谈到喂养宝宝时,不少妈妈抱怨缺少一个优选食物菜单。但是专家认为在第一年,不应该限制婴儿去尝试其他食物。专家蒂娜鲁杰罗说道:“他们生命中的第一年应该训练味觉”。所以开始此项训练吧。各位妈妈请遵循三个原则:追求食物的颜色,考虑食物的新鲜度,在适龄阶段尝试不同的新口味。
1.母乳
我们都听说过:母乳是最好的。美国儿科学会建议纯母乳喂养至少四个月(最好是六个月)。但是这个组织也建议如果是为了母亲和宝宝考虑,母乳喂养可以持续到宝宝十二个月大或者更长。洛兰斯特恩(医学博士,这本书合著者)说道:“第一年最好的食物就是母乳”。
适合母乳的最佳年龄:刚出生和稍大一点的宝宝。
2.含铁的谷物食品
宝宝出生时体内就含有一定量的铁元素,但大约六个月大的时候宝宝体内的铁元素就变得非常少。所以补充含铁丰富的食物非常重要。一个不错的方法就是给宝宝吃含铁的谷物食品。传统的米糊、燕麦和大麦都是不错的选择。
吃含铁类谷物最佳年龄:四到六个月的宝宝。
3.鳄梨
给宝宝吃水果的首选就是鳄梨,因为其富含单一不饱和脂肪而且容易混合。鳄梨也非常容易准备:首先将一个熟的鳄梨捣碎,然后可以混合少量的母乳或婴儿食品,搅拌至成浆状即可。
吃鳄梨最佳年龄:6个月及以上的宝宝。
4.红薯
虽然没有适合宝宝的超级食物,但红薯确实是个不错的选择。对宝宝来说,红薯是最具营养的食物之一。因为它们富含β-胡萝卜素,在身体内可以转化成维生素A,可以保护好视力,促进身体正常生长且能防止疾病感染。
吃红薯最佳年龄:6个月及以上的宝宝。
5.肉
肉,比如鸡肉、羊肉或牛肉——是极好的蛋白质来源,它们还富含铁、核黄素、烟酸、维生素B6和锌。食用时,要确保将肉打成浓浆,因为即使是小的肉沫也可能会导致宝宝窒息。可以尝试用母乳混合浓肉浆或喜欢的蔬菜泥一起食用。
吃肉的最佳年龄:7到10个月及以上的宝宝。
6.甜菜
“甜菜是一种营养丰富的食物”鲁杰罗说。“它们富含叶酸,钾和β-胡萝卜素,而且它们具有甜味——宝宝会很快喜欢”。食用时,将它们烤或蒸到非常柔软,然后捣碎即可。
吃甜菜的最佳年龄:11个月及以上的宝宝。
如果觉得这些食物不错,那么妈妈们不妨动起手来为宝宝精心准备。
多吃这些补充DHA 宝宝智力棒棒哒
久久健康网编者按:这是一个“拼爹”、“拼娘”、“看脸”的时代,无奈小编的孩子一个都没拼赢,那就“拼脑”吧,小编小夫妻俩也仅仅是普通上班族,而智商的遗传也不会是两者相加的……面对4大“先天不足”,小编也只能曲线救国。没错,给孩子补充DHA,力求吃出一个“最强大脑”。没钱没脸不要紧,我们有DHA!
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DHA:食物中的脑黄金
很多粑粑麻麻都知道,DHA能促进脑部发育,被称为食物中的“脑黄金”和“聪明因子”。但其实,DHA除了对宝宝智力发展有重要作用,还对宝宝的身体发育有很多好处。
1、健脑补脑:英国的脑营养学教授发现,常吃鱼的孩子,其智商普遍高于常吃畜肉的儿童,这主要得益于鱼中丰富的DHA。DHA在促进脑细胞发育、激发脑神经纤维延伸、增加脑容量、提升大脑敏锐度等方面功效卓著。
2、增强视力:DHA通过血液循环深入视网膜,使视网膜细胞保持柔软,刺激感光细胞,使眼睛接收到的外界信息快速传递到大脑,从而提升视觉功能,使孩子看得更多、更清楚。
3、抵抗疾病:DHA能降血脂,防止血栓形成,还具有一定的消炎作用。
DHA的6大食物来源 吃货宝宝吃出最强大脑
说到DHA,很多粑粑麻麻都会选择购买市面上的深海鱼油、藻油等DHA制品。其实,DHA并不仅仅能通过营养制品来摄取,宝宝们日常生活中经常食用的食材里,就有很多是富含DHA的。
1、母乳:又是一个让麻麻坚持母乳喂养的理由!母乳中DHA的含量非常丰富,其中初乳的DHA含量更高。不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。如果母亲吃鱼较多,那么相应的母乳中的DHA的含量要高得多。
2、配方奶粉:添加了DHA的配方奶粉同样是孩子吸收DHA的一大食物来源。麻麻在给宝宝选择配方奶粉的时候,可以选择DHA含量比较高的品牌。
3、鱼类:DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。
4、干果类:干果类食品,如核桃、杏仁、花生、芝麻等,它们并不直接含有DHA,但其中所含的丰富的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA,因此干果类也是宝宝们获取DHA的重要食物来源。
5、某些植物油:某些植物油,如亚麻籽油、芥花籽油是Ω-3脂肪酸丰富的来源,而Ω-3就包括了α-亚麻酸、DHA、EPA三种脂肪酸,因此,它们也成为了宝宝补充DHA的最佳食物来源之一。这些植物油中,又以亚麻籽油为最好。
6、藻类:现在有很多DHA制品都是从藻类中提取,可见藻类的DHA含量也是非常丰富的。若宝宝已经添加辅食,麻麻可以注意多给宝宝食用藻类食物。
吃鱼补DHA?会煮才有效!
很多粑粑麻麻都倾向于选择鱼来帮孩子补充DHA,却不知道,鱼的不同烹调方法会影响对鱼体内不饱和脂肪酸的利用率。煮鱼的方式决定了它能为宝宝提供多少DHA。煮错了,DHA就煮没了。
煮鱼的时候,如何才能最大限度地保留DHA?在加热过程中,鱼的脂肪会少量溶解入汤中,而蒸鱼的时候,汤水会比较少,所以不饱和脂肪酸的损失较少,DHA和EPA含量会剩余90%以上。但是如果烤鱼的话,随着温度的升高,鱼的脂肪会溶化并流失。炖鱼的时候,鱼的脂肪也会有少量溶解,鱼汤中会出现浮油。
因此,烤鱼或炖鱼中的DHA和EPA与烹饪前相比,会减少20%左右。炸鱼时的DHA和EPA的损失会更大些,只能剩下50%-60%。这是由于在炸鱼的过程中,鱼中的脂肪会逐渐溶出到油中,而油的成分又逐渐渗入鱼体内的缘故。
不同烹饪方式保留鱼肉中DHA含量由高到低分别是蒸、炖、烤、炸。一般情况下,建议妈妈们不要将鱼炸了,这样的烹饪方式营养流失得最严重。
小编提示:
DHA是一种不饱和脂肪酸,光靠人体自身是难以合成的,最好是从食物中获取。因此,对于像小编这种资质平庸的粑粑麻麻,一定不要偷懒哦,平时要在饮食中多给宝宝补充DHA,才能让宝宝吃出最强大脑!怀孕了吃这10种食物棒棒哒
需要帮两个人吃饭,是一种非常伤脑筋的事情,也是一种责任。下面请营养专家来给你推荐一些好的食物,但你并不需要把所有的种类都吃到,你只需要从中选取几种自己喜欢的搭配,来保证营养的供给。
1.鸡蛋
鸡蛋中的营养非常丰富,它不但含有超过12种维他命和矿物质,还含有丰富的蛋白质,这对怀孕都是非常重要的。
2.三文鱼
三文鱼是一种含汞比较低的鱼类,它不但含有丰富的蛋白质,还含有“欧米加3”脂肪酸,这对胎儿的发展非常重要,而且或许还有利于你心情的放松。
3.豆类
豆类含有大量的纤维素和蛋白质。
4.番薯
番薯由于含有或萝卜素而表现为橘黄色,植物色素可以帮助维生素A在体内的转化。番薯还含有大量的维生素C、叶酸和纤维素。
5.全谷类
全谷物对怀孕期的营养供给非常重要,因为它们含有大量的纤维素和其它营养物质,包括维生素E、硒元素和植物营养素。
6.核桃
核桃含有大量的“欧米加3”脂肪酸,它也是蛋白质和纤维素不错的来源。
7.希腊酸奶
希腊酸牛奶含有普通酸牛奶两倍的蛋白质。不管什么种类的酸奶,它的钙含量都很高,这对怀孕期间的营养均衡非常重要。
8.深色绿叶植物
菠菜、莴笋等绿色蔬菜含有大量的维他命和营养物质,包括维生素A、C、K和叶酸,它们对眼睛也很有好处。
9.瘦肉
肉类是高品质蛋白质的主要来源,当你买肉的时候,买脂肪含量少的瘦肉。在肉类中,牛肉和猪肉是比较好的选择,因为它们不但含有蛋白质还含有胆碱。不要吃熟食店里的肉和热狗,尽管它们已经加热过,但还是有可能会传播细菌和寄生虫。
10.颜色蔬果
吃各种绿、红、黄、紫等颜色鲜艳的水果和蔬菜,能够帮助你获取丰富的营养物质。每一种颜色的食物都会给你提供不同类型的维生素和矿物质。
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