水果是我们每天必吃的食物,因为水果富含有我们每日所需的水份和丰富的维生素。常吃水果不仅能补充营养,还能帮助通便,从而为身体起到真正的“保驾护航”功效。可是水果这么多,一年四季盛产的水果品种都不一样,该让宝宝吃什么水果比较好呢?
我们都知道,宝宝的健康成长离不开营养饮食,水果是一天之中必不可少的食物之一。可是冬天一到,冰冰凉凉的水果怕伤了宝宝脆弱的肠胃,这时妈咪们不妨将水果做成美味的菜肴,暖暖的水果同样含有丰富的营养哦!
一、雪梨
营养贴士:雪梨富含水分、多种维生素和矿物质,具有生津解渴、润肺去燥、清热降火、止咳化痰的功效。秋、冬季气候干燥,宝宝易患感冒咳嗽和呼吸道疾病,妈咪若是给宝宝煮一些梨粥,可润肺生津、清肺热,从而止咳祛痰,帮助宝宝健康度过秋冬季。
推荐食谱:雪梨酿双耳
材料:雪梨2个,干银耳5g,干木耳5g,枸杞15粒,糖桂花适量。
做法:
1、银耳、木耳、枸杞分别泡开;木耳、银耳去根,择洗干净。
2、秋梨去皮、去核,将泡好的木耳放入秋梨中,再加入银耳。
3、放入枸杞和糖桂花,放入蒸锅中。
4、水开后蒸10分钟即可食用。
二、猕猴桃
营养贴士:一项最新的研究表明,每天食用两颗猕猴桃,就可以将睡眠品质提高百分之四十。除此之外,猕猴桃中含有丰富的钙、镁及维生素C,两颗猕猴桃就含有宝宝一天所需营养的1/3,是各种水果中营养成分最丰富、最全面的。猕猴桃属于膳食纤维丰富的低热量、低脂肪食品,其中丰富的果胶成分,能帮助宝宝润燥通便。
小编有话说:有的宝宝食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。所以有过敏史的宝宝最好少吃猕猴桃。
推荐食谱:银耳奇异果
材料:银耳30g,猕猴桃1个,冰糖、水各适量。
做法:
1、将银耳用水泡软。
2、奇异果去皮切小块。
3、将泡好的银耳撕小块,放入锅中,加水,用小火煮30分钟。
4、加入冰糖煮至融化。
5、加入奇异果块继续煮1分钟即可关火。
三、草莓
营养贴士:草莓中富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等,宝宝常吃草莓能够帮助骨骼、皮肤和神经系统的良好发育,对脑和智力的发育也很有帮助。而且草莓中的营养成分容易被人体吸收、多吃也不会上火。
推荐食谱:冰糖草莓粥
材料:大米200g,草莓200g,冰糖80g,清水适量。
做法:
1、将草莓洗净去蒂,切成小碎块。
2、将二分之一量杯的大米淘洗干净,加入八量杯清水。
3、大火将米煮开转小火煮粥,加入冰糖与米同煮。
4、五十分钟左右,粥变粘稠后把草莓碎加入粥里,大火煮开关火即可。
四、橙子
营养贴士:橙子含有丰富的维生素C,一个中等大小的橙子可以提供宝宝一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力,增强宝宝免疫力。橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。
宝宝饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食的作用。宝宝冬季易感冒,不妨多吃一些橙子皮,橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
推荐食谱:橙虾沙拉
材料:虾6只,黄瓜半根,橙子1个,红彩椒半个,粉丝、豌豆各适量,柠檬汁40ml,橄榄油20ml,盐、黑胡椒各适量。
做法:
1、将所有调 料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。
2、粉丝用沸水浸泡10分钟。
3、红彩椒洗净,去蒂、籽,切成菱形片;橙子去皮,切成角备用。
4、黄瓜横切为两瓣,取出中间瓜瓤部分,切片;去壳去虾线,留尾做成虾球;入沸水中焯烫至熟,捞出。
5、豌豆用沸水锅煮熟,捞出晾凉,沥干水分,拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。
6、取大碗,将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀,淋上适量沙拉汁即可。
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5款最适合宝宝吃的美味营养的果蔬汁
新鲜的蔬菜水果不仅含有丰富的维生素,而且还含有膳食纤维,是我们健康生活每一天必须要摄取的营养。不过对于年龄尚幼小的宝宝来说(特别是还没有长牙的时候),不管是蔬菜还是水果都需要打成泥或者是榨成果蔬汁,才能方便宝宝食用。
果泥和蔬菜泥一般宝宝在4个月大时添加辅食的时候,很多妈妈都会安排的。久而久之宝宝也会吃腻。为了让宝宝对蔬菜水果不厌倦,妈妈不防换种方式进行,让宝宝把果蔬泥换成果蔬汁吧,既能满足宝宝所需营养,还能换换口味。下面,小编就教各位新妈咪们制作5款简单的蔬果汁,有兴趣的麻麻快快来学习吧。
鲜橙汁
取新鲜橙子1个,蜂蜜一茶匙。
先将橙子洗净,切成两半,放在挤果汁器上压出果汁,再加入2倍的温开水,放入蜂蜜调匀即可饮用。
营养小提示:橙汁和蜂蜜中含有丰富的维生素、铁、钙、磷、烟酸等,可促进宝宝的消化能力,增强抵抗力,帮助缓解便秘。
胡萝卜汁
取胡萝卜2根,白糖5克。
先将胡萝卜切成小块状,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤,取汁加糖调匀后食用。
营养小提示:胡萝卜含有大量的胡萝卜素,可以促进上皮组织生长,提高呼吸道抗病能力,并且增强视网膜的感光能力,促进视力发育。
番茄汁
取番茄1个,白糖5克。
先将番茄用开水煮一下,剥去皮,用消毒纱布把汁挤出,加入适量白糖调匀,用1倍温开水冲调后服用。
营养小提示:番茄不仅含有丰富的维生素C、B族维生素、维生素P和钙、铁、铜、碘等,所含的番茄红素具有抗氧化作用,还含有柠檬酸和苹果酸,可以促进消化。
芹菜汁
取芹菜200克,用开水烫后切成小段,然后用榨汁机榨汁服用。
营养小提示:芹菜不仅含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C等,还具有清热解毒的功效,可以增强宝宝的食欲。
白菜汁
取白菜200克,加水煮沸,取出后切成小块,然后用榨汁机榨汁服用。
营养小提示:白菜汁中富含维生素A,可促进宝宝发育和预防夜盲症。另外,白菜汁中含的硒有助于宝宝预防弱视,还可以促进造血功能。
(1)给宝宝喂果蔬汁时,第一次喂一茶匙,大约10毫升,以后逐渐地加多,每天最多不超过150毫升。
(2)要选择新鲜的蔬菜和水果制作果蔬汁,而不一定要买进口水果和反季节蔬菜。制作前先要认真冲洗,将水果去皮;块茎类蔬菜要用刷子刷洗;不能带皮制汁的蔬菜,清洗干净后要薄薄地去一层皮。
(3)蔬菜汁要随制随饮,长期放置的蔬菜汁亚硝酸盐会增高,甚至导致中毒。即使放在冰箱内,果蔬汁也不能久存。
(4)由于果汁含糖较高,多喝会使宝宝食欲下降,还可能出现头晕、呕吐等低钠及果汁综合征症状,所以果汁决不应代替饮水。
(5)果蔬汁仅含有很少的纤维素,不能完全代替蔬菜和水果,否则容易使宝宝发生便秘。
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宝宝秋天吃什么水果最好?秋燥是外感六淫的病因之一,宝宝身体极易受燥邪侵袭而伤肺,出现口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症。秋季大量上市的许多新鲜“健康”水果,富含人体所需的多种营养物质,具有滋阴养肺、润燥生津之功效,是秋季养生保健的最佳辅助食品。
适合宝宝吃的秋季水果:
梨:梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮,对儿童肺热咳嗽、麻疹等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
柑橘:柑橘性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴等症,榨汁或蜜煎,治疗儿童肺热咳嗽尤佳。
石榴:石榴性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久痢等。
葡萄:葡萄营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦,捣汁加熟蜜浓煎收膏,开水冲服,治疗烦热口渴尤佳。经常食用,对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后,铁和糖的含量相对增加,是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。
大枣:大枣能养胃和脾、益气生津,有润心肺、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治
荸荠:荸荠煮熟可作水果食用,具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症,与莲藕榨汁共饮效果更佳。
苹果:营养丰富,为水果佳品之一,除供鲜食外,也可进行加工。中医认为,苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、止泻、通便之功效。幼儿消化不良,可榨汁服之。苹果还能预防和消除疲劳,苹果中的钾,能与体内过剩的钠结合,并使之排出体外。
芒果:性味甘、酸、凉、无毒,具有益胃、解渴、利尿的功效。芒果色、香、味均佳,营养很高,含有丰富的维生素和糖分,且容易入口,很适合宝宝食用。
杨桃:性味甘、酸、平,能生津止渴,据古代医书记载:“止渴解烦、除热、利小便、除小儿口烂。”秋天宝宝易患风热咳嗽、咽喉肿痛,用杨桃洗净鲜食可治。
柚子:性味酸、寒、无毒,可化痰止咳,健胃消食,消肿止痛,果肉风味甜酸适口。柚子以含维生素C丰富而著称。维生素P的含量也较柑、桔、橙略多,因此更有益于肥胖症宝宝。
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