宝贝多大才可以吃油?
油脂的主要成分是脂肪。但在很多人眼中,脂肪已经成了令人生厌的一种成分,因为都说脂肪多了会肥胖、不健康。不过,脂肪本身其实也是一种人体必需的营养素。
对于婴幼儿来说,脂肪也有非常重要的作用。实际上,宝贝从一出生就开始接触油脂了,妈咪的乳汁中的脂肪含量大约在有3%~5%左右。妈咪乳汁中的脂肪对于宝贝有非常重要的作用,首先,母乳中的脂肪可以给宝贝提供每天需要的能量,对于母乳喂养的宝贝来说,大约50%的能量是由母乳中的脂肪提供的。其次,母乳中的一些脂肪酸,也是宝贝脑部神经发育的重要保证,比如,母乳中的多不饱和脂肪酸DHA、EPA等对于宝贝的大脑发育十分重要。
目前,世界卫生组织(WHO)建议,6个月之后可以逐步添加辅食,所以,6个月以后乳汁中的营养成分已经不能完全满足宝贝的营养需求,包括油脂的需要量,这时候就可以逐渐给宝贝添加食用油了。
宝贝应该吃多少油?
根据《中国营养学会妇女分会》婴幼儿喂养指南推荐,6~12个月宝贝每日食用油的推荐量为5~10克;1~3岁宝贝每日食用油的推荐量是20~25克。
不过,大家需要明确的是,这个推荐量并不是指该年龄段的宝贝必须达到这个量,而是说在这个阶段内,逐渐达到相应的量。比如说一岁半的小朋友,并不是每日食用油就必须吃到20~25克,而是根据宝贝实际情况,由原来的10克缓慢增加,可能每日食用油只能吃到15克,这也是没有问题的。
很多妈咪可能会问,那到底该怎么加呢?建议还是和辅食添加的量同步,如果其他辅食吃得多,油脂的用量也可以适当增加。
婴幼儿食用油是否值得购买?
市场上的“婴幼儿食用油”往往是核桃油、橄榄油等加工而成,常常宣称极易宝贝吸收、基本脂肪酸的比例与母乳相仿,有助于促进儿童神经、骨骼和大脑发育等功效。婴幼儿食用油真的如宣传中所说那么好吗?
●根据世界各地母乳分析结果,一般母乳中饱和脂肪在总脂肪的40%左右,其中有许多短链脂肪。此外,母乳中还含有一些长链的n-3多不饱和脂肪酸。可以说,母乳中的脂肪组成相当独特。而橄榄油的主要成分是油酸,核桃油中主要是亚油酸,跟母乳的差异实在是十万八千里。
●油在日常生活中只是一种重要的调味品和烹调工具,从健康的角度来说,核桃油、橄榄油和其他植物油并没有什么本质差别。而且,现在生活越来越好,多摄入油脂只会增加能量摄入,增加超重和肥胖的风险,对宝贝真没有多大好处,更没有促进骨骼发育、大脑发育等奇特的效果。
●事实上,市场上的婴幼儿食用油更多是一种营销噱头,婴幼儿没有必要食用特殊的食用油。对于6~36个月龄之间的婴幼儿,国家并没有制定婴幼儿油脂产品标准,说明此阶段的婴幼儿并不需要什么特殊的油脂。市场上的婴幼儿食用油都是按照普通食品的标准生产的,但在营销过程中却打着婴幼儿食品的旗号在销售,妈咪还是不要被婴幼儿食用油那些眼花缭乱的“功效”迷了眼,认真地看看营养标签和成分表,选择合适的产品就行了。
哪些油适合宝贝吃?
不过,究竟该如何给宝贝选择适合 食用油呢?我们常吃的有:花生油、大豆油、玉米油、葵花籽油、菜籽油、橄榄油、芝麻油、核桃油、亚麻籽油和紫苏油等。看到这么多种类的油,妈咪就会犯晕,该给宝贝选择哪种油呢?
美国儿科协会(AAP)认为,2岁以内的宝贝可以适当的控制饱和脂肪的摄入,如果有超重、肥胖或者高血脂高胆固醇等家族病史,也可以在家庭医生的指导下适当限制饱和脂肪的摄入;其他方面并不需要过度控制。也就是说,宝贝主要应该控制的是饱和脂肪,也就是少吃饱和脂肪,其他油脂并需要有所限制。
什么样的油脂饱和脂肪多呢?通常是牛油、猪肉等动物油脂和棕榈油,其余我们常见的食用油均属于多不饱和脂肪酸比较多的油脂。所以,少吃给宝贝吃牛油、猪油等动物油脂和棕榈油,家里常见的其他油脂都可以吃。从营养均衡的角度,为了保证宝贝的营养摄取更平衡,最好的方法是定期更换使用的食用油品种。
婴幼儿用纸不得不说的秘密
妈咪在选择给宝宝用的纸巾时,基于什么考虑因素?物廉价美还是干净卫生?使用纸巾有7个问题,妈咪了解了吗?宝宝使用不卫生的纸巾会生病的。1、同一个牌子的纸巾,贵的好还是便宜的好?两款包装相同的面巾纸,一个打折促销,一个原价销售,你选哪个?相信90%的人都会毫不犹豫地选择打折货品。拿两包纸巾仔细对比,在包装袋的角落里就能找到答案:一包纸巾的质量等级是合格品,另一包则是一等品。事实上,面巾纸分为优等品、一等品和合格品3个档次,它们的柔软度、吸水性、韧性都不同,优等品最好,一等品次之,合格品最差,合格品的很多项指标连一等品的一半都达不到,价格自然便宜一些。2、100%原生木浆和100%纯木浆一样吗?原生木浆和纯木浆虽然听起来差别不大,但概念完全不同,原生木浆纸用的是新原料,而纯木浆纸中会混有回收或者再生的二手原料。从垃圾桶里捡起来的各种回收的纸有木有?越是便宜的纸巾,其生产消毒环境更是不靠谱。所以,尽管被标上了100%可信赖的标签,但作为聪明的买家,你肯定能选择到最好的那一款。3、带香味和印花的纸巾对孩子有害吗?纯粹擦擦汗、擦手,印花和带香味的纸巾对孩子没什么影响。但如果用来擦嘴,还是原始的纸巾最好,因为任何“花样”都是后期添加上去的,质量较差的印花纸或香水纸,其墨水和香精容易附着在嘴巴上,然后潜入人体破坏免疫系统和内分泌系统,影响身体发育,还会导致孩子更容易生病。4、纸巾是不是颜色越白越好?正常的纸巾颜色应为象牙白、自然白。如果你买回来的纸巾是雪白的,那是添加荧光剂过量的结果。使用不合格纸巾,轻者出现皮肤瘙痒,严重者会导致皮肤病。鉴别纸巾中是否含有荧光剂,可用验钞器对着纸巾照射,如果纸巾泛蓝紫色的光,通常都是添加了过量荧光剂的缘故,请立刻停止使用!5、孩子可以用湿纸巾擦脸、擦手吗?这是一个很大的健康误区!湿纸巾的药液含量一般在80%,主要成分是水和杀菌药,为了让杀菌药液长时间有效地溶解在水中,湿纸巾中还会再加入一些化学制剂。中央电视台《第一时间》节目调查称,目前市面上销售的湿纸巾多含有毒化学物质,使用湿巾擦拭皮肤时,虽然水分会很快蒸发掉,但一些化学物质会残留在皮肤上。若长期使用,将会对人体健康造成损害,尤其是儿童和一些体质敏感的人,易引发皮肤疾病。如果用来擦嘴,会导致有毒化学物质进入孩子胃肠道,存在安全隐患。6、在外用餐,孩子用小餐馆的卷筒卫生纸,还是自带面巾纸?据悉,这两种纸巾的消毒标准完全不同!数据表明:每克卷筒卫生纸上面所允许的细菌菌落总数是500,而每克面巾纸的是200,孩子经常用卷筒卫生纸擦嘴,纸上的病菌可能通过呼吸道、血液和消化道传播,使人染上肠炎、痢疾等病症。7、放厕所的纸巾可以用来包裹食物食用吗?答案是否定的。严格来说,方便用的纸巾叫卫生纸,当餐巾用包裹食物等可致癌,更不能用来擦嘴巴。从卫生标准即微生物指标来看,卫生纸和擦手纸不如纸巾纸和厨房纸的要求严格,比如,前者的细菌菌落总数在每克纸中不许超过600个,后者不准超过200个。而且纸巾长期出于厕所环境,方便时纸巾容易溅到尿液、细菌,用来擦嘴、包食物,会导致腹泻、生病。
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超市里不能购买的八种食品
超市里有很多美味可口食品里添加了对人体有害的物质,如精肉馅、抗生素牛肉等。为了自己和家人的健康,千万要记住这些不能轻易购买这八种食品。1、精肉馅我们包饺子、捏丸子的时候需要用到不少的肉馅。以前需要我们挥动双刀不停的对着一块肉进行剁宰,现在超市里为我们节省了很多的力气,直接提供已经剁好的——精肉馅。我们以为精肉馅就是上好的肉制作成的,其实它是各种各样的碎肉通过混合绞制而成的。先不说它的成分都是以脂肪为主,单是卫生条件就会让你觉得脏。因为碎肉在绞制的过程中不仅混杂有加工厂里的灰尘,还有猪毛等等,但是当他们混在一起后打碎后,我们在购买的时候根本法无法分辨。2、抗生素牛肉牛肉当然是肉类里我们最喜欢的,吃个牛肉汉堡真是过瘾极了。然而很不幸,从美国2010年的农业部报告中我们了解到,牛在饲养的过程中被喂食了大量的抗生素、驱虫药,这些药物如果残留在了牛的体内,未被完全分解,那么我们食用后就会进入人体,就会造成肾和神经系统的损伤。3、含有重金属的燕麦片近些年在营养学家的提倡下,燕麦片这种食物成为人们心中的“养生圣品”。但是超市里卖的速溶燕麦片不但对我们没有益处,反而有害。因为速溶燕麦片一般都很甜,所以高的卡路里也是不可避免。如果单是这样也就罢了,但是经过调查,让速溶燕麦片吃起来很甜的高果糖玉米糖浆中,重金属汞的含量远远超标。4、冰冻鲜虾你以为你真的买到的是鲜虾?其实你都不知道它已经放在冰柜快半年了,只不过在冰冻前经过了各种药水、抗生素的处理后导致它根本就不会腐败,就像是制作的标本,就算是放上一年,它还是老样子不会变。而检疫部门更是在冰冻鲜虾身上发现了农药残留,这让它彻底不干净了。5、盒装鲜猪肉难道超市里的猪肉也有问题!或许是的,而且问题还不小。据美国爱荷华州立大学在2012年进行的调查发现,由于现在的猪在饲养的过程中被喂食了过多的抗生素,因此抗生素残留问题相当严重,这就导致了超级病菌MRSA的出现频率越来越高。目前这种病菌的致死率已经超过了艾滋病。6、罐头食品罐头制品一贯被大家认为是最卫生的食品,毕竟罐头采用的巴氏杀菌是现在最好的杀菌方式。然而现在罐头制品的包装却成为最大的问题所在,因为包装里含有的双酚A会溶进食物里。双酚A或许你不太熟悉,但是我告诉你,如果食用了它会导致生殖系统发育异常、胰岛素分泌絮乱从而患糖尿病,甚至会导致心血管疾病。所以以后看到它还是绕着走吧。7、烤火鸡圣诞节的必备之物也不幸上榜了,根据研究人员介绍,它们进行抽样调查的时候都被震撼到了,因为80%的烤火鸡几乎就像是在浸泡在MRSA里一样,病菌的含量实在太高了。这也是为什么圣诞节之后医院都会爆满的原因之一。8、冷藏水果也许冷藏的水果跟新鲜水果没有什么两样,但是它的抽检调查情况却很糟糕,原因就是发霉!别以为放在低温下它就不会坏,其实它已经滋生了不少的病菌。如果人们在不知情的情况下食用,很容易造成食物中毒。
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