很多时候,孩子不愿意乖乖吃饭,不单纯的是因为孩子贪玩,而是他们对妈妈做的饭菜豪无兴趣。在孩子们的世界里,他们喜欢探索,喜欢新鲜,喜欢趣味的东西。
同样是一道菜,一道食谱,妈妈如果在制作的时候多花一小点心思,用各种食材把食物装饰得动画一点,相信孩子们整天都会期待三餐的到来。
现在,小编就为麻麻介绍几款超趣味的卡通食物制作方法:
卡通里的铜锣烧营养又美味
卡通片里的铜锣烧现实也能做了,营养又美味,让每个孩子和童心未泯的成年人都享受这份乐趣。
准备食材:低筋面粉120克、鸡蛋2个、泡打粉1克、黄油10克、水45毫升、白砂糖100克。
步骤1:鸡蛋加糖用蛋抽打匀,加入过筛的低粉和泡打粉,搅打均匀。
步骤2:再加入融化的黄油拌匀,面糊放入冰箱冷藏30分钟。
步骤3:取出冷藏的面糊,这时会发现很粘稠,分次加入清水,调整面糊稠度。
步骤4:调整面糊稠度,调整到面糊光滑,滴落的痕迹会很快消失。
步骤5:取一个不粘平底锅,预热,转小火,兜一勺面糊入锅中心,当面饼表面出现小孔,就可翻面,翻面再煎30秒左右即可,将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面,盖上另一张饼即可。
步骤6:隔热水融化一些巧克力,装入裱花袋,前端剪个小口子,把巧克力液挤在铜锣烧上画出卡通图案即可。
卖萌狮子汉堡营养更健康
自己在家做汉堡,卫生营养又可口,食材可以自己把握,更加健康。
准备食材:汉堡胚2个、海苔适量、生菜适量、草莓果酱适量、蓝莓果酱适量、奶酪片适量。
步骤1:取一汉堡胚对半切开,中间铺上生菜,放上一片奶酪片。
步骤2:取另一汉堡胚切掉顶端一小块皮修成狮子的耳朵。
步骤3:奶酪片切两个圆和半圆,摆在汉堡上合适位置。
步骤4:蓝莓果酱和草莓果酱挤上眼睛、鼻子、胡须、嘴巴等。
步骤5:用生菜铺底装饰即可。
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三款又营养又下奶的美味汤
要让哺乳妈妈的奶水又多又营养,饮食营养非常重要哦,来看看以下营养美味的食谱吧!
芙蓉鲫鱼
材料:新鲜鲫鱼1条,鸡蛋3个,火腿10克,生姜5克,香菜5克,花生油、盐、味精、胡椒粉各适量。
做法:
1、将鲫鱼杀洗干净;鸡蛋磕开,去掉蛋黄,留下蛋白、打散;火腿切成小丁;生姜去皮切片;香菜洗净。
2、将处理好的鲫鱼摆入鱼盘中;蛋清加少许清汤,调入盐、味精打匀,倒入鱼面,摆上生姜片。
3、蒸笼烧开水,将鱼盘放入,用小火蒸8分钟,去掉生姜,撒上胡椒粉、火腿末,淋入熟油,撒上香菜即可。
点评:此菜色泽洁白细嫩,而且营养丰富,能促使哺乳妈妈乳腺通畅,促进乳汁分泌。
三款又营养又下奶的美味汤
豆腐香菇炖猪蹄
材料:豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄2个,精盐10克,生姜丝、葱段各5克,味精3克。
做法:
1、将猪蹄去毛、洗净,用刀剁成小块;将丝瓜削去外皮,洗净后切成薄片;香菇先切去老蒂头,浸软后洗净。
2、将猪蹄置于锅中,加入适量的水,煮至肉烂时放入香菇、豆腐及丝瓜,加入盐、生姜丝、葱段、味精。再煮几分钟后,即可离火。
点评:此菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等,而且具有良好的催乳作用。
牛肉桂圆汤
材料:牛肉250克,胡萝卜50克,白萝卜100克,桂圆肉5克,红枣10克,生姜、葱、花生油、盐、味精、花雕酒、胡椒粉、牛油各适量。
做法:
1、将牛肉切成块,胡萝卜、白萝卜去皮切成块,红枣泡透,生姜去皮、切片,葱切成长段。
2、烧锅下水,待水开时投入牛肉块,胡萝卜、白萝卜块用中火煮片刻,倒出待用。
3、另烧锅下油,放入姜片、葱段爆香锅,洒入花雕酒,加入牛肉块,胡萝卜、白萝卜块,加入清汤、红枣、桂圆肉煮至烂熟,加入盐、味精、胡椒粉,再煮5分钟即可食用。
点评:此汤鲜甜清口,营养丰富,尤其是含有丰富的钙质。
美味营养又具功效的党参美食
现代人对于饮食的追求已经不仅仅限于美味这么简单了,甚至也不仅仅限于美味和营养两项俱全,而是要美味营养和功效三者兼顾。值得庆幸的是,我国是一个药膳大国,自古以来就有很多药膳食疗配方,将中药材和营养的食材进行搭配所做出的美食往往就能够三者兼顾。特别是在怀孕期间和产后,食用一些药膳往往能够起到维护健康和促进身体恢复的作用。下面的妈妈私房菜就要教授你一道药膳,其便是美味营养和功效三者兼顾的绝佳食品。
党参米糊的制作材料:
主料:党参2克,枣(干)25克,糯米75克
调料:白砂糖1克
党参米糊的做法:
1.党参、红枣、糯米洗净;
2.将党参放入纱布袋中;
3.党参和红枣放入锅内,加水适量,浸泡3分钟以小火煎煮3分钟;
4.捞去党参,留下红枣及汤,加入糖煎熬成黏汁;
5.糯米加水适量,隔水蒸熟;
6.糯米饭倒扣在大盘中,将红枣嵌在饭上,最后将参枣汤淋在枣饭上即可。
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