用。例如，谷类食物蛋白质缺乏赖氨酸，而豆类蛋白质赖氨酸丰富，二者混合食用，蛋白质的营养价值就得到了提高。
3、蛋白质的消化率：
大豆蛋白质含量高，质量好，但其蛋白质消化率只有60%～65%。若将其制成豆腐及各种豆制品，则消化率可提高到92%～96%。如每日喝200毫升豆浆，就可得到8.8克消化率很高的蛋白质。再如，鸡肉不仅含蛋白质高，而且较柔软，脂肪分布均匀，所以鸡肉比畜肉更鲜嫩，味美且易消化。鱼肉肌纤维较短，水分较多，脂肪量少，故肉质细嫩，消化率高达95%～98%。因此鸡肉、鱼肉更适合宝宝食用。
蛋白质过剩给宝宝带来4大健康问题
充足的蛋白质供应能够满足人体需要，可维持正常代谢，生成抗体，抵抗感染，有病也易恢复。相反，蛋白质供给不足时，儿童就容易生长发育迟缓、贫血、表情淡漠，而且容易感染疾病。但是，蛋白质摄入过多也会造成肾脏负担，还会增加肝脏负担、胃肠负荷，引起肝肾受累以及消化不良等症。所以，蛋白质的摄入量要适当。
1、损害肠胃
蛋白质的原料是牛奶、大豆、鸡蛋等。而有些人对这些东西过敏，自然不能食用。有些人喝牛奶拉肚子，摄取蛋白质也同样会拉肚子。另外，人体在摄入蛋白质时会同时深入一定量的水分，比如说喝了一些冷的饮品后，肠胃突然凉下来一时间就会难以适应，容易出现肠胃不适的情况。
蛋白质过剩的影响
2、脂肪堆积
虽然摄入的是蛋白质，但是如果摄取过量的话也会在体内转化成脂肪，造成脂肪堆积。
3、使骨质变脆
一旦蛋白质在体内转化为脂肪，血液的酸性就会提高，这样就会消耗大量的钙质，结果储存在骨骼当中的钙质就被消耗了，使骨质变脆。
4、增加肾脏的负担
肾脏要排泄进食的蛋白质，当分解蛋白质时会产生大量的氮素这样会增加肾脏的负担。
本来身体摄取蛋白质不应该是一件坏事，但是一定要注意摄取量，如果摄取量过多的话就会损伤内脏，所以在摄入蛋白质时一定要遵循适量的原则。
给宝宝补充蛋白质的小技巧
1、要摄取优质蛋白质
无论是以植物性食物为主，还是以动物性食物为主，蛋白质的补充都是不全面的，这是因为，植物性蛋白质的质量较差，动物性食物中又含有较多的脂肪和胆固醇，加上任何一种食物中的蛋白质都会缺乏某一种或几种必需氨基酸。所以，最好的办法是将几种食物适当地混合食用，这样，各种食物蛋白质的氨基酸就可以在人体内互相取长补短，使蛋白质 质量得到提高，这种现象称为蛋白质的互补作用。日常生活中，妈妈可以用玉米、小麦混合制成馒头给宝宝吃，也可以经常给宝宝吃些土豆炖牛肉，黄豆排骨汤等，这种搭配可以很好地发挥蛋白质的互补作用。
如何补充蛋白质
2、各餐比例要合适
对儿童来说，最好采用每日四餐制，即下午加一次点心。一天参量的分配以早餐25%～30%，午餐35%，午点15%，晚餐20%～30%为宜，而每日所需的蛋白质也应按此比例分配在各餐中。据此，早餐可给宝宝提供一瓶牛奶、一只鸡蛋;动物性食物如鸡、肉类等安排在午餐较为合理;而晚餐可以吃些清淡爽口、易于消化的食物，如鱼类、豆制品等。
3、科学烹调，减少食物中蛋白质的破坏与损失
合理的烹调方法可提高食物的消化吸收率及营养价值。一般而言，采用炒、炖、蒸等烹调方法能保留较多的营养素，而油炸食品对营养素的损失较多，且一些食物炸焦后，所含的蛋白质会变质，易引起病变，所以，油炸、油煎的食物最好尽量不要给孩子吃。
tips：
1、考虑到婴儿的消化系统、肾功能都还很稚嫩，动物性食物最好在宝宝6个月后添加。而一些较易引起过敏的食物，如：虾、蟹、贝壳类海鲜等食物，则要等到宝宝1岁后再添加，而且要严格观察过敏症状。
2、父母应保证宝宝的膳食平衡，除去蛋白质食物之外，粮食、蔬菜、水果等也要及时添加，才能达到宝宝生长发育的营养需求。
3、牛奶属于优质动物性蛋白质，宝宝能吃辅食后，最好能达到每天500～700毫升。
4、每100克食物中蛋白质含量：肉类含15克～20克;鱼类含15克～20克;全蛋含12克～15克;大豆类含35克～40克;牛奶含2克～3克。
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