饼干副食品香脆可口

香香脆脆的饼干是小朋友的最爱,用饼干来制作可口的副食品,肯定能让宝宝胃口大开,一口接一口吃进小肚子里,解决妈咪喂食的困扰。

BR>番瓜米糊番瓜米糊

宝宝8个月以上适用

材料:番瓜50克、配方奶水30毫升.、水适量、牙饼2片

做法:

1.把番瓜蒸熟,加入适量水打成泥状。

2.加入配方奶后慢慢煮滚,再加入牙饼捣烂略煮即可。

营养成分

热量(卡)蛋白质(克)脂肪(克)醣类(克)86.51.71.3

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BR>牛奶泡饼牛奶泡饼

宝宝10个月以上适用

材料:配方奶粉5匙(小匙)、孔雀饼干2片

做法:

1.先将奶粉冲泡成150毫升的奶水。

2.将饼干剥成小片状加入即可。

营养成分分析

热量(卡)蛋白质(克)脂肪(克)醣类(克)1394.7518.8*将孔雀饼干换成牙饼,即可供应给6个月以上的小朋友当副食品。

BR>阿华田脆片阿华田脆片

宝宝10个月以上适用

材料:阿华田5公克、配方奶粉5匙(小匙)、原味玉米脆片10公克

做法:

1.奶粉与阿华田混合冲泡成150毫升。

2.食用前加入玉米脆片即可。

营养成分分析

热量(卡)蛋白质(克)脂肪(克)醣类(克)155.35.254.9222.5

砀K祈福水果派

宝宝1岁以上适用

材料:奇福饼干3块、起司一片、奇异果1/4个、草莓2个

做法:

1.将起司切成饼干大小共三片。

2.再将所有水果切成小丁状。

3.最后在饼干上面放起司与水果碎丁即可。

营养成分分析

热量(卡)蛋白质(克)脂肪(克)醣类(克)1234.5515

饼干牛奶雪克饼干牛奶雪克

宝宝2岁以上适用

材料:巧克力夹心饼干1片、牛奶60毫升.、香草冰淇淋1球、碎冰块少许

做法:

1.将巧克力夹心饼干捏碎放入果汁机中。

2.再加入牛奶、冰淇淋及冰块,然后激活果汁机,将所有材料搅打均匀即可。

营养成分分析

热量(卡)蛋白质(克)脂肪(克)醣类(克)209.53.810.325.4

笞斜芋仔饼

宝宝3岁以上适用

材料:芋头40克、奶水10毫升、细砂糖10克、盐少许、苏打饼2片、玉米粉少许、油适量

做法:

1.芋头蒸熟后压成泥状,加入奶水、糖及盐拌匀成芋泥。

2.在2片饼干中夹入芋泥,并在四周沾上玉米粉。

3.起油锅将之用中小火炸至金黄色即可。

营养成分分析

热量(卡)蛋白冱(克)脂肪(克)醣?(克)229.23.3836*此道?心油脂含量蒉高,不宜?常食用。

香脆芝麻饼干的做法

芝麻具有很高的营养价值,用来制作饼干可以增加饼干的营养,又可以添加一丝丝的口感。小编推荐的香脆芝麻饼干,大人小孩都适合喔。

芝麻具有很高的营养价值,用来制作饼干可以增加饼干的营养,又可以添加一丝丝的口感。小编推荐的香脆芝麻饼干,大人小孩都适合喔。

材料

低筋面粉115克,黑芝麻20克,白芝麻20克,泡打粉1克,白糖15克,盐2克,水60克左右

香脆芝麻饼干的做法

1.低粉,泡打粉过筛

2.再加入其他材料

3.揉成面团,盖盖醒一个小时

4.然后擀成极薄的长片。厚度和芝麻的厚度一样就可以了

5.用模具压出你喜欢的形状

6.放到油锅里用150度的温度炸。温度低些,饼干容易炸透

7.然后取出来沥油

8.因为本身的厚度较薄,而炸过之后,饼干由于泡打粉的作用。所以还会略厚些。但每块里面都是炸的颜色差不多即可

香脆食品还有哪些麻烦?

新闻背景:日前,香港消委会与食物安全中心测试了103种煎、炸、烤、焗的小食品及10个烘焙制造的饮料,发现所有样本都不同程度地含有致癌物质——丙烯酰胺。当中以薯片、薯条、脆片、饼干和芋头等碳水化合物的食物含量较高。

近两年来,由于丙烯酰胺危害的披露,薯片薯条等香脆食品的不健康形象深入人心。但实际上,香脆食品的麻烦远远不仅限于丙烯酰胺。

生产者承认,薯片中的油脂含量高达35%,而这会带来极高的热量,对控制体重十分不利。每50克薯片便可带来260千卡左右的能量,相当于成年女性一日需要量的12%。对儿童来说,薯片尤其不利,经常食用不但会营养不良,还会影响生长发育。

薯片里面的脂肪不是对人有利的脂肪,它们不仅含有大量饱和脂肪,而且含有对心脏健康威胁很大的反式脂肪酸,以及有毒的脂肪氧化聚合物。对解毒能力较弱的幼儿、老人和肾病患者来说,这是非常糟糕的事情。

高温煎炸,致使其中的维生素大部分损失;诱人的调味,却会带来大量的盐分,以及过多的增鲜物质。对于某些调味较浓的品种来说,50克薯片便可带来约0.6克盐分,对于健康的成年人来说,并不是非常大的问题,但对于肾功能尚未发育成熟的幼儿和肾病患者来说,这是个不小的负担。

在儿童食品货架被香脆食物充斥的情况下,明智的家长对孩子的健康深感忧虑,负责任的商家也开始了行动。此前已有报道,香港大型学校小食部供货商“维他天地”新学年推出新政策,在其提供服务的300间学校“禁绝”出售薯片、虾条等不健康零食。

除去这些小零食,日常烹调中也存在着类似的“香脆隐患”。多次测定的数据表明,在香脆食品当中,越是薄、脆的食物,其有害物质含量越高。薄意味着油炸时或焙烤与热源的接触更为充分,脆意味着食品受热的温度更高或时间更长。由此想到近来餐馆所流行的一些菜肴,其中一种正是用马铃薯刨成细丝,然后用油炸过,加以香辣调味,堆成高高的塔状,本质上和炸薯片并无二致。还有百姓传统食用的“排叉”、馓子和小麻花,也是油炸程度相当高,并以香脆口感取胜的食品。

没有一种欲望的满足是不用付出代价的。大自然当中,从来没有“香脆”这种口感的食物,它们是人类的创造,热油、烤箱和挤压机械的制造品。不知何时,人们才能真正从无止境的口感追求中清醒过来,回归一种清淡、完整、自然的饮食生活,也就远离了各种有关饮食的坏消息。

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