9款宝宝豆腐食谱推荐

进入冬季后,气温下降,日照时间的逐步缩短,孩子的户外活动时间也随之变少,要是赶上连续几天的雾霾,孩子基本上就不出屋了。如此一来孩子很容易缺钙。那给孩子补钙吃什么最好呢?你可能没想到,这样东西居然是豆腐!今天推荐9款豆腐食谱给各位妈妈,平时可做给孩子吃。1排骨蒸豆腐材料:豆腐600克,排骨300克,柿子椒、葱花、黄豆酱、耗油、盐、适量。做法:①豆腐切块,排骨洗净剁小块,柿子椒切丁。②锅内放水,烧开,放入排骨焯两分钟,然后捞出、沥干。③排骨用黄豆酱、耗油、盐调味腌制。④把豆腐和排骨放入餐盘里,入蒸锅,待水开后再蒸10分钟左右,出锅时撒上柿子椒丁和葱花即可。2芹菜肉末豆腐汤材料:豆腐500克,瘦肉200克,芹菜100克,油、盐、干辣椒适量。做法:①豆腐切块,芹菜洗净切段,瘦肉洗净切末。②锅内放油,把肉末放进去炒至变色,然后放入豆腐,翻炒一会儿。③加适量水,煮开,放入芹菜,加适量盐调味。④出锅前放几颗干辣椒调味配色,即可(根据孩子的实际情况来选择加,或者不加辣椒)。3凉拌豆腐材料:内酯豆腐一块,洋葱、大葱、豆瓣酱适量。做法:①内酯豆腐放大碗中。②洋葱洗净切细条,大葱切葱花,放入小碗中,加入适量豆瓣酱拌均匀。③把拌好的调料倒在豆腐上,即可。4豆腐蛋花汤材料:豆腐300克,鸡蛋1枚,醋、淀粉、香油、盐各适量。做法:①豆腐洗净,切成宽条。②锅中倒入适量水煮开,把豆腐条放入,水再开后,放少量盐、醋,用淀粉汁勾芡,泼鸡蛋花儿。③出锅前淋入香油,撒上即可。5豆腐丝瓜炖猪蹄材料:红枣少量,猪蹄2个,豆腐、丝瓜、盐、姜丝、葱段各适量。做法:①将猪蹄洗净,用刀切成小块,备用。②将豆腐在盐水中浸泡10分钟,用清水冲净,切成小块,备用。③将丝瓜洗净,削去外皮,切成薄片,备用。④将红枣洗净,备用。⑤锅中放清水,放入猪蹄熬煮。煮至肉烂时,放入香菇、豆腐块和丝瓜片,加入少量盐、姜丝、葱段后再煮一会儿即可食用。6杏仁奶豆腐材料:杏仁粉35克,纯牛奶200克,琼脂3克,淡奶油100克,白砂糖30克,干果适量。做法:①将琼脂放入冷水中浸泡10分钟左右至涨发。②将泡好的琼脂连同浸泡的水一起倒入锅中,一边小火加热,一边搅拌,至琼脂完全溶化后关火。③将35克杏仁粉兑入80毫升水,调成均匀的杏仁露。④另取一锅,将纯牛奶、淡奶油、20克糖加入,小火加热至沸腾后,将杏仁露倒入锅中,搅拌均匀。⑤将溶化的琼脂液倒入步骤④中,搅拌均匀。⑥倒入方形带盖容器中,晾凉后置于冰箱冷藏1-2小时。然后取出,用小刀切割成小方块。⑦将切好的杏仁豆腐放在小碗中,撒上一把干果即可。7豆腐干肉丝炒芹菜材料:芹菜150克,豆腐干50克,猪瘦肉50克,植物油、盐各适量。做法:①将猪瘦肉横刀切丝;豆腐干洗净切丝;芹菜去叶留茎,洗净,切细段,用开水烫一下,捞出备用。②锅中放植物油烧热,将拌好的肉丝旺火快炒,炒熟后盛出。③烧热锅中余油,放入豆腐干丝和芹菜丝,旺火煸炒几下,再放入盐,快速翻炒几下即可。8鲜香豆腐脑材料:内酯豆腐150克,鲜香菇1朵,干木耳2片,生抽、淀粉及油各适量。做法:①将内酯豆腐用小勺盛入小碗中,放入蒸锅中蒸10分钟。②干木耳用温水泡发后,洗净,切成碎末;鲜香菇洗净,去蒂,同样切成末。③中火加热锅中的油,放入香菇碎和木耳碎,翻炒片刻,调入生抽,再加入适量水,烧开后,将水淀粉倒入锅中,再次烧开,关火,最后将香菇木耳卤汁倒在蒸好 的豆腐上即可。9鲜蘑豆腐汤材料:鲜香菇100克,豆腐1块,青蒜段10克,盐、香油、姜末、醋各适量。做法:①把香菇和豆腐分别洗净,切成小片。②将锅置火上倒入水,放入豆腐、香菇、盐和姜末烧沸,撇出浮沫,撒上青蒜段,加入醋,淋入香油,熟后即可出锅。

让宝宝吃饭香十款9个月宝宝食谱推荐

一、鸡肉末儿碎菜粥

材料:大米粥1/2碗,鸡肉末儿1/2大匙,碎青菜1大匙,鸡汤、盐、植物油少许。

做法:在锅内放入少量植物油,烧热,把鸡肉末儿放入锅内煸炒,然后放入碎菜,炒熟后放入白米粥煮开。

二、鱼肉松粥

材料:大米25克,鱼肉松15克,菠菜10克,盐适量,清水250毫升。

做法大米熬成粥,菠菜用开水烫一下,切成碎末,与鱼肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。

三、挂面汤

材料:挂面1/2小碗,猪肝1小块,虾肉1小匙,切碎的菠菜1匙,打散的生鸡蛋1/4个,肉汤、酱油少许。

做法:把挂面煮软后切成较短的段儿,然后放入锅内,再放入肉汤、酱油一起煮,把猪肝切成3~4块,和虾肉、菠菜同时放入锅内,将鸡蛋调好后甩入锅内,煮至半熟即可。

四、豆腐羹

材料:嫩豆腐50克,鸡蛋1个。

做法:豆腐和鸡蛋放在一起打成糊状,再放少许精盐,加5克水搅拌均匀,蒸10分钟,加点味精即可。

五、蛋肉粥

材料:大米粥1碗,熟鸡蛋大半个。

做法:切成末儿,瘦肉末儿半两(事先用油煸好)。将大米粥放入锅内,放入蛋末儿、肉末儿,调好味即可。

六、西红柿鱼

材料:鱼肉1大匙,切碎的西红柿2小匙,肉汤少许。

做法:把鱼放热水中煮后除去骨刺和皮,然后和汤一起放入锅内煮,煮片刻后加入切碎的西红柿,再用小火煮至糊状。

七、白萝卜鱼

材料:鱼肉1大匙,擦碎的白萝卜2大匙,海味汤少许。

做法:把鱼放热水中煮一下,除去骨枣和皮后,放容器内研碎并和白萝卜一起放入锅内,再加入海味汤一起煮至糊状。

八、西红柿猪肝

材料:切碎的猪肝2小匙,西红柿2小匙,葱头1小匙,盐少许。

做法:把西红柿洗干净后剥去皮并切碎;将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内,加水或肉汤煮,然后再加入西红柿和少许盐,使其具有淡淡的咸味。

九、鸡肉土豆泥

材料:土豆泥50克,鸡肉末儿1小匙,鸡汤2小匙,牛奶1大匙。

做法:把鸡肉末儿、土豆泥和鸡汤一起放入锅内煮半成熟后和容器内研碎,再放入锅内加少量牛奶,继续煮至黏稠状。

十、鲜虾肉泥

材料:鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克、香油1克、精盐适量。

做法:将虾肉洗净,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟,加入适量精盐、香油、捣碎搅拌均匀即成。

9款适合宝宝的蔬果食谱推荐

对于小宝宝来说,多吃些蔬果是非常有好处的,因为蔬果含有丰富的维生素,能帮助宝宝健康的成长,下面亲亲宝贝小编就推荐几款,适合宝宝的蔬果食谱。

对于小宝宝来说,多吃些蔬果是非常有好处的,因为蔬果含有丰富的维生素,能帮助宝宝健康的成长,下面亲亲宝贝小编就推荐几款,适合宝宝的蔬果食谱。

1、西红柿汁

主料:西红柿1个。

辅料:白糖10克,温开水适量。

制法:

(1)将成熟的新鲜西红柿洗净,用开水烫软后去皮切碎,再用清洁的双层纱布包好,把西红柿汁挤入小盆内。

(2)取西红柿汁,将白糖放入汁中,再用适量温开水冲调后即可饮用。

9款适合宝宝的蔬果食谱推荐

特点:本品酸甜可口,富含维生素C及维生素A。适合3~4个月的婴儿饮用。

2、青菜水

主料:青菜(油菜、鸡毛菜、小白菜均可)50克。

辅料:精盐少许,清水约50毫升。

制法:

(1)将青菜洗净后浸泡1小时,然后捞出切碎。

(2)锅内加一小碗清水,煮沸后将菜放入,盖紧锅盖再煮5分钟,待温度适宜时去菜渣,加入精盐少许,能稍稍尝到咸味为度,即可分用。

特点:菜汤淡绿色,有清香,含有较多维生素C。适宜3-5个月婴儿食用。

应注意,菜汤应随煮随用,以免久放使维生素C失效。

3、胡萝卜汤

主料:胡萝卜50克。

辅料:白糖5克,清水适量。

制法:

(1)将胡萝卜洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约20分钟可煮烂。

(2)用清洁的纱布过滤去渣,滤下的汤中加入白糖调匀即可饮用。

特点:味略甜,富含胡萝卜素。适宜于3-5个月婴儿饮用。

4、水果藕粉

主料:藕粉20克,苹果(或桃、梨)30克。

辅料:精盐少许,清水适量。

制法:

(1)将藕粉和精水调匀,水果切成极细小的颗粒待用。

(2)将水果粒加水煮熟备用。

(3)将藕粉倒入锅内用微火慢慢熬煮,边熬边搅拌,直至透明为止,将煮好的水果粒倒入拌匀即可食用。

特点:味香甜,易于消化吸收,营养丰富。适宜于5个月以上的婴儿食用。

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