此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素等多种营养素。适宜宝宝食用，有助生长发育。
食谱原料
净鱼肉100克，西红柿70克，精盐2克，鸡汤200克
制作方法
1、将净鱼肉放入开水锅内煮后，除去骨刺和皮;西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成碎。
2、将鸡汤倒入锅内，加入鱼肉同煮，稍煮后，加入西红柿末、精盐，用小火焖煮。
3、注意制作时一定要用新鲜鱼肉，同时必须将鱼刺剔净。
适用人群
10-12个月宝宝
健康提示
西红柿富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来，营养专家研究发现，西红柿还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。
鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。鱼类的蛋白质含量约15～24%，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98%都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸。
宝宝十月饮食之鱼肉沫
软嫩，味鲜，营养丰富。鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份。
食谱原料
净鱼肉100克(鲤鱼、草鱼均可)。精盐1克。
制作方法
(1)将鱼肉去皮、去骨刺，放入盘内，上锅蒸熟。
(2)将鱼肉取出捣烂，加少许盐拌匀即可。
(3)同烂米粥或面片一起食用。
适用人群
10-12个月宝宝
健康提示
鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。
鱼类的蛋白质含量约15～24%，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98%都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸。
宝宝十月饮食之三文鱼饭
三文鱼富含DHA，有助宝宝智力发育;萝卜苗的维生素A含量是柑橘的50倍，维生素C的含量超过柠檬1.4倍，增加富含维生素A、维生素C的辅食可有效减少感冒发生率。
食谱原料：
豆腐40g、萝卜苗15g、熟米饭80g、亨氏三文鱼番茄泥适量、植物油2ml。
制作方法：
1、萝卜苗切段，豆腐切成小丁。
2、砂锅中放清水、熟米饭和植物油煮开。
3、加入豆腐丁煮到米粒开花后关火，放入萝卜苗烫熟。
4、将饭盛到碗中，拌入三文鱼番茄泥即可。
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