给宝贝吃海鲜和水产品8要诀(2)

给宝贝吃海鲜&水产品8要诀

1.首次“河”为先――河鱼、河虾引发过敏的几率比海鲜相对小一些,可作为初次给宝贝添加鱼虾的选择。

2.警惕发生过敏――宝贝初次尝试鱼虾时,微量即可,待确认没有过敏表现时方可逐渐加量。

3.少油炸、多炖蒸――油炸易使多不饱和脂肪酸氧化破坏,不但营养降级,还会产生有害的脂质过氧化物。

4.死鱼死虾不要碰――细菌的滋生可不是从鱼皮开始的,除非确定鱼虾“刚刚过世”。

5.“小比大好”――体积大、分量重的鱼体内容易蓄积更多的有毒重金属,小于两斤的鱼安全系数更高哦。

6.多≠好――每周3-4顿、每顿2-3两是最适宜的量。过于频繁地吃鱼虾会导致营养失衡,同时也有重金属超标的危险。

7.清洗有重点――鱼头和鱼腹内的黑膜往往藏着寄生虫和重金属,一定要清除。

8.汤水要为辅――鱼虾含蛋白质、钙、钠的量都高,食后需要更多的水分来帮助消化,因此,更适合安排在早午餐中,并搭配青菜汤;下午和傍晚则注意给宝贝多喝清水。

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