补锌食谱:油淋莴笋
原料:嫩莴笋、葱丝、花生油、盐、味道
制作步骤
1将莴笋去皮洗净,切成细长条状。烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。
2将莴笋捞起,放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中。撒少许盐、味精腌制。
3热锅下油至80度左右,淋入摆放好的莴笋上,撒上葱花即可。
推荐理由:清淡爽口,制作简单。其含锌量约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
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适合2-3岁宝宝补锌的食谱推荐
给宝宝补锌,最好从饮食着手,妈妈们可以根据宝宝的实际情况选择最有效的补锌饮食,下面,我们就来看看适合2-3岁宝宝补锌的食物有哪些?
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适合2岁—3岁宝宝的补锌食谱:
补充各种含锌丰富的食物,锌主要存在于动物性食物中,如牛肉、羊肉、猪瘦肉、动物肝、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等。据测定,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含锌,可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体吸收,吸收率仅20%左右,人工喂养的婴儿应从4个月起,开始添加容易吸收的富锌辅食:瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。
果仁粥
原料:大米、花生、核桃仁
做法:大米、花生洗净剁碎,放水煮粥,煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。
注意:花生、核桃仁尽量剁碎并煮软,以免宝宝发生呛咳。
海鲜鸡蛋羹
原料:虾米、新鲜花蛤、鸡蛋
做法:1虾米切碎,黄酒浸泡10分钟。→2花蛤洗净,用开水烫使其打开。→3鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹状即可。
如何补锌宝宝补锌食谱推荐
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食谱原料:
主料:时令蔬菜若干,涮火锅用的薄牛肉片一盒。
调料:酱油、料酒、风靡、盐、食用油适量。
宝宝食谱
制作方法:
1.蔬菜切成丝下油锅炒熟,加入适量盐后盛盘备用。
2.在每片牛肉上放一小撮蔬菜卷起来。
3.锅内加少许油加热,放入卷好的牛肉卷,用小火煎至变色。
4.把酱油、料酒、蜂蜜加少许水,调成酱汁,浇在煎好的牛肉上。
5.把牛肉卷反面稍微煮一下,让肉卷都蘸上酱汁,盛出即可。
适用人群:1岁以上的宝宝
健康提示:牛肉富含人体必需的氨基酸、无机盐和维生素,更是锌元素的优质来源,每100克牛肉含锌4.05mg,搭配宝宝喜欢的时令蔬菜,在给宝宝补锌的同时还可以引导宝宝在不知不觉中喜欢上蔬菜。
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