为什么要吃蔬菜
蔬菜的3大营养价值：1.膳食纤维；2.植化素；3.天然抗氧化剂。
偏食的孩子可能会有那些问题：1.维生素与矿物质的缺乏；2.肥胖问题；3.肠胃问题；4.免疫力下降。
7招解决不爱吃菜的孩子
第1招：告诉孩子吃菜的好处
父母可以藉由生活周遭的例子或是孩子在意的问题为出发点，譬如运用儿童绘本里的角色或剧情，提到“多吃蔬菜可以长得更强壮”，让孩子清楚了解到吃蔬菜的优点，减少排斥蔬菜的状况发生。
第2招：让蔬菜更美观、经常变换菜色
小朋友最容易被颜色鲜艳的事物所吸引，爸妈料理时可以选择各种颜色的蔬菜来引起孩子的注意与好奇心。
第3招：蔬菜包装在其他食物内
改变以往烹煮青菜的印象，可以将蔬菜包装在其他食物内，例如煮粥或是与淀粉食物混合，许营养师建议，父母可以在料理时尽量将蔬菜切成细碎状，可以减少孩子挑食的情况产生。
第4招：减少蔬菜味道
对于偏食的小孩，首先要降低孩子对蔬菜的恐惧，许秋萍营养师表示，可以从蔬菜味道没那么重而且有甜味的蔬菜着手，像是高丽菜。
第5招：循序渐进
想要让孩子从厌恶蔬菜到主动愿意吃菜，引导的过程中应该是以渐进的方式，爸妈除了可以先给予孩子味道相对没那么重的青菜，也能将青菜切成细碎状添加在食物里，并且逐渐增加蔬菜分量以及种类，让孩子慢慢习惯和接受蔬菜。
第6招：鼓励不强迫
与其让孩子觉得不吃蔬菜会受到责骂，倒不如利用赞美、鼓励的方式，当孩子在尝试吃蔬菜时，父母适时的予以夸奖，孩子会更乐意吃青菜。
第7招：父母以身作则
宝宝不爱吃蔬菜 学会妙招让孩子爱吃
对于很多的妈妈来说，她们总是希望给予孩子最好的营养和爱，给孩子精心准备了美味的营养搭配，可是我们会发现很多孩子对于蔬菜似乎不感冒，很多孩子都是不爱吃蔬菜多的，这是让妈妈们头疼的大问题，那么宝宝不爱吃菜怎么办？接下来，就让我们一起来了解让宝宝爱上吃蔬菜的方法。
让宝宝爱上吃蔬菜的方法：
食材精细加工，口感柔软更美味
食材适当地加工，不但能让辅食味道口感更好，而且也非常利于宝宝消化吸收。例如通过抽丝、切粒等方式，改变食材的大小，让蔬菜更易解决；嫌麻烦的麻麻，也可以直接用料理机进行搅拌哦。
多样化创意烹饪，缤纷新奇勾起胃口
尝试多种烹饪方式，让辅食口感多变，唤回宝宝沉睡已久的胃口；缤纷多样的蔬菜，也能很好地刺激宝宝的食欲，和宝宝玩蔬菜在哪里的游戏，麻麻将蔬菜粒藏在煎饼里，或者用蔬菜汁做成面条，然后让宝宝充当小侦探，找找蔬菜在哪里；同时给蔬菜赋予不同的卡通造型，让宝宝自己发现蔬菜也有这么可爱的一面，这么多变美味的口感。
粑粑麻麻带头吃，美味蔬菜齐分享
宝宝对于很多蔬菜都还没形成自己评价体系，这个菜好吃不好吃，宝宝并不了解。所以粑粑麻麻在饭桌随意的一句话，就会成为宝宝的评判依据。所以当麻麻身体力行，自己津津有味地大口大口地吃蔬菜，宝宝又如何会无动于衷呢。
麻麻也可以经常给宝宝灌输蔬菜的天然美味，带孩子采购挑选蔬菜，让蔬菜多在孩子的生活中出现，能让孩子在不知不觉中认定，蔬菜是每天饭桌上必不可少的存在。
宝宝蔬菜料理：
妈咪爱心蔬菜蛋饼
准备食材：南瓜50克，土豆1个，豌豆50克，鸡蛋3个，胡萝卜1根，菠菜1把，豌豆苗1把，奶酪1片，橄榄油适量。
1：将新鲜豌豆剥出。
2：土豆切丝。
3：日本南瓜要连皮切丝（皮的营养更为丰富），鸡蛋敲散。
4：豌豆在水中煮熟，平底锅入少量橄榄油，将南瓜丝，土豆丝放入炒熟，加少许盐调味。
5：将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中，此时开着中火，不要开大火，以免下面的蛋液太焦，慢慢的烘熟。鸡蛋饼外圈慢慢熟后，用锅铲推一下，防止粘锅。
6：均匀撒入煮熟的豌豆，再撒入切成丝的奶酪。
7：继续开小火，看到奶酪丝慢慢融化即可关火。用模具按出你想要的形状即可。
西芹马蹄鸡蛋饼
准备食材：小麦面粉100克、鸡蛋3个、马蹄150克、西芹1根、色拉油适量、食盐适量、香油适量、白胡椒适量。
1：西芹洗净，连带叶子一起切断。
2：放入搅拌机中，打入鸡蛋三个，搅打成汁。
3：马蹄洗净，去皮拍碎，切大块。
4：将西芹鸡蛋汁、马蹄、面粉、盐、白胡椒粉、香油放到搅拌机中，将面糊搅拌均匀。
5：平底锅烧热，倒入少许油，将蛋糊倒入锅内，用铲子将其推平。
6：中小火，将其两面煎至金黄色即可。
对于很多的孩子来说，应该注重饮食的搭配，尤其是孩子，蔬菜是人体所需的营养之一，给予孩子的成长带来积极的作用，如果你想要拥有健康的身体，当然要学会更多的妙招，以上为大家详细的推荐了几个蔬菜料理食谱，如果你感兴趣的话，不妨尝试一下，或许就会让孩子爱上吃蔬菜呢！
宝宝不爱吃蔬菜 几招让宝宝爱上吃蔬菜
在我们平时的生活当中，很多的父母都是希望自己的孩子更加的健康，因此多样化的饮食是值得关注的，水果、蔬菜、肉类等都是必不可少的营养，可是有些家长慢慢就会发现，自己的孩子不喜欢吃蔬菜。宝宝不爱吃蔬菜怎么办？如何让宝宝爱上蔬菜？让宝宝爱上吃蔬菜的方法是什么？
很多宝妈都发现大部分的宝宝都是不喜欢吃蔬菜的，这其实是比较正常的情况，但缺少蔬菜对宝宝的健康可是不利的。所以爸爸妈妈要善于利用各种方法，让宝宝爱上吃蔬菜。
如何让宝宝爱上蔬菜？
1、善用宝宝的味蕾敏感期
宝宝在6个月-1岁的时候，一定要把蔬菜每天都放在副食品中让宝宝来尝试。针对一些气味比较重的蔬菜，可以熬煮久一点，这样可以让气味有所淡化，一次一点慢慢给宝宝尝试。在宝宝刚开始吃副食品的时候，最好一餐只添加一种蔬菜，这样能够减少负担。
2、增加美味的视觉效果
宝宝有的时候不喜欢吃蔬菜很可能就是简单的因为蔬菜的颜色和形状不讨喜，所以在给宝宝准备副食品的时候，也要注意食物的配色不要太暗淡，甚至也可以将食物变成他喜欢的卡通人物或者形象。
3、用鼓励代替强制
当宝宝坚决不吃某类蔬菜的时候，爸爸妈妈的态度也是非常重要的，请以鼓励的方式来代替责骂和放弃。虽然宝宝今天不吃这个菜，也许过两天就吃了。另外诱导也是非常好的方式，以胡萝卜为例，可以跟宝宝说：“如果想拥有跟小白兔一样亮的眼睛就要和它一起喜欢吃胡萝卜哦！”
4、把蔬菜切得碎一点
有一些蔬菜的确可能是宝宝非常不喜欢的，这个时候可以把这类蔬菜切碎一点添加在辅食中，或者与甜味的食物混合在一起。对于一些月龄比较大的宝宝，还可以把不喜欢的蔬菜做成馅料，放在水饺里。
5、让宝宝参与做菜的过程
这样能够有效增加宝宝对用餐的认同感，甚至可以跟宝宝说：“这道菜你也有帮忙哦！”当然前提是宝宝的年龄足够达到参与做菜的过程。
在给宝宝添加辅食的过程中，有的宝宝一口菜可能会含很久，那么很可能是你选择的蔬菜是宝宝无法咀嚼的。这个时候就需要爸爸妈妈在选择食品的过程中，注意食材的选择，要做到适合宝宝的年龄。
照顾孩子看起来十分简单，就是让宝宝吃好喝好，但是你知道吗？其实照顾宝宝是一个十分艰难的过程，让宝宝爱上吃蔬菜的方法有哪些？上面介绍的五点，希望可以帮到更多的父母，这样你才能更好的保证孩子的营养的补充，让你的孩子更加的健康。
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