几乎所有的孩子都爱吃土豆,可是如果你烹制土豆的手法多种多样,宝宝一定会更为欣赏哦!
一、土豆烧牛肉
材料:牛腱子肉170克、土豆2只,八角、桂皮、葱、姜、食用油、生抽、料酒、盐、鸡精、白糖适量。
做法:
1、洗净牛肉,逆着纹理切成块状,放入
沸水中汆烫去血水和异味,捞起沥干水待用。
2、土豆去皮洗净,切块后放入清水中浸泡;姜切片,葱切段。
3、烧热3汤匙油,爆香姜片和葱段,放入牛肉块拌炒几下,加入1汤匙料酒,以大火翻炒2分钟。
4、将牛肉倒入砂锅中,注入2碗清水,加入3汤匙金标生抽王、1汤匙料酒、八角和桂皮拌匀,加盖大火煮沸改小火炖煮45分钟。
5、倒入土豆块,与牛肉一同搅匀,加盖以小火再炖25分钟。
6、开大火收汁,待锅内汤汁呈浓稠状,加入1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉和1/6汤匙白糖调味,即可出锅。
二、火腿土豆泥
材料:土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤匙。
做法:
1、土豆切成滚刀块,放入加盐的沸水中,加盖中火煮20分钟至软烂,捞起过冷。
2、土豆置入大碗内,洒入半汤匙盐搅拌均匀,用勺子将土豆做成泥状。
3、火腿切成片,再切成条,最后切成小丁待用。
4、烧热2汤匙黄油,倒入火腿丁,以小火拌炒至香气四溢。
5、倒入土豆泥,与火腿丁一同拌炒均匀,即可上碟。
母婴每周Top102012-05-136548孕妇出汗多六招包你常清凉6429重口味妈妈更易生男孩6385三美食帮宝宝长出漂亮长睫毛6266孩子喝豆浆注意八件事6194十项特殊反应提前报“喜”6102必知!哪些原因会诱发流产?6085夏天坐月子要注意哪些事?5967夏天到了当心宝宝屁股长湿疹5855睡眠对宝宝究竟有哪些好处?5749宫寒体质孕前如何调理?三、土豆浓汤
材料:土豆1个、小蘑菇5只、蛤蜊肉、奶油、鲜牛奶、面粉、盐、胡椒粉适量。
做法:
1、土豆去皮,先煮熟或蒸熟后,放至稍凉再切丁;新鲜小蘑菇用盐水烫熟,再冲凉切片。
2、用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉,待其微黄时加入鲜奶及4杯清水煮成浓稠状汤汁。
3、土豆丁放入煮软,并加盐调味,小蘑菇片也同时放入同煮,见土豆微微溶化时,放入蛤蜊肉再煮片刻,一开即关火,撒入胡椒粉盛出食用。
注意事项:
1、土豆先煮熟再切丁比较好煮;生煮的话时间较长,而且一熟就糊,无法控制颗粒的松软度。
2、炒面糊时若全部用奶油很容易焦,加一点色拉油即可避免,也比较好炒。
母婴每周Top102012-05-206641警惕!麝香真会导致流产6588哪些因素会影响胎儿性别?6493孕前不能做的七件事6425必知!四种“月子”坐不得6385孕妇能看电影吗?6257神秘五月孩子长高的好时机6135夜里喂母乳的常见错误6078宝贝你今天便便了吗?5964妙招祛除孕晚期水肿5833天热别给宝宝做六件事美味土豆中西做法孩子更爱谁
作为一种外来蔬菜,土豆的做法渐渐被“中化”,凉拌土豆丝、土豆鸡块等就是经典美味的中式土豆菜式,不过随着大家口味更多样化,不少朋友也喜欢上了像浓汤、烤土豆、土豆泥等西式土豆做法。那么中西两种土豆做法,谁会更得小朋友喜爱呢?
缤纷土豆泥
这道缤纷土豆泥中的土豆、胡萝卜、紫甘蓝都富含多种维生素及微量元素,有助于人体健康发育。
准备食材:黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、奶酪、土豆1个、培根1片
步骤1:培根放锅里煎熟。
步骤2:黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切丁。
步骤3:土豆洗净去皮,切片蒸熟用勺子压成泥。
步骤4:培根切小块。
步骤5:土豆蒸熟用勺子压成泥,土豆泥中拌适量奶酪,并加入少许盐调味。
步骤6:将切好丁的黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝放入土豆泥中混合均匀。
步骤7:餐盘铺上生菜,将土豆泥用勺子弄成球状放上即可。
培根土豆番茄汤
土豆的营养成分非常全面,营养结构也较合理,比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,更被称为“十全十美的食物”。
准备食材:西红柿2个、土豆2个、培根适量、色拉油适量、食盐适量、小葱1根、白糖适量。
步骤1:培根切小丁。
步骤2:热油,先炒香培根。
步骤3:土豆去皮切片,用模具印成心形,余下的边边角角切成小丁。
步骤4:番茄泡在热水里去皮后,切小块。
步骤5:加入番茄炒出汁。
步骤6:加入清水,倒入土豆丁、心形土豆片煮开,煮透。
步骤7:加盐、糖调味(记得加糖,不然会偏酸),撒葱花即可。
奶油蒜香烤土豆
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。
准备食材:土豆(小)6个、食盐少许、蒜3瓣、黄油20克、法香少许。
步骤1:蒜切小方块,塞入压蒜钳中,压出蒜茸。
步骤2:黄油室温软化后,用微波炉略溶一些入大碗中,加入少盐和法香拌匀。
步骤3:土豆切成半月形,一个土豆大概切成若干块。
步骤4:将土豆入大碗中充分拌匀,放置一会儿。再将烤盘铺锡纸,土豆整齐排在在烤盘中。
步骤5:烤箱预热180度,放在烤箱中层烤约20-25分钟左右至表面金黄即可。
凉拌土豆丝
土豆富含钾、锌、铁。所含的钾可预防脑血管破裂。土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白,所含的蛋白质、维生素C均为苹果的10倍,营养全面,是人体茁壮成长的好选择。
准备食材:土豆适量、胡萝卜适量、食盐适量、酱油适量、香油少许、白醋适量。
步骤1:胡萝卜切丝,用清水淘洗干净。
步骤2:土豆切丝,用清水淘洗干净。
步骤3:盐、香油、白醋、酱油备用。
步骤4:锅内入水,水开后,放入胡萝卜丝和土豆丝焯烫,捞出过凉水。
步骤5:将步骤3中的调料放菜中拌匀装盘。
土豆炖鸡块
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,也可以为小朋友提供优质蛋白质。
准备材料:土豆400克、鸡肉500克、食盐4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小葱1根。
步骤1:鸡肉切块。
步骤2:用盐、生抽、葱拌匀腌制15分钟。
步骤3:土豆去皮切1厘米见方的小块。
步骤4:锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色。
步骤5:水份大部分消失,加入生抽和土豆块翻炒2分钟。
步骤6:加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟即可。
步骤7: 盘,撒上少许葱花。
如何说出对孩子的爱?孩子最渴望的10大被爱方式
父母对孩子的爱是无私的,但是中国的父母在表达对孩子的爱时过于羞涩,甚至可以说几乎没有表达。如何说出对孩子的爱?小编推荐,孩子最渴望的10大被爱方式。爸爸妈妈们,行动起来吧!
父母对孩子的爱是无私的,但是中国的父母在表达对孩子的爱时过于羞涩,甚至可以说几乎没有表达过。如何说出对孩子的爱?小编推荐,孩子最渴望的10大被爱方式。爸爸妈妈们,行动起来吧!
中国是一个讲究深沉含蓄的国家,长辈都不愿意表白自己对孩子的爱,可是,孩子们需要家长把爱说出来做出来。另一方面:这些年来一直都居高不下的离婚率又让很多孩子失去了完整的爱,作为家长应该创造机会让孩子能尽量享受完整的爱。
第一、临睡前的一个吻
孩子临睡前的一个吻,孩子遇到困难时轻拍他们肩头的手,孩子受了委屈时一个温暖的怀抱,孩子回家时的一个问候,还有一句“爸爸妈妈爱你”的表达。这是我们了解到的数十名孩子表示出的想要的爱的方式。还有一些孩子提出:“爸爸妈妈为什么不能在一起,一起来爱我?”
专家建议:中国是一个讲究深沉含蓄的国家,长辈都不愿意表白自己对孩子的爱,可是,孩子们需要家长把爱说出来做出来。另一方面:这些年来一直都居高不下的离婚率又让很多孩子失去了完整的爱,作为家长应该创造机会让孩子能尽量享受完整的爱。
第二、请尊重我的个人形象
把孩子打扮成酷哥、靓妹都是现在的家长们很愿意做的一件事,至于孩子们是不是喜欢家长给自己设计的“包装”就不管了。有些家长总是爱用自己孩子的缺点去比别人家孩子的优点,有些父母总是在别人面前说自己孩子的不好,而不当众对孩子进行表扬。在我们的采访中,有80%以上的孩子对家长的这些行为表示不满。孩子也重视自己的个人形象丸美。
专家建议:给你的孩子适合他们年龄的打扮,让你的孩子独立地去从事一些事情,然后说一声:“做得好!”小护士在外人面前,如实地夸奖自己的孩子。
第三、爸爸妈妈的尊重
把孩子的秘密当做笑话对别人讲,家长们对孩子的一些良好行为通常不能给予适当而及时的称赞,而对孩子的错误,总是不分场合地过分指责和嘲笑。
专家建议:儿童的自尊是通过父母对其尊重培养出来的。尊重意味着你必须将孩子看成是独一无二的“这一个”,允许孩子发展自己的爱好和追求。尊重他的个性,不要什么都替他做主,多对孩子伸出拇指而不是食指。
第四、爸爸妈妈给我当榜样
在孩子的整个成长期,都会模仿父母的行为,并以父母为楷模。
专家建议:家长应时刻提醒自己,你的孩子正在观察你,因此你必须十分注意自己的一举一动。把你自己当成一个好榜样,作为礼物送给孩子。
第五、告诉我做人的道理
孩子成长的道路上,需要家长提供一些为人处世的规则,以使其懂得凡事不能为所欲为,以及自我约束的重要性。这些教育却不能是生硬的。
专家建议:你所规定的一切一定要让孩子理解,而且一定是正确的。对一切人和事要平等对待。
第六、让我和爸爸妈妈一起玩
60%以上的孩子,和家长在一起游戏的时间平均每天不到半个小时,20%的孩子不到15分钟,另有近20%的孩子在一天之内见不着家长。对于孩子们来说,再多的玩具,再好的保姆,再高档的幼儿园也代替不了爸爸妈妈。
12本文Hash:5af5d75e55a1350a097c4d6bb3aafe550fb91895
声明:此文由 ninja 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。