海产品
近年海洋污染严重，贝类和海鱼的体内已经成为了重金属汞、砷的“聚居地”。尤其是近海养殖的鱼类更糟糕，如带鱼、黄鱼等。建议大家尽量吃远洋的深海鱼，比如鲅鱼、沙丁鱼等。美国营养学家提出，鱼要挑个头小的，每天不超过一种，且少于100克。不吃或少吃鱼头、鱼皮、内脏、鱼卵和鱼翅，这些都很容易藏匿重金属。
动物内脏
动物内脏尽管有独特的营养成分，但极易发生重金属沉积。湖北省卫生厅公布的该省食品污染物监测情况显示，动物肾脏的金属镉含量，超过国家标准值100倍。建议每周最多只吃一两次内脏，每次不超过50克。
松花蛋
传统工艺制作的松花皮蛋存在铅污染。现在市场上已经有了无铅皮蛋，大家在购买时应认清标签。另外，吃松花蛋时可以蘸些醋，减少人体对有毒物质的吸收。
易拉罐饮料
科研人员对22种饮料调查发现，易拉罐饮料中铝含量最高，是瓶装饮料的3—6倍。要避免这一危害，最好的办法就是少喝易拉罐饮料。
另外，有些食物还可以帮助身体解毒。如多吃坚果等含矿物质多的食物，以及膳食纤维含量高的食物，如燕麦、芹菜等，能降低重金属的吸收率。富含维生素c的蔬果，可以促进重金属排出。
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海产品
近年海洋污染严重，贝类和海鱼的体内已经成为了重金属汞、砷的“聚居地”。尤其是近海养殖的鱼类更糟糕，如带鱼、黄鱼等。建议大家尽量吃远洋的深海鱼，比如鲅鱼、沙丁鱼等。美国营养学家提出，鱼要挑个头小的，每天不超过一种，且少于100克。不吃或少吃鱼头、鱼皮、内脏、鱼卵和鱼翅，这些都很容易藏匿重金属。
动物内脏
动物内脏尽管有独特的营养成分，但极易发生重金属沉积。湖北省卫生厅公布的该省食品污染物监测情况显示，动物肾脏的金属镉含量，超过国家标准值100倍。建议每周最多只吃一两次内脏，每次不超过50克。
松花蛋
传统工艺制作的松花皮蛋存在铅污染。现在市场上已经有了无铅皮蛋，大家在购买时应认清标签。另外，吃松花蛋时可以蘸些醋，减少人体对有毒物质的吸收。
易拉罐饮料
科研人员对22种饮料调查发现，易拉罐饮料中铝含量最高，是瓶装饮料的3—6倍。要避免这一危害，最好的办法就是少喝易拉罐饮料。
另外，有些食物还可以帮助身体解毒。如多吃坚果等含矿物质多的食物，以及膳食纤维含量高的食物，如燕麦、芹菜等，能降低重金属的吸收率。富含维生素c的蔬果，可以促进重金属排出。
怎样预防吃奶宝宝食物中毒？
喝母乳的宝宝
1.妈妈乳头保持清洁，开始喂奶时先挤掉几滴奶，再让宝宝吸吮。
2.不要重新冷藏母乳，要把剩下的处理掉，解冻后的母乳不能在24小时之后再用;且不要将喂后剩下的母乳保存在用过的容器中或者重新冷藏起来用于下一次的喂哺。
3.注意保持宝宝小嘴周围清洁，并且用纱布和毛巾仔细地擦干。
4.储存母乳的容器必须经过消毒、奶瓶或母乳袋储存，以上的容器一定要清洁。而且母乳袋不可重复使用。
5.冷藏时间要在24小时内，一定要让宝宝在4小时之内喝掉，或放入冷藏室保存。
6.冷冻时使用专用袋24小时以上保存，应使用可密封的冷冻专用袋，在解冻后尽快让宝宝吃掉。注意即使是冷冻，也不宜长时间保存。
喝配方奶的宝宝
1.配方奶应保存在冷而干燥的地方，冰箱较潮湿，会导致奶粉罐生锈或降低奶粉质量。
2.冲泡前确保卫生，并确定奶瓶、奶嘴、瓶盖等冲调器具也已煮沸消毒。
3.使用干净勺子，应洗好晾干，单独保管。
4.配方奶不可冲好放着，现冲现喝。
5.冲奶粉要用白开水，因其未达沸点或煮沸时间不够。正确的做法是把冷水煮沸1-2分钟，然后晾凉至适当温度(40℃-60℃)。
6.使用后保持清洁、奶嘴、奶瓶盖及时清洗、煮沸消毒，然后晾干、放入专门的盒子保管。
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