据媒体报道，近日一些国内专家对植物奶油提出了严厉指控，称其“对健康产生极大危害，可加剧食用者罹患冠心病、二型糖尿病等严重疾病的危险”，甚至称之为“人类食品史上最大灾难之一”。
倘这些指控属实，问题显然是严重的：人们常用的咖啡伴侣，主要成分就是植物奶油;人造奶油、奶酪、面包、蛋糕和各种西式糕点、食品，都含有大量的人造奶油，如此有害的成分，却长期成为人们日常频繁使用的食品添加剂，且在“发达国家纷纷加以限制”的情况下继续使用，实在是对国民身体健康的“极大不负责任”。
然而，与植物奶油“灾难说”相反的论点也有。
持“灾难说”的专家称，植物奶油在“氢化”过程中产生大量反式脂肪酸，因此才造成上述危害，但许多国外资料显示，目前的植物奶油工艺新，如低温高压法、改用新的催化剂等，可以大幅度减少植物奶油中反式脂肪酸的含量，而更新的“完全氢化”工艺则可以根本不产生反式脂肪酸。“发达国家纷纷限制”的，是食品中反式脂肪酸的含量，而不是植物奶油的含量，也就是说，并非所有的植物奶油都是“人类健康杀手”，而要看这些植物奶油究竟是哪种工艺所生产的。
植物奶油究竟应不应该加以限制甚至禁用?或者，哪些要禁，哪些非但不该禁，反倒应扶植、鼓励?
使用植物奶油的食品、饮料数量庞大，且大多属于大众化产品，可以说，这个问题是关乎全体国民健康的群众性、社会性问题，势必引起舆论、公众的广泛关注;但与此同时，这个问题也是个专业性极强的科学问题，科学问题理应用科学方法来解答，而不能只采信一家之言，更不应由非专业性的舆论、网络声音，来决定植物奶油的生与死。
由于有关部门公信力的下降，不少舆论、公众产生了对权威部门、权威声音的怀疑和质疑，而舆论和网络的喧嚣，又让很多原本应由科学来推演、由科学权威部门来解答的科学问题，成为公说公有理、婆说婆有理，不辨真伪、难明是非、莫衷一是的乱麻。
必须清楚的是，在这些关系重大、又极具专业性的食品领域公案中，任何的偏听偏信，都可能造成误差。
专家固然是“内行”，但以个人名义出现的专家，其言论可能受诸多因素影响(如个人水平，学术歧见，生产厂商误导等)，而未必具有科学性和中立性;舆论、网络的意见，同样可能被各种客观因素和主观“推手”所左右。而在最近的一些恶性商业竞争事件中，对一些食品乃至食品添加剂不安全概念的炒作，更是成为打击竞争对手的武器。公众是最关心食品安全的，却也最容易受各种因素的影响，毕竟他们不是相关领域的专家。
一言以蔽之，植物奶油安全与否必须用科学方法解答，其需要由权威、中立、具备公信力的相关科学机构来解答，更需要这些机构能够用详实的数据和充分的资料来消除公众的疑虑。
从前段时间发生的减肥药风波来看，如今食品安全问题是全球化的，国内的标准以及监管指令落后于国外，已成一个趋势。我们的食品药品监管部门对这样的动态应当更积极主动地介入，及时发表提醒，哪怕是“正在积极调查”的表态。
而当社会有这样的质疑时，食品监管部门应及时表态、积极介入、尽早给出意见或措施。政府监管部门可以落后于舆论，但不能落后于百姓的困扰。
孕期吃猪肉安全与否
孕妇在怀孕期间吃的食物是要小心提防的，孕妇要咨询妇产科医生从而决定哪些食物可以食用，哪些食物不可以食用。那么猪肉可以食用吗？猪肉对孕妇有什么营养价值呢？另外生猪肉对孕妇有没有影响？让我们来作进一步的了解。
怀孕期间食用猪肉的益处有如下几点：
A猪肉含有丰富的蛋白质，蛋白质有利于支持胎儿的生长还有利于帮助胎盘的发育，另外猪肉还可以增加孕妇的血液供应。
B猪肉里没有碳水化合物也没有脂肪，这样猪肉在防止孕妇变肥胖有着不可替代的重要作用。
C猪肉中富含铁元素，有利于在红血细胞抵御疾病和孕妇增加免疫力的时候加强女性的能量，同时猪肉还有利于防止准妈妈得贫血病。
D猪肉中的维生素B有助于产出健康的神经组织，有利于氨基酸的输送，还可以加强神经系统的功能，维持孕妇良好的消化作用。
E猪肉中包含的维生素和款物质有利于减小准妈妈患高血压的风险。
吃猪肉确实有很多好处，现在让我们来看食用猪肉的副作用吧！
吃猪肉的副作用
A生的猪肉会产生一种叫旋毛虫的疾病，它是由于猪肉中的细菌所引起的，所以孕妇在怀孕当中切忌吃生的猪肉，如果非常想吃，记得一定要把猪肉煮熟。
B由于吃生的猪肉或者受到生猪肉的感染会产生一种叫李斯特菌的病。李斯特菌并会对孕妇产生很坏的影响，甚至会影响未出生的胎儿的性命。
所以说，孕妇在决定吃哪一种食物前一定要同自己的妇产科医生联系。在得到妇产科医生的同意后使用猪肉，同时记住把猪肉煮熟。以避免由于生猪肉的原因而产生李斯特菌病和旋毛虫病，而这些疾病对孕妇和胎儿都会造成影响。
安全期自测女性安全期自己测试的方法
安全期自测：女性安全期自己测试的方法有哪些？女性的排卵日期一般在下次月经来潮前的14天左右。下次月经来潮的第1天算起，倒数14天或减去14天就是排卵日，排卵日及其前5天和后4天加在一起称为排卵期。例如，某女的月经周期为28天，本次月经来潮的第1天在12月2日，那么下次月经来潮是在12月30日（12月2日加28天），再从12月30日减去14天，则12月16日就是排卵日。排卵日及其前5天和后4天，也就是12月11-20日为排卵期。除了月经期和排卵期，其余的时间均为安全期。安全期不一定“安全”，建议在安全期性交也应尽量采用避孕药物或者避孕工具。
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